Prevenção da diarreia: alimentos a evitar, dicas de higiene para se manter seguro

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Prevenção da diarreia: alimentos a evitar, dicas de higiene para se manter seguro
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A diarreia é a passagem frequente de fezes soltas e aquosas - frequentemente combinadas com distensão abdominal, cólicas e flatulência (passagem de gases). Um surto ocasional de diarreia de curta duração não costuma ser motivo de alarme, embora possa ser um incômodo se você estiver viajando e não tiver acesso fácil aos banheiros públicos. Por outro lado, a diarreia que dura mais do que alguns dias geralmente é um sinal de algo mais sério e, se não tratada, pode causar desidratação e fraqueza. Se você está preocupado em desenvolver diarreia, há várias coisas que você pode fazer para reduzir suas chances de pegá-la.

Passos

Parte 1 de 3: Prevenção de diarreia com saneamento

Previna a diarreia - Etapa 1
Previna a diarreia - Etapa 1

Etapa 1. Mantenha as mãos limpas

A causa mais comum de episódios agudos de diarreia é a infecção por algum tipo de microorganismo - viral, bacteriano ou parasitário. As infecções costumam ser transmitidas para o corpo por meio de mãos contaminadas; portanto, lavar bem as mãos com frequência e com água limpa e sabão é uma maneira simples de prevenir a diarreia.

  • Lave as mãos antes de cada refeição e após usar o banheiro. Você também deve lavar as mãos depois de trocar fraldas, brincar com animais de estimação e manusear dinheiro.
  • Passe pelo menos 20 segundos ensaboando as mãos com sabão antes de enxaguar e não se esqueça de esfregar sob as unhas.
  • Os vírus que comumente causam diarreia (especialmente em crianças) incluem rotavírus, norovírus e adenovírus.
  • Causas bacterianas comuns de diarreia incluem salmonela, campylobacter, shigella, E. coli. e C. Difficile. Protozoários como cryptosporidium, giardia e entamoeba também podem causar diarreia.
  • Não exagere com o desinfetante antibacteriano à base de álcool, pois ele pode criar bactérias altamente resistentes chamadas super-insetos, que podem causar infecções mais graves.
Previna a diarreia - Etapa 2
Previna a diarreia - Etapa 2

Etapa 2. Lave frutas e vegetais frescos

As superfícies de produtos frescos (frutas e vegetais) são muito comumente contaminadas com bactérias (como E. coli) e parasitas - principalmente de esterco no solo e larvas de insetos, respectivamente. Lave todos os produtos frescos antes de prepará-los e / ou consumi-los.

  • Experimente deixar seus produtos de molho em água morna por 30 minutos, esfregando-os com uma escova limpa e um pouco de bicarbonato de sódio e enxágue-os bem.
  • Desinfetantes mais naturais apropriados para produtos de limpeza incluem vinagre branco, iodo diluído, ácido cítrico, suco de limão fresco, água salgada e prata coloidal.
  • Os produtos frescos às vezes podem transmitir certas cepas patogênicas (causadoras de doenças) de E. coli, que produzem toxinas que induzem a diarreia, uma vez que estão em seus intestinos. Essas bactérias (chamadas de E. coli enterotoxigênica ou ETEC) são uma causa comum de "diarreia do viajante".
Previna a diarreia - Etapa 3
Previna a diarreia - Etapa 3

Etapa 3. Beba água limpa

A água da torneira onde você mora pode não ter um gosto muito bom, mas praticamente todas as fontes municipais nos Estados Unidos são desinfetadas com cloro e outros produtos químicos, portanto, é improvável que transmita uma infecção a você. No entanto, o saneamento da água potável em países tropicais e em desenvolvimento é outra história, portanto, evite consumir água da torneira, fazer cubos de gelo com ela ou escovar os dentes ao viajar para esses lugares. Em vez disso, quando viajar para o exterior, sempre use água engarrafada comprada em lojas (não em vendedores ambulantes).

  • A água ainda pode ser contaminada em países desenvolvidos. Tenha cuidado ao usar água de poço se você mora em uma área rural. A água do poço pode ser contaminada com fezes de animais ou humanos ou outros resíduos que contenham bactérias.
  • Se você está preocupado com a qualidade da água da torneira em casa, compre um sistema de filtragem de água por osmose reversa de vários estágios. Esses sistemas são capazes de filtrar partículas e parasitas, bem como muitos produtos químicos prejudiciais que podem causar problemas estomacais e diarréia.

Parte 2 de 3: Prevenção da diarreia com mudanças na dieta

Previna a diarreia - Passo 4
Previna a diarreia - Passo 4

Etapa 1. Cozinhe bem os alimentos perecíveis

A contaminação bacteriana dos alimentos (geralmente chamada de intoxicação alimentar) é outra causa comum de diarreia. Hambúrguer pode ser particularmente arriscado porque muitas partes da vaca (incluindo intestinos que contêm bactérias) são combinadas para fazê-lo. Cozinhe seu hambúrguer, bife, frango, frutos do mar e ovos bem e em fogo alto para matar qualquer bactéria que possa estar escondida dentro dele.

  • Cozinhar com micro-ondas não é uma forma eficaz ou confiável de matar bactérias - panelas de pressão, frigideiras, woks e churrasqueiras bem limpas são as melhores opções para cozinhar.
  • Tenha uma tábua separada, exclusivamente para preparar carnes cruas e desinfetá-la com freqüência.
  • Lave sempre as mãos antes e depois de preparar todos os alimentos, principalmente os alimentos crus que pretende cozinhar.
  • Se você estiver viajando, coma apenas alimentos cozidos - evite alimentos crus de vendedores ambulantes, por exemplo. Além disso, certifique-se de que quem prepara sua comida está usando luvas ou lavando as mãos com frequência.
Previna a diarreia - Etapa 5
Previna a diarreia - Etapa 5

Etapa 2. Evite alimentos que podem causar diarreia

Alguns alimentos têm a tendência de criar alguma irritação estomacal / intestinal ou espasmos, que podem desencadear episódios de diarreia de curto prazo, especialmente em pessoas com sistemas gastrointestinais sensíveis ou problemas digestivos, como síndrome do intestino irritável (SII). Os alimentos a serem observados incluem alimentos gordurosos fritos, molhos picantes com pimenta caiena, muita fibra insolúvel (como cascas de frutas ou vegetais), alimentos com alto teor de frutose e doces assados.

  • Misturar muitos grupos de alimentos diferentes durante a mesma refeição também pode causar diarreia em algumas pessoas. A mistura de alimentos parece causar problemas porque alguns tipos (carne, por exemplo) precisam de mais tempo de digestão do que outros (como frutas), então o estômago deve liberar alimentos parcialmente mal digeridos ou parcialmente digeridos em excesso nos intestinos quando você mistura seu comida juntos.
  • Comer pratos diferentes (carne, macarrão, vegetais, frutas) com algum tempo entre a digestão pode ser útil para prevenir distúrbios gastrointestinais e diarreia.
  • O glúten também pode causar irritação intestinal e diarréia, portanto, as pessoas sensíveis ao glúten (doença celíaca, em particular) devem evitar grãos como trigo, cevada e centeio.
  • As bebidas que podem desencadear a diarreia incluem café, bebidas ricas em cafeína e refrigerantes carbonatados com açúcar artificial (aspartame ou sorbitol).
Evite a diarreia - Passo 6
Evite a diarreia - Passo 6

Etapa 3. Evite laticínios se você for intolerante à lactose

A intolerância à lactose é a incapacidade de produzir enzima (lactase) suficiente para digerir adequadamente o açúcar do leite (lactose). A lactose não digerida acaba no intestino grosso e fornece alimento para as bactérias amigáveis lá, que produzem gás como subproduto. Os sintomas de intolerância à lactose incluem flatulência, distensão abdominal, cólicas abdominais e diarreia.

  • Reduza ou evite o consumo de laticínios se você suspeitar de um problema de intolerância à lactose, especialmente leite, creme, sorvete e milkshakes.
  • A capacidade de produzir a enzima lactase diminui rapidamente após a infância, o que significa que há um risco maior de intolerância à lactose com a idade.
  • Se você quiser continuar a desfrutar de laticínios sem o risco de diarreia devido à intolerância à lactose, compre algumas cápsulas de lactase em uma farmácia e tome uma ou duas antes de cada refeição - elas ajudarão na digestão da lactose.
  • Tenha cuidado ao beber leite não pasteurizado e comer alguns queijos de pasta mole, pois há uma chance maior de eles conterem bactérias hostis que podem causar diarreia.

Parte 3 de 3: Prevenção da diarreia com medicamentos

Pare a diarreia grave - Etapa 13
Pare a diarreia grave - Etapa 13

Etapa 1. Consulte seu médico se a diarreia for um problema comum para você

O surto ocasional de diarreia é normal, mas pode haver um problema se você tiver diarreia regularmente. Converse com seu médico se você:

  • está com diarreia há mais de dois dias
  • estão tendo fortes dores em seu abdômen ou reto
  • estão desidratados
  • tem febre de 102 graus Fahrenheit ou mais
  • observe sangue ou pus em suas fezes ou fezes que estão pretas e com aparência de alcatrão
Evite a diarreia - Passo 7
Evite a diarreia - Passo 7

Etapa 2. Pergunte ao seu médico sobre antibióticos

Os antibióticos podem desencadear e ajudar a prevenir a diarreia, dependendo da causa. Por outro lado, o uso excessivo de antibióticos pode matar as bactérias "amigáveis" no intestino grosso, o que cria desequilíbrios e problemas digestivos que geralmente levam à diarreia. Por outro lado, se você tiver uma infecção bacteriana que está afetando seu sistema gastrointestinal e desencadeando diarreia crônica, o uso de antibióticos em curto prazo pode ser útil para ajudá-lo a combater a infecção. O uso de antibióticos é uma linha tênue quando se trata de prevenir ou causar diarreia, portanto, siga as instruções do seu médico com atenção.

  • A intoxicação alimentar geralmente se resolve em poucos dias (uma semana no máximo), portanto, os antibióticos geralmente não são prescritos, a menos que a pessoa tenha um sistema imunológico enfraquecido.
  • Se o uso responsável de antibióticos ainda estiver causando diarreia, considere suplementar com suplementos probióticos (contendo cepas de bactérias saudáveis normalmente encontradas em seu intestino grosso) enquanto você está tomando a medicação e mesmo continuando por uma semana depois.
  • Outros medicamentos que comumente desencadeiam a diarreia incluem laxantes, medicamentos para pressão arterial, quimioterapia, medicamentos para perda de peso e antiácidos (aqueles que contêm magnésio).
Previna a diarreia - Etapa 8
Previna a diarreia - Etapa 8

Etapa 3. Experimente tomar medicamentos sem receita

Medicamentos antidiarreicos de venda livre, como loperamida (Imodium A-D) e subsalicilato de bismuto (Pepto-Bismol, Kaopectate), podem ajudar a reduzir a incidência ou prevenir a diarreia, embora não sejam recomendados para bebês e crianças. A loperamida combate a diarreia diminuindo a velocidade com que a comida rápida e os líquidos se movem pelos intestinos, o que permite que mais água seja absorvida e mais fezes sólidas se formem. O subsalicilato de bismuto atua absorvendo diretamente água e compostos tóxicos no intestino e impedindo o crescimento de certas bactérias e vírus.

  • O subsalicilato de bismuto tem algumas propriedades antiinflamatórias e antibióticas, além de sua capacidade de absorção de água. No entanto, não deve ser usado por pessoas alérgicas à aspirina.
  • Os medicamentos antidiarreicos podem piorar algumas infecções bacterianas e parasitárias porque a diarreia às vezes é a estratégia do corpo para se livrar dos microorganismos e de suas toxinas.
Previna a diarreia - Etapa 9
Previna a diarreia - Etapa 9

Etapa 4. Considere tomar remédios à base de ervas

Os remédios naturais feitos de produtos vegetais costumam ser uma boa alternativa às preparações farmacêuticas na prevenção e no tratamento da diarreia, e geralmente criam muito menos efeitos colaterais no corpo. Por exemplo, certas folhas de plantas são ricas em taninos - compostos adstringentes que ajudam a absorver água e acalmar os espasmos intestinais - como as folhas de amora, mirtilo e framboesa.

  • O chá de ervas pode ser útil para prevenir ou combater a diarreia. As folhas de chá preto, como Earl Grey, também são ricas em taninos, mas o teor de cafeína pode ser contraproducente para prevenir a diarreia. Outros chás de ervas que podem atuar como um remédio seguro para a diarréia incluem camomila, gengibre e erva-doce.
  • Não coma muitas frutas silvestres frescas de uma só vez, porque elas são ricas em açúcar de frutose e fibras e podem piorar sua diarreia.
  • Lembre-se de que algumas ervas podem causar diarréia, como sena, açafrão e aloe vera.

Pontas

  • As causas bacterianas da diarreia (intoxicação alimentar) geralmente causam mais sintomas do que as infecções virais que afetam o sistema gastrointestinal. A intoxicação alimentar costuma causar diarreia aquosa explosiva, vômitos, febre e cólicas abdominais intensas.
  • A intoxicação por Salmonella se desenvolve 12-24 horas após a ingestão de alimentos contaminados e dura entre 4-7 dias.
  • Tenha cuidado ao comer produtos frescos, especialmente saladas, em restaurantes em países tropicais ou em desenvolvimento. A alface e os vegetais podem ser enxaguados com água contaminada ou nem mesmo lavados. Como tal, peça sempre itens de menu bem cozinhados ou salteados.
  • Beba muito líquido para evitar a desidratação se tiver diarreia e não se esqueça de repor os eletrólitos perdidos (sais minerais como potássio e sódio).

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