Os jantares em família são importantes para a saúde mental e física, mas o trabalho, a escola e as atividades extracurriculares às vezes podem atrapalhar. Com algum planejamento e previsão, você deve conseguir arranjar algum tempo para que sua família coma juntos. Em vez de gastar uma hora cozinhando uma nova refeição todos os dias, você pode cozinhar em lote e congelar as refeições para reduzir o tempo. Sua família também pode ajudar a reduzir o fardo.
Passos
Método 1 de 3: Definindo um cronograma
Etapa 1. Comece pequeno
Se os jantares em família ainda não são uma prática regular para você, pode ser mais fácil começar com um ou dois jantares por semana. Depois que isso se tornar uma prática estabelecida, trabalhe até três ou quatro. Em breve, isso se tornará uma parte arraigada de sua programação e você poderá fazer jantares em família todos os dias.
Etapa 2. Escreva o jantar em seu calendário
Com trabalho, esportes, lição de casa e outras responsabilidades, o jantar pode não ser uma prioridade. Para ajudar a torná-lo um, reserve uma ou duas horas para o jantar em sua agenda. Tente não permitir que nenhuma outra atividade interfira neste tempo.
- Tente jantar no mesmo horário todos os dias. É claro que você pode ajustar essa programação se algo aparecer, como prática de esportes ou um dia atrasado no trabalho.
- Se você planeja cozinhar refeições frescas todos os dias, convém incluir esse tempo extra de cozimento em sua programação.
Etapa 3. Planeje suas refeições com antecedência
No início da semana, decida o que sua família comerá todas as noites da semana. Encontre receitas saudáveis online ou em livros de receitas. Escreva suas listas de compras para que você possa comprar todos os ingredientes com antecedência e ir comprar todos os ingredientes de uma vez.
Se você está lutando com ideias para refeições, pergunte a sua família o que eles querem. Isso pode ajudá-lo a focar seu planejamento de refeições nas coisas de que eles gostam e também pode lhe dar novas idéias para as refeições
Etapa 4. Evite lanches não saudáveis antes do jantar
Depois de ter uma ideia de que horas você estará jantando, você pode eliminar lanches da programação. Pare de dar lanches processados, como biscoitos, batatas fritas ou biscoitos cerca de uma ou duas horas antes do jantar. Se seus filhos estiverem com fome, dê a eles um pequeno lanche saudável, como fatias de maçã ou palitos de cenoura, para alimentá-los até o jantar.
Método 2 de 3: Reduzindo o tempo de cozimento
Etapa 1. Prepare as refeições no início da semana
Se você tem um dia livre no início da semana, pode fazer todas as refeições dessa semana com antecedência. Com um pouco mais de tempo e planejamento, você poderá até preparar refeições para um mês inteiro em um dia. Tudo o que você precisa fazer é aquecer a comida. Isso é ótimo se você tem uma agenda de trabalho lotada ou não tem muito tempo para cozinhar. Algumas refeições saudáveis para fazer com antecedência incluem:
- Sopa de macarrão de frango
- Ziti Assado
- Peru Chili
- Curry indiano
Etapa 2. Invista em um fogão lento
Você pode colocar os ingredientes em uma panela elétrica pela manhã e voltar para casa para uma refeição quente totalmente cozida. Fogões lentos também são ótimos para preparar refeições em grandes quantidades. Algumas coisas saudáveis que você pode cozinhar em uma panela elétrica incluem:
- Chuck Roast
- Ensopado de carne
- Frango desfiado
- Peito de peru
- Sopa
Etapa 3. Congele as refeições
Se você fizer grandes quantidades de alimentos, pode salvá-los congelando-os. Isso reduzirá o desperdício e economizará tempo. Cole as porções extras em um recipiente plástico ou em sacos para freezer. Se precisar de uma refeição rápida no final do mês, você pode descongelar e cozinhá-la.
- Você deve deixar os alimentos esfriarem completamente antes de colocá-los no congelador. Você pode acelerar esse processo deixando-os esfriar na geladeira.
- Se usar sacos para freezer, deixe-os o mais planos possível. Isso os ajudará a descongelar mais rapidamente.
- Etiquete os alimentos com a data em que os cozinhou e o nome da refeição antes de colocá-los no congelador.
Etapa 4. Escolha alimentos convenientes
Alguns alimentos são rápidos, mas ainda saudáveis. Tente escolher alimentos saudáveis que sejam fáceis e rápidos de preparar. Isso é especialmente útil com acompanhamentos, como vegetais ou amidos.
- Os vegetais congelados são tão saudáveis quanto os vegetais frescos. Eles geralmente levam apenas alguns minutos no micro-ondas para cozinhar.
- Você pode encontrar vegetais pré-cortados em sua mercearia. Normalmente você pode encontrar cebolas picadas, alho, batata-doce, abóbora ou cenoura.
- Se você quiser pãezinhos quentes para o jantar, pode comprar pãezinhos congelados pré-fabricados que vão esquentar no forno. Você também pode comprar massa pré-preparada e assar você mesmo.
Método 3 de 3: Envolvendo toda a família
Etapa 1. Atribua diferentes tarefas aos membros da família
Preparar o jantar juntos não só economiza tempo, mas também ensina às crianças responsabilidades importantes. Escolha tarefas que sejam adequadas ao desenvolvimento de seu filho. Inclua seu parceiro para ajudar a promover um ambiente familiar.
- Crianças pequenas (menores de seis anos) podem ajudar a arrumar a mesa, lavar pratos e ajudar a mexer os ingredientes.
- As crianças mais velhas (de seis a doze anos) podem ser capazes de lavar vegetais, mexer panelas (se supervisionadas), despejar água, preparar pratos para servir e limpar a mesa.
- Os adolescentes devem ser capazes de ajudá-lo na maioria dos aspectos de cozinhar e limpar.
Etapa 2. Revezem-se com seu parceiro
Se você e seu parceiro ou cônjuge têm agendas lotadas, você pode tentar fazer os jantares em família em turnos. Reveja seus horários e combine os horários em que cada um de vocês pode fazer a refeição.
Etapa 3. Em vez disso, considere um café da manhã em família
O jantar é tradicionalmente a refeição em que toda a família se reúne para comer. Dito isso, se o jantar não funcionar para sua família, você pode considerar um café da manhã em família.
Se você está preocupado em acordar cedo para preparar o café da manhã, pode sempre preparar algo na noite anterior
Etapa 4. Incentive a conversa
Os jantares em família são um ótimo momento para criar laços, e se sua família gosta das refeições, é muito mais provável que eles sigam o programa de refeições. Tente sugerir tópicos interessantes para discussão. Se as crianças não responderem imediatamente, você pode começar a discussão dando sua própria resposta. Você pode tentar perguntar:
- Se você pudesse ir a qualquer lugar do mundo, onde seria?
- Você está conhecendo alguma pessoa interessante na escola?
- Você teve algum sonho interessante ultimamente?
- Se você tivesse um superpoder, qual seria?
- Se você pudesse conhecer alguém da história, quem seria?
- Se você pudesse ter qualquer animal do mundo como animal de estimação, qual seria?
Pontas
- Se seus filhos começarem a ajudar enquanto são pequenos, eles crescerão para aprender a cozinhar. Eles podem até ser capazes de preparar refeições para a família quando adolescentes.
- Encontre um padrão que funcione para sua família. Não há problema se você preferir comer mais tarde do que mais cedo ou se decidir que quer um almoço em família.
- Tente não permitir que muitas atividades externas interfiram na refeição em família. Trate a refeição como uma prioridade.
- Beba água em vez de refrigerante no jantar para ajudar a reduzir as calorias.
