O zinco é um mineral que constitui uma parte necessária da dieta de todos. Especificamente, o zinco ajuda a manter o metabolismo funcionando a uma taxa saudável e mantém o sistema imunológico funcionando. O zinco é mais comumente encontrado em proteínas, como aves e carnes vermelhas, e também pode ser ingerido como suplemento. Se você está tendo uma deficiência de zinco, pode se recuperar consumindo mais carnes vermelhas e proteínas saudáveis. É recomendado que os homens adultos consumam 11 miligramas (0,00039 onças) de zinco por dia, e que as mulheres adultas consumam 8 miligramas (0,00028 onças).
Passos
Método 1 de 3: Superando a deficiência de zinco por meio da dieta
Etapa 1. Adicione carne vermelha à sua dieta semanal
A carne vermelha é rica em zinco e o ajudará a superar rapidamente a deficiência de zinco. As carnes vermelhas incluem carne bovina e suína. Experimente comer um hambúrguer ou bife no jantar 1 ou 2 noites por semana, ou costeletas de porco em um restaurante. Ou corte a carne moída e sirva com um prato de massa.
- Se você estiver cozinhando carne vermelha em casa, leia o rótulo nutricional antes de cozinhar para ver quanto zinco está contido em uma única porção.
- Se você corre o risco de ter uma doença cardíaca ou um ataque cardíaco, aumentar o consumo de carne vermelha pode não ser seguro. Converse com seu médico para descobrir.
Etapa 2. Coma frango pelo menos uma vez ao dia
O frango também é rico em zinco e, em muitos aspectos, é um alimento mais versátil do que a carne vermelha. Se preferir refeições carnudas, compre um frango assado no espeto no supermercado para o jantar ou faça um sanduíche de frango (com alface e tomate) para o almoço. O frango também pode ser servido frito e empanado ou em canja de frango.
- Assim como acontece com a carne vermelha, leia o rótulo nutricional para ver quanto zinco existe em uma única porção de frango.
- Por exemplo, se uma porção contém 1 miligrama (3,5 × 10−5 oz) de zinco, você precisa consumir 8 porções por dia para consumir zinco suficiente, se você for uma mulher adulta.
Etapa 3. Incorpore mariscos em sua dieta regular
Ostras, caranguejo e camarão, em particular, são boas fontes dietéticas de zinco. Experimente adicionar 2-4 porções de marisco por semana à sua dieta regular para aumentar seus níveis de zinco sem comprometer muito as calorias.
Uma porção de 6 ostras médias fornece cerca de 32 miligramas (0,0011 onças) de zinco
Etapa 4. Café da manhã com cereais fortificados pela manhã
Cereais fortificados tiveram uma variedade de vitaminas e minerais adicionados a ele, incluindo zinco. Fazer de um cereal fortificado uma parte de sua refeição matinal irá garantir que você obtenha bastante zinco em sua dieta. Os cereais matinais fortificados incluem:
- Cereais Kellogg, incluindo Rice Krispies, Corn Flakes e Raisin Bran.
- Cereais da General Mill, incluindo Wheaties e Cheerios.
Etapa 5. Coma feijão cozido 3 ou 4 vezes por semana
Os grãos cozidos são ricos em zinco e podem ajudá-lo a se recuperar de uma deficiência. Os feijões cozidos podem ser comprados em uma mercearia local e são um ótimo acompanhamento para jantares populares de verão, como cachorros-quentes e hambúrgueres. Eles também são comumente servidos como acompanhamento com carnes grelhadas ou grelhadas.
Os feijões cozidos são uma boa opção vegetariana se você está tentando aumentar os níveis de zinco. Vegetarianos e veganos geralmente têm baixo teor de zinco e podem sofrer de deficiência de zinco, já que não comem carne
Passo 6. Tome iogurte ou aveia instantânea simples no café da manhã
Ambos os alimentos do café da manhã são fortificados com zinco, o que os torna uma ótima opção de café da manhã rica em zinco para veganos e vegetarianos. Você pode encontrar aveia instantânea e variedades de iogurte no supermercado local.
Outros tipos de farinha de aveia também podem ser enriquecidos com zinco. Verifique o rótulo nutricional para ter certeza
Etapa 7. Lanche com um punhado de castanhas de caju
Algumas nozes, incluindo pinhões, amendoins, castanhas do Brasil e amêndoas, são ótimas fontes de zinco. No entanto, nenhum é melhor do que o caju. Pegue um punhado de castanhas de caju como lanche, acrescente-as à salada ou coloque-as em cima do refogado para obter um pouco mais de zinco dietético.
Procure comer uma porção de nozes ricas em zinco por dia
Etapa 8. Beba um copo de leite todos os dias
O leite é enriquecido com zinco e beber leite diariamente pode ajudá-lo a se recuperar de uma deficiência de zinco. O leite está disponível na seção de laticínios de sua mercearia local.
Por serem derivados do leite, a maioria dos queijos também é rica em zinco. Tente incorporar queijo em uma refeição por dia para aumentar a ingestão de zinco
Método 2 de 3: tratando uma deficiência de zinco com medicamentos
Etapa 1. Converse com seu médico se você suspeitar que pode ter uma deficiência de zinco
Os sintomas que acompanham a deficiência de zinco também podem indicar uma grande variedade de outros problemas de saúde. Se você suspeitar que seus sintomas são devido à falta de zinco, marque uma consulta com seu clínico geral. Eles vão perguntar sobre sua dieta e histórico médico geral, e podem tirar sangue para fazer um exame de sangue.
O médico também pode encaminhá-lo a um nutricionista se achar que um conhecimento mais especializado é necessário para diagnosticar sua deficiência de zinco
Etapa 2. Concorde com um exame de sangue ou urina se seu médico solicitar
As amostras de sangue ou urina podem ser enviadas a um laboratório médico e testadas quanto ao teor de zinco. Isso permitirá que seu médico avalie se seus níveis de zinco são saudáveis ou não. No entanto, os exames de sangue não são necessariamente definitivos para provar que você tem uma deficiência de zinco, pois o zinco é difícil de detectar e está presente apenas em um pequeno número de células.
- Você pode fornecer uma amostra de urina urinando em um copo de plástico para amostra.
- Para obter uma amostra de sangue, uma enfermeira irá picar seu braço com uma agulha e retirar o sangue. Você pode sentir um leve desconforto.
Etapa 3. Pergunte ao seu médico se você deve tomar um suplemento de zinco
Se o seu médico diagnosticar uma deficiência de zinco, você pode tomar um suplemento diário de zinco para aumentar a quantidade de zinco em seu corpo. Pergunte ao seu médico se ele pode recomendar um suplemento eficaz. Além disso, pergunte ao seu médico quanto você deve tomar diariamente para compensar a deficiência.
- Você pode comprar um suplemento de zinco na maioria das farmácias ou lojas de produtos naturais. O zinco também é comumente encontrado em pastilhas para a garganta.
- O limite máximo diário recomendado para zinco é de 40 miligramas (0,0014 onças). Certifique-se de que você e seu médico estão monitorando cuidadosamente os níveis de zinco para garantir que você não esteja ingerindo muito. Muito zinco pode causar náuseas, vômitos e funções imunológicas prejudicadas.
Etapa 4. Ingerir zinco pela manhã com os alimentos
A maioria dos suplementos de zinco toma a forma de comprimidos ou cápsulas que você pode engolir com um líquido. Para obter os melhores resultados, tome o zinco pela manhã, na hora do café da manhã. Engula o suplemento de zinco 1 hora antes do café da manhã ou 2 horas depois de comer. Se tomar o comprimido de zinco com o estômago vazio, pode causar dores de estômago.
Pegue a quantidade diária recomendada na embalagem do suplemento, a menos que seu médico lhe dê instruções específicas sobre quanto zinco tomar diariamente
Etapa 5. Não tome o comprimido de zinco com produtos lácteos
O leite e outros produtos lácteos são ricos em ferro e cálcio. Embora esses minerais sejam bons para a saúde, eles também impedem que o zinco seja absorvido adequadamente pelo corpo. Se você tomar seu comprimido de zinco com um copo de leite, por exemplo, provavelmente não irá absorver toda a quantidade de zinco do comprimido.
Além disso, evite tomar zinco depois de comer queijo, iogurte ou qualquer outro laticínio. Isso pode significar que você precisa alterar seus pratos típicos de café da manhã e comer coisas sem laticínios
Etapa 6. Continue tomando os suplementos de zinco enquanto seu médico sugerir
A quantidade de tempo que os suplementos levam para corrigir sua deficiência de zinco varia com cada pessoa. Depende do tamanho da dosagem de zinco, da gravidade de sua deficiência e da quantidade de zinco que você ingere através da dieta. Verifique com seu médico por quanto tempo você deve tomar os suplementos.
Seu médico pode solicitar que você volte ao consultório para fazer outro exame de sangue ou urina para determinar se ainda tem deficiência de zinco
Método 3 de 3: Identificando uma deficiência de zinco
Etapa 1. Observe se você começa a ficar doente com mais frequência do que o normal
O zinco desempenha um papel importante em manter o bom funcionamento do sistema imunológico. Então, se o seu sistema imunológico não parece estar fazendo seu trabalho bem, a deficiência de zinco pode ser a culpada. Um sistema imunológico debilitado pode levar você a contrair doenças frequentes e a sofrer de doenças de longa duração.
Por exemplo, se você pegar resfriados e gripes com mais freqüência do que o normal, ou se de repente pegar todas as doenças causadas por alguém ao seu redor, você pode ter uma deficiência de zinco
Etapa 2. Observe a rapidez com que pequenas feridas e arranhões cicatrizam
O zinco também desempenha um grande papel em ajudar seu corpo a se curar de abrasões, arranhões e cortes. Portanto, fique de olho em quanto tempo leva para curar qualquer ferimento superficial. Em geral, pequenos cortes e feridas leves devem levar apenas 1 ou 2 semanas para cicatrizar completamente.
Por exemplo, se você cair e arranhar o joelho e perceber que a ferida não cicatrizou totalmente um mês depois, você pode ter uma deficiência de zinco
Etapa 3. Preste atenção a uma perda repentina de apetite
O zinco mantém seu metabolismo funcionando sem problemas e ajuda seu corpo a extrair nutrientes dos alimentos que você consome. Se, ao longo de semanas ou meses, você perceber que não sente mais fome com frequência, pode não estar obtendo zinco suficiente. Da mesma forma, você pode ter deficiência de zinco se estiver comendo apenas uma refeição por dia.
Junto com a diminuição do apetite, muitas pessoas com deficiência de zinco experimentam uma perda de peso gradual e inexplicada
Pontas
- Mulheres grávidas ou amamentando podem precisar de mais zinco do que uma mulher adulta média. As mulheres grávidas devem receber 11 miligramas (0,00039 onças) por dia. Mulheres que estão amamentando devem receber 12 miligramas (0,00042 onças).
- Adultos com mais de 19 anos não devem consumir mais de 40 miligramas (0,0014 onças) de zinco por dia.
- Manter níveis saudáveis de zinco é especialmente importante para mulheres grávidas, pois seus corpos precisam de muito zinco para desenvolver o feto.
- As deficiências de zinco são raras nos Estados Unidos, devido à qualidade relativamente alta da maioria dos alimentos e ao fato de que muitos alimentos são fortificados com minerais.
