Batatas fritas são um grampo clássico de muitos menus de restaurantes de fast food e uma comida caseira popular. Infelizmente, as batatas fritas não são conhecidas por serem a escolha mais nutritiva ou saudável. A maioria das batatas fritas são fritas, o que significa que têm um alto teor de gordura. Além disso, muitos restaurantes misturam as batatas fritas com sal ou outras misturas de temperos com alto teor de sódio, o que aumenta o teor geral de sódio. Embora as batatas fritas sejam deliciosas e crocantes, elas devem ser consumidas com moderação. Seguir algumas dicas e truques fáceis pode ajudá-lo a diminuir o desejo por batatas fritas e comê-las com menos frequência.
Passos
Método 1 de 2: Gerenciando desejos de batata frita
Etapa 1. Planeje ceder
Você pode querer se livrar do hábito da batata frita ou tentar comer apenas uma porção pequena, mas às vezes você vai ceder aos seus desejos. Planeje pequenos deslizes e momentos em que exagere.
- Não é realista tentar nunca mais comer batatas fritas ou pensar que nunca as comerá demais. Seja honesto e realista com seus objetivos e como eles se encaixam em seu estilo de vida.
- Delicie-se com sua comida frita favorita com moderação. Se você acabar exagerando, tudo bem. Perdoe-se, siga em frente com o seu dia e faça escolhas saudáveis e nutritivas para o resto do dia.
Etapa 2. Em vez disso, escolha uma batata assada
Existem muitas qualidades nas batatas fritas que as tornam uma comida reconfortante e invejável. Eles são ricos em gordura, ricos em carboidratos, salgados e crocantes. Estas são as características típicas e familiares da comida de conforto.
- Se você está com vontade de comer batatas fritas douradas, experimente uma batata assada. Faça um em casa para você ou peça um se for jantar fora. Batatas assadas, assim como batatas fritas, contêm uma grande quantidade de carboidratos que podem ajudar a satisfazer seu desejo.
- Esteja ciente de que uma "batata cozida carregada" pode acabar tendo tantas calorias ou mais do que batatas fritas. Ignore as coberturas com alto teor de gordura, como creme de leite, queijo ou bacon esfarelado. Um pouco de manteiga, sal e pimenta é aceitável.
Etapa 3. Desfrute de batatas fritas caseiras assadas
Muitos profissionais de saúde também recomendam tentar fazer em casa suas comidas reconfortantes favoritas ou refeições em restaurantes favoritos. Você pode controlar melhor como eles são cozidos e seu conteúdo nutricional geral.
- Experimente fazer batatas fritas caseiras assadas em casa. Há uma variedade de técnicas que tornam as batatas super crocantes e crocantes - semelhante a uma batata frita ao estilo de um restaurante.
- Assar batatas reduz a quantidade total de gordura. Além disso, você pode pular o sal (ou reduzir a quantidade) e deixar as misturas de temperos com alto teor de sódio.
- Ao fazer batatas fritas caseiras, deixe a casca da batata. A pele contém muitas fibras e minerais essenciais para a dieta.
- Para tornar as batatas fritas caseiras crocantes, experimente as seguintes técnicas de cozimento: corte as batatas em uma fritada fina e menor em vez de uma forma de cunha e cubra levemente com uma colher de sopa (cerca de 15 ml) de azeite de oliva. Asse a 425 ° F (218 ° C) por 30-40 minutos.
- Lembre-se de que as batatas pré-cortadas congeladas geralmente são pré-fritas antes de serem congeladas, portanto, ainda terão mais gordura do que as batatas fritas caseiras.
Etapa 4. Limite as refeições em restaurantes e fast food
Se sua principal fonte de batatas fritas é quando você está comendo fora em restaurantes ou parando para comer fast food, limite essas saídas.
- Limite-se a uma certa quantidade de refeições fora de casa, onde provavelmente pedirá batatas fritas. Isso pode ajudar a reduzir o número de oportunidades que você tem para encomendá-los.
- Experimente embalar o seu almoço, cozinhar mais jantares em casa e ter lanches saudáveis à mão, para que comer fora não seja uma tentação.
Etapa 5. Experimente outras alternativas às batatas fritas
A maioria dos restaurantes oferece uma variedade de alternativas mais saudáveis, como saladas, vegetais cozidos no vapor ou sopa à base de caldo. Você pode conseguir uma substituição por pouca ou nenhuma cobrança.
Se você está jantando em casa, pode ser ainda mais criativo com as substituições. Experimente nozes, biscoitos integrais, frutas frescas ou vegetais fatiados, como cenoura ou aipo. Você pode até fazer batatas fritas com cenoura ou maçã para uma alternativa única às batatas fritas normais
Método 2 de 2: comer menos batatas fritas
Etapa 1. Peça o menor tamanho
Se você está realmente com vontade de batatas fritas, diminua a quantidade do pedido pedindo um tamanho menor. Quanto menos batatas fritas estiverem disponíveis, menos você poderá comer.
- Experimente pedir um pequeno com suas refeições. Muitos restaurantes também oferecem um "tamanho infantil", que contém ainda menos batatas fritas do que o tamanho pequeno típico.
- Se você estiver em um restaurante de fast food, não aumente seu pedido. Aumentar o tamanho da refeição geralmente envolve obter uma porção maior de batatas fritas com a refeição.
- Pule a opção de ter batatas fritas sem fundo ou recargas gratuitas. Muitos restaurantes agora oferecem batatas fritas sem fundo ou recargas grátis com suas refeições. Pule essas opções e peça ao garçom para não reabastecer sua cesta de batatas fritas.
Etapa 2. Vá 50/50 com as refeições
Se você vai pedir batatas fritas com seu pedido, escolha uma entrada mais saudável. Isso pode ajudar a diminuir o nível geral de calorias de sua refeição.
- Por exemplo, se você costuma comer um sanduíche de frango frito com batatas fritas, peça um sanduíche de frango grelhado com batatas fritas.
- Este tipo de compensação pode economizar calorias e gordura ao fazer uma escolha de sanduíche mais saudável, enquanto permite que você desfrute do seu verdadeiro favorito, suas batatas fritas.
Etapa 3. Coma o resto da refeição primeiro
Se você recebeu batatas fritas com sua refeição, coma-as por último. Escolha primeiro o prato principal ou o lado com frutas / vegetais.
- Se você for comer o prato principal e os acompanhamentos de baixa caloria primeiro, isso pode ajudar a encher o estômago, de modo que não haverá muito espaço para as batatas fritas.
- Você também pode tentar pedir vegetais extras ou uma pequena salada como aperitivo para ajudar a se abastecer com itens de baixo teor calórico.
Etapa 4. Engane-se para comer menos batatas fritas
Há uma variedade de coisas que você pode fazer, especialmente quando está fora para comer, que podem ajudar a diminuir a quantidade de batatas fritas que você come.
- Se você sabe que sua entrada vem com batatas fritas, peça meia porção ou uma porção infantil. Eles podem ser capazes de atendê-lo menos.
- Você também pode tentar fazer o garçom embalar metade da sua refeição, incluindo as batatas fritas, antes de trazê-la para a sua mesa. Se eles estiverem fora de vista, é mais provável que o estejam.
- Experimente pedir ao garçom para limpar seu prato no minuto em que você achar que comeu batatas fritas o suficiente. Mesmo quando você está satisfeito, olhar para o seu prato cheio de batatas fritas pode ser uma tentação difícil de controlar.
- Se estiver em casa, sirva-se uma pequena porção de batatas fritas. Embale as restantes batatas fritas e guarde-as no frigorífico para outra hora.
Etapa 5. Coma com atenção
Se você não estiver prestando atenção à sua refeição, pode acabar comendo mais do que planejou ou pode não se sentir satisfeito com porções menores.
- Reserve um tempo para saborear verdadeiramente as batatas fritas que você pede. Se você comer apressadamente e não perder tempo para cheirá-los ou prová-los, pode ficar com vontade de comer mais. Isso tornará mais difícil aderir a uma porção menor.
- Coma devagar e pare quando estiver apenas 80% cheio. Espere 20 minutos antes de comer novamente. Durante esse tempo, seu cérebro alcançará seu estômago e o deixará saber que você não está mais com fome.
Etapa 6. Evite as batatas fritas
Há momentos em que você está com fome de batatas fritas e sente que há pouca chance de comer apenas algumas delas. Pode ser mais fácil pular as batatas fritas completamente.
- Um dia difícil ou estressante no trabalho pode desencadear desejos de batata frita. Se você der isso, pode ser quase impossível não abusar.
- Se for esse o caso, tente pular as batatas fritas. Isso pode evitar uma bebedeira ou um incidente sério de excessos. Se você sabe que não pode se controlar, fique seguro evitando a tentação.
