Escolher lanches que ajudem a controlar o açúcar no sangue é uma parte importante do controle da saúde. Isso pode ser especialmente importante se você for diabético e seu corpo se esforçar para manter os níveis de açúcar no sangue. Lanches com baixo teor de carboidratos, como vegetais, nozes e sementes, são boas escolhas. Você também pode aproveitar seu tempo de merenda para obter porções extras de verduras, pegando um punhado de chips de couve ou um smoothie verde. Combinar carboidratos ricos em fibras com fontes saudáveis de proteína também é uma ótima maneira de controlar o açúcar no sangue.
Passos
Método 1 de 3: Como chegar a um lanche com baixo teor de carboidratos
Etapa 1. Converse com seu médico
Antes de fazer qualquer alteração em sua dieta, você deve consultar um médico. Isso é especialmente importante se você estiver lidando com uma condição crônica de saúde como o diabetes. Peça ao seu médico que o encaminhe para um nutricionista registrado. Um nutricionista registrado pode ajudá-lo a saber quais alimentos são adequados para controlar sua condição.
Etapa 2. Lanche na hora certa
Comer lanches entre as refeições pode ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue normais. Os lanches devem ser consumidos duas horas antes ou duas horas após uma refeição. Você deve evitar comer lanches à noite.
Etapa 3. Procure vegetais crus
Vegetais crus com baixo teor de carboidratos são um lanche fácil e saudável se você deseja controlar o açúcar no sangue. Experimente vegetais como pepino, brócolis, couve-flor e talos de aipo. Se você quiser adicionar um pouco de sabor, experimente mergulhá-los em iogurte grego puro.
Etapa 4. Pegue um pedaço de fruta
Frutas são boas opções de lanche, mas você deve limitar o quanto você come, pois as frutas não têm baixo teor de carboidratos. Se você é diabético e deseja controlar o açúcar no sangue, deve comer frutas em porções de 15 gramas. Experimente petiscar uma maçã média, meia banana ou uma xícara de bolas de melancia.
Etapa 5. Lanche com nozes e sementes
Sementes e nozes são ricas em calorias e pobres em carboidratos. Isso os torna uma ótima opção de lanche se você está tentando controlar o açúcar no sangue. Experimente beliscar um punhado de amendoins, amêndoas, nozes ou sementes de girassol. Certifique-se de optar por nozes e sementes que não tenham adição de açúcar ou sal.
- Se você é alérgico a legumes, amendoim ou nozes, deve evitar comer amendoins, nozes ou outros alimentos aos quais seja sensível.
- Algumas nozes com sabor, como amendoim torrado com mel ou amêndoas com açúcar e canela, não são boas escolhas, pois adicionam açúcar e sal.
Método 2 de 3: emparelhar carboidratos ricos em fibras com proteínas
Etapa 1. Escolha iogurte grego e frutas
Se você está procurando um lanche fácil que o ajudará a controlar o açúcar no sangue e ao mesmo tempo que lhe dá um impulso de proteína, o iogurte grego é uma ótima escolha. É mais rico em proteínas e bactérias saudáveis do que outros tipos de iogurte. Opte por iogurte grego puro e sem açúcar e cubra com meia xícara de frutas vermelhas, bananas ou sua fruta fresca favorita.
Etapa 2. Procure húmus e vegetais
Hummus é um molho tradicionalmente feito com grão de bico (grão de bico), tahini (pasta de gergelim) e azeite de oliva. Você pode fazer o seu em casa com um liquidificador ou comprar sabores diferentes no supermercado, como limão, azeitona ou pimenta vermelha torrada. Mergulhe vegetais ricos em fibras como cenoura, pepino ou abobrinha em algumas colheres de sopa de hummus para um lanche fácil.
Etapa 3. Experimente o atum em biscoitos integrais
O atum é uma opção de lanche rica em proteínas que também é rica em ácidos graxos ômega-3, que reduzem a inflamação e melhoram a sensibilidade à insulina. Experimente atum puro em cima de um biscoito de trigo integral. Você também pode fazer uma salada de atum com maionese ou iogurte grego e limão.
Etapa 4. Emparelhe as maçãs com manteiga de nozes
Adicionar manteiga de amendoim, amêndoa ou noz a uma maçã é uma ótima maneira de combinar um lanche saudável de carboidratos com uma dose adicional de proteína. Experimente fatiar qualquer variedade de maçã em cerca de 10 fatias e espalhar 1-2 colheres de sopa de manteiga de nozes sobre as fatias para um lanche fácil e delicioso.
Método 3 de 3: indo para os verdes
Etapa 1. Experimente um smoothie verde
Um smoothie é uma ótima maneira de adicionar porções extras de frutas e vegetais à sua dieta. É um lanche que satisfaz e pode ajudá-lo a controlar o açúcar no sangue quando você entrar em uma depressão à tarde. Experimente misturar 1 xícara de água, 1 xícara de espinafre, ½ banana e ½ xícara de manga.
Etapa 2. Dê uma chance à couve
A couve é rica em vitaminas e minerais e pode ser um ótimo lanche. Experimente beliscar chips de couve caseiros. Você pode prepará-los assando couve em azeite de oliva a 300 graus Fahrenheit ou 149 graus Celsius por cerca de 25 minutos.
Etapa 3. Lanche em uma salada
Uma ótima maneira de preparar o lanche da tarde é com uma salada. Experimente jogar 1-2 xícaras de verduras com 1 colher de sopa de azeite e 1 colher de sopa de vinagre de cidra de maçã. Cubra as verduras com vegetais picados, como pimentão vermelho, abobrinha e cenoura. Termine a salada com uma pitada de nozes, sementes de girassol ou amêndoas raspadas.
Pontas
- Limite seus lanches a 15-30 g de carboidratos por porção.
- Evite beber suas calorias. Reduza o consumo de refrigerantes, limonada, chá doce ou suco de frutas.
- Tenha cuidado ao consumir lanches processados comprados em lojas. Os alimentos processados costumam ser ricos em açúcar e sal adicionados, mesmo que sejam rotulados como "orgânicos".
