O Açaí é um antioxidante que tem benefícios discutíveis para a perda de peso. Alguns acreditam que reduz o apetite e aumenta a energia, tornando-o atraente para aqueles que não conseguiram perder peso apenas com dieta e exercícios. Dito isso, não há atualmente nenhuma evidência científica de que as bagas tenham benefícios específicos para a perda de peso ou para a saúde. Muitas fontes de informação sobre o açaí e seus benefícios para a saúde são enganosas e não confiáveis. Não foi demonstrado que o açaí promove a perda de peso.
Passos
Parte 1 de 2: Usando Diferentes Formas de Açaí
Etapa 1. Procure o açaí em muitas formas diferentes
Como há muita empolgação em torno do açaí, há muitas maneiras diferentes de obtê-lo. Experimente diferentes marcas e tipos de açaí para descobrir aquele que funciona melhor para você.
- Açaí fresco é ideal se você conseguir. Pode ser incomum, mas é a melhor maneira de garantir que o açaí que você está comendo seja de alta qualidade.
- Açaí seco ou congelado funciona bem quando é difícil encontrar Açaí fresco. Essas formas de açaí duram mais do que as bagas de açaí frescas.
- Sucos ou concentrados podem ser mais fáceis de consumir em trânsito. No entanto, eles podem ser caros e é difícil determinar a quantidade de açaí que você está ingerindo.
- As formas em pó ou pílula de açaí têm uma vida útil longa. Eles também tornam muito fácil tomar Açaí. No entanto, como esses produtos não são avaliados pelo FDA, é difícil dizer exatamente o que você está comprando. Procure no rótulo um verificador terceirizado, como a Farmacopeia dos Estados Unidos (USP).
Etapa 2. Adicione açaí às sobremesas com baixo teor de gordura, como iogurte congelado
Preparar iogurte congelado é uma maneira simples de satisfazer sua vontade de comer doces e, ao mesmo tempo, obter os benefícios do Açaí. Isso leva algum tempo para congelar e requer uma sorveteira, mas vale a pena esperar. Substitua o seu sorvete por uma sobremesa de açaí mais saudável.
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Reúna seus ingredientes
- 1 xícara de arilos de romã congelados ou frescos
- 7 onças de purê de açaí, fresco ou congelado
- 1/2 xícara de mel
- 32 onças de iogurte grego
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- ½ xícara de suco de limão.
- Misture os arilos de romã congelados com o purê de açaí, o mel, a baunilha e o suco de limão.
- Escorra o líquido da mistura de frutas e mel direto para o iogurte e reserve.
- Bata a mistura de iogurte / líquido até ficar homogêneo.
- Despeje a base de iogurte em uma sorveteira e siga as instruções do fabricante.
- Nos últimos dois minutos de mistura, despeje a mistura de açaí-romã.
- Congele um pouco para permitir que o iogurte congelado solidifique.
Etapa 3. Misture as bagas de açaí em lanches saudáveis para adoçá-las
Anime alimentos como granola, cereais, aveia, saladas e iogurte natural usando açaí. Existem muitos alimentos aos quais você pode simplesmente adicionar Açaí fresco. Porque eles não precisam ser cozidos, você pode combinar generosamente açaí fresco com muitas das coisas que você já come.
- Faça uma salada de verão, com espinafre, cebola roxa, castanha de caju e açaí.
- Construiu um parfait de iogurte, colocando granola, açaí e iogurte em um copo.
- Jogue o açaí na farinha de aveia enquanto ela está cozinhando.
- Misture as bagas de açaí no iogurte grego e congele para fazer um lanche saboroso.
Etapa 4. Faça uma tigela de Açaí para o café da manhã
As taças de Açaí para o café da manhã, que são essencialmente um smoothie em uma tigela, são uma forma popular de consumir açaí. Fazer taças de açaí é uma maneira fácil de obter uma refeição nutritiva, satisfatória e cheia de açaí. Embora existam muitas variações na tigela de açaí, destacando a versatilidade desta receita, existem alguns princípios básicos para produzi-la.
- Varie os tipos de alimentos crus que você inclui. Experimente espinafre, nozes e banana, para citar alguns. Adicione um pouco de molho de maçã e um pouco de chia ou linho.
- Misture seus ingredientes em um liquidificador de alta velocidade. Isso dá ao prato uma consistência uniforme, uma qualidade crucial da tigela de café da manhã do açaí.
- Engrosse com chia ou gelo até a consistência desejada. Isso o ajudará a se sentir mais satisfeito, auxiliando na perda de peso.
Etapa 5. Adicionar Açaí fresco a várias receitas
Enquanto você está focado em perder peso, tente ver o Açaí como faria com qualquer outra fruta. O sabor de muitos alimentos, de muffins, pães e tortas a frango, peru e peixe, pode ser melhorado ou aprimorado com a adição dessa baga.
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Reúna seus ingredientes:
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de açúcar mascavo
- 1/3 xícara de conhaque ou conhaque
- 1/3 xícara de suco de toranja
- 2 colheres de sopa de vinagre de Açaí
- 2 1/4 xícaras de açaí fresco ou congelado, descongelado
- 2 xícaras de caldo de frango ou vegetal
- 4 peitos de frango, sem pele
- Derreta a manteiga em uma frigideira grande e antiaderente em fogo médio-alto. Mexa o açúcar mascavo até que todo o açúcar se dissolva, cerca de 5 minutos
- Misture o conhaque, o suco de toranja e o vinagre e leve para ferver, mexendo sempre. Adicione 1 1/4 xícaras de frutas vermelhas e o caldo e ferva, até o molho engrossar, mexendo ocasionalmente, por cerca de 25 minutos. Tempere a gosto com sal e pimenta.
- Pré-aqueça o forno a 175 ° F (79,4 ° C). Tempere o frango com sal e pimenta. Doure o frango, com a pele voltada para baixo, por alguns minutos de cada lado. Em seguida, coloque o frango em uma assadeira untada.
- Despeje o molho ainda fervendo sobre o frango e adicione as frutas restantes.
- Asse, coberto, por duas horas ou até que o frango esteja aquecido a 79,4 ° C (175 ° F) no centro. Para um cozimento mais rápido, aqueça o forno a 400 ° F (204,4 ° C) e asse por 30-40 minutos ou até que um termômetro de carne mostre que a carne foi aquecida a 175 ° F (79,4 ° C).
- Coloque o molho em pratos. Corte o frango e coloque sobre o molho. Enfeite com frutas adicionais.
Etapa 6. Beba Açaí
Usando um pó, suco de açaí ou concentrado líquido, você pode tornar muito fácil tomar o açaí o tempo todo. Preparar sua própria bebida com ele é um método econômico de usar este produto para perder peso, embora bebidas prontas sejam mais convenientes.
- Encontre sucos que possuam Açaí ou extratos de Açaí como um de seus ingredientes principais.
- Misture o pó em um smoothie, junto com iogurte congelado, leite ou leite de soja e quaisquer outras frutas que você deseja.
- Compre sucos prontos ou smoothies em lojas de produtos naturais, sites ou academias.
Etapa 7. Encontre Açaí em cápsulas de suplementos de ervas
Geralmente, essa é a forma mais fácil de encontrar. Também pode ser a forma mais barata de Açaí. As cápsulas permitirão que você consuma grandes quantidades de açaí, sem adicionar muitas calorias extras. No entanto, como muitos suplementos de ervas não são avaliados pelo FDA, pode ser difícil saber exatamente o que você está tomando.
- Este é o método de escolha para quem precisa de grandes doses de açaí.
- As cápsulas podem ser compradas online ou em lojas de produtos naturais.
- Tome uma dosagem diária conforme recomendado na embalagem pelo fabricante.
- Se você não gosta de engolir cápsulas, procure os comprimidos para mastigar ou que se dissolvem na boca.
Parte 2 de 2: Compreendendo os fatos
Passo 1. Esteja ciente de que é possível ser alérgico ao açaí
Pessoas que são alérgicas ao pólen ou que têm alergia à palma devem ser cautelosas com o açaí. A gravidade dessas reações pode variar. Se você começar a sentir reações anormais ou adversas após tomar Açaí, consulte seu médico.
Etapa 2. Saiba por que o Açaí tem o suposto impacto na perda de peso
As teorias de controle de peso sobre o açaí baseiam-se na ideia de que antioxidantes poderosos, como os encontrados no açaí, ajudam a promover a função metabólica. Postula-se que isso, por sua vez, pode ajudar a promover a perda de peso.
- Antioxidantes no açaí são creditados por promover o controle de peso, auxiliando nos processos metabólicos. As antocianinas são consideradas o principal componente antioxidante do açaí, mas são encontradas em uma ampla variedade de frutas vermelhas e outras frutas e vegetais. Eles podem ser extraídos de todas essas fontes, da mesma forma que o açaí.
- As gorduras monoinsaturadas encontradas no açaí, como abacate e azeitonas, têm o crédito de controlar o apetite. No entanto, tanto açaí teria de ser consumido para alcançar esses benefícios que a ingestão calórica provavelmente impediria a perda de peso, e a dieta seria impraticávelmente cara em muitos casos.
Etapa 3. Analise as pesquisas por trás do açaí e da perda de peso
Porque não há muita ciência apoiando o impacto do açaí na perda de peso, a ciência que existe é inconclusiva. No entanto, há dois estudos que investigaram especificamente o açaí em relação à gordura corporal e perda de peso, descobrindo que o açaí pode realmente fazer com que as pessoas engordem mais.
- Em um estudo comparando a eficácia de uma série de bagas na perda de peso em ratos, algumas bagas realmente tiveram um impacto mensurável na perda de peso. No entanto, as bagas de açaí não eram apenas ineficazes, como também causavam um acúmulo de tecido adiposo em algumas partes do corpo.
- Em outro estudo, o consumo de açaí em humanos foi positivamente correlacionado com o aumento da gordura visceral. Quando uma pequena perda de peso foi observada em indivíduos com um nível não saudável de massa corporal, o efeito placebo não pode ser descartado.
Passo 4. Preste atenção às recomendações do governo sobre o açaí
A Federal Trade Commission, ou FTC, lançou um alerta aos consumidores sobre a natureza abusiva de informações enganosas sobre os benefícios à saúde relatados na comercialização de produtos de açaí. Preste muita atenção às fontes de informação que você leu sobre o açaí. Especificamente:
- Afirmações falsas ou não comprovadas de que o uso de produtos de açaí causaria perda de peso rápida e substancial, incluindo até 25 libras em quatro semanas.
- Sites de notícias, onde são fabricados relatos de notícias, repórteres que realizaram testes independentes dos produtos e comentários após as histórias representaram as opiniões de consumidores independentes.
- Falha em divulgar adequadamente que o conteúdo dos sites de notícias falsas foi de autoria de comerciantes afiliados.
- A não divulgação adequada de que os consumidores que se inscreverem para receber um fornecimento experimental dos produtos anunciados, mas que não devolverem os produtos e cancelarem rapidamente, serão cobrados pelos produtos e serão enviados mais produtos e cobrados de forma recorrente.
