A Dra. Barbara Rolls desenvolveu a dieta volumétrica com base em seus muitos anos de pesquisa na ciência da saciedade. Basicamente, a Volumetria ensina quem faz dieta a escolher mais tipos de alimentos que pode comer em grandes quantidades. Quando as pessoas que fazem dieta conseguem comer porções maiores de comida, elas se sentem mais saciadas e são menos propensas a comer compulsivamente ou a se desviar de seus planos alimentares. Este artigo o levará a informações sobre os fundamentos da volumetria, incluindo um plano de perda de peso de 12 semanas elaborado pelo Dr. Rolls.
Passos
Passo 1. Perca peso com a dieta volumétrica.
O plano de perda de peso de 12 semanas do Dr. Rolls irá ensiná-lo a adaptar sua dieta aos princípios volumétricos, guiando-o por meio de mudanças graduais que o ajudarão a perder cerca de 5 a 10 por cento de seu peso corporal. Nenhum alimento é proibido ou classificado como "bom" ou "ruim". Você simplesmente aprende a escolher mais tipos de alimentos dos quais pode desfrutar em grandes quantidades. Ter a liberdade de comer mais ajudará a aliviar a sensação de privação.
Passo 2. Compreenda a densidade calórica na dieta volumétrica.
A volumetria divide os alimentos em 4 categorias de acordo com sua densidade calórica ou o número de calorias por grama de alimento. Você aprenderá a comer porções maiores de alimentos nas categorias de densidade mais baixa, como frutas e vegetais, grãos inteiros, laticínios com baixo teor de gordura e carne magra, e a limitar porções de alimentos com densidade calórica mais alta.
Etapa 3. Use receitas volumétricas.
A Dra. Rolls inclui muitas receitas saudáveis em seus livros de Volumetria. Ela apresenta a receita saudável e explica como a receita foi alterada de sua versão original de alta densidade calórica. Você não terá apenas receitas para utilizar; você também aprenderá como adaptar seus próprios favoritos ao estilo de vida volumétrico, substituindo ingredientes de alta densidade calórica por ingredientes com uma densidade calórica mais baixa.
Passo 4. Escolha livros de receitas de volumetria.
Você não precisa se limitar aos livros do Dr. Rolls para desfrutar de receitas que são amigáveis à volumetria. Escolher livros de receitas que se encaixem no plano de Volumetrics significa escolher livros de receitas que enfatizem ingredientes frescos e alimentos vegetais, tenham baixo teor de gordura e açúcar e contenham informações completas sobre nutrientes. Bons livros de receitas também incluem receitas e explicações de técnicas fáceis de entender. Além disso, certifique-se de que as receitas sejam apetitosas.
Etapa 5. Leia a lista de alimentos Volumetrics.
Os livros de volumetria fornecem listas de alimentos e os organizam em categorias. As categorias variam de alimentos de densidade calórica muito baixa a alimentos de alta densidade calórica. Além disso, as listas de alimentos ajudam a medir as porções adequadas de alimentos. Novamente, você verá que pode comer porções muito maiores de alimentos de baixa densidade calórica.
Etapa 6. Coma mais com a dieta volumétrica.
Comer alimentos ricos em água, como sopas à base de caldo, saladas, frutas e vegetais, garantirá que você possa desfrutar de porções maiores sem acumular muitas calorias. Para comer mais, você escolhe alimentos de baixa densidade calórica e limita as porções de alimentos de alta densidade calórica. Nenhum tipo de alimento é proibido nesta dieta, mas às vezes você pode dobrar ou triplicar suas porções, escolhendo alimentos de baixa densidade calórica.
Etapa 7. Coma fora da dieta volumétrica.
Comer fora em Volumetrics envolve técnicas de controle de porção, bem como truques para se sentir completo. Por exemplo, o Dr. Rolls recomenda começar sua refeição no restaurante com sopa ou uma salada, para que você sinta menos fome quando a entrada principal chegar. Você também aprenderá dicas sobre como visualizar tamanhos de porções apropriados para que você possa comer uma única porção no restaurante e empacotar o resto para guardar para mais tarde.
Etapa 8. Sinta-se satisfeito com a dieta volumétrica.
A saciedade é o coração da Volumetria. Em vez de se entupir de alimentos e bebidas carregados de gordura ou açúcar que o façam perder peso, você aprenderá que ainda pode desfrutar de grandes porções, desde que coma os alimentos certos. Você também aprenderá a ouvir e respeitar os sinais de fome do seu corpo, para não abusar de qualquer comida.
Etapa 9. Mantenha seu peso com a dieta volumétrica.
Manter seu peso com volumétricos é uma combinação de continuar a seguir os princípios alimentares volumétricos, bem como praticar exercícios regularmente. Dr. Rolls sugere estratégias para aumentar o número de passos que você dá a cada dia, incluindo o uso de um pedômetro. Você continuará mantendo um diário para registrar sua dieta e exercícios. Além disso, você aprenderá as etapas para perder peso se seu peso começar a aumentar lentamente.
Etapa 10. Apoie alguém na dieta volumétrica.
Além de oferecer apoio a alguém que pode estar tentando fazer a dieta volumétrica, você precisa educar outras pessoas para que saibam como apoiá-lo se você estiver tentando fazer a dieta sozinho. Fazer dieta é um desafio, principalmente quando as pessoas têm um relacionamento problemático com a comida. Amigos, familiares e colegas de trabalho devem respeitar o que você está tentando realizar e evitar sabotar seu sucesso.
