A pancreatite é uma doença em que o pâncreas (a grande glândula que ajuda na digestão e controla como os alimentos são usados para obter energia) inflama e não consegue funcionar corretamente. Existem dois tipos: aguda (inflamação curta e repentina) e crônica (inflamação de longa duração). A pancreatite é causada principalmente por cálculos biliares e consumo crônico de álcool, mas também pode ser causada por hipercalcemia.
Passos
Parte 1 de 2: Afastando-se de alimentos que causam pancreatite
Etapa 1. Evite álcool em excesso
Existe uma ligação muito clara entre o consumo excessivo de álcool e a pancreatite. Reduzir a ingestão de álcool é uma das coisas mais importantes que você pode fazer pelo seu corpo se tiver tendência à pancreatite. Cerca de sete em cada 10 casos de pancreatite crônica são o resultado do consumo excessivo de álcool por muito tempo.
- Álcool e doenças biliares são as principais causas de pancreatite. Tente eliminar todo o álcool de sua dieta.
- Os cigarros aumentam os efeitos negativos do álcool no pâncreas, por isso também é importante parar de fumar.
- Se você ou alguém que você conhece bebe excessivamente, pode ser hora de procurar ajuda. Procure ajuda em uma clínica de reabilitação ou um grupo de recuperação, como Alcoólicos Anônimos.
Etapa 2. Aprenda a conexão entre cálculos biliares e pancreatite
Os cálculos biliares são uma das principais razões da ocorrência de pancreatite aguda. Eles ocorrem quando muito colesterol se acumula na bile (a substância do fígado que ajuda a digerir as gorduras). Você pode eliminar os cálculos biliares tomando medicamentos ou removendo a vesícula biliar. A cirurgia da vesícula biliar é comum e acarreta o risco de infecção e sangramento, mas, por outro lado, é um procedimento seguro.
Etapa 3. Eduque-se sobre a hipercalcemia e suas causas
Se você tiver hipercalcemia, isso significa que o nível de cálcio no sangue está mais alto do que o normal. É mais comum em mulheres com mais de 50 anos e pode ser causado por glândulas paratireoides hiperativas, alguns tipos de câncer e desidratação grave, entre outras coisas. A hipercalcemia raramente causa pancreatite, mas quando o faz, a pancreatite costuma ser grave.
A hipercalcemia raramente vem com sintomas, mas eles podem incluir dores nos ossos ou fraqueza muscular, sede excessiva, náuseas ou problemas cardíacos, entre outros. Peça ao seu médico um exame de sangue se você suspeitar que pode ter hipercalcemia e fique atento para sinais de pancreatite também
Etapa 4. Evite alimentos gordurosos ou fritos
Qualquer coisa rica em gorduras saturadas ou trans é proibida se você tem tendência à pancreatite. Principalmente se você estiver se recuperando de um ataque, alimentos gordurosos podem causar outro surto de pancreatite. Tente pular alimentos como estes:
- Carnes gordurosas, como carne de órgão, bacon, pepperoni e salame
- Alimentos gordurosos, como hambúrgueres e batatas fritas
- Alimentos ricos em gorduras trans, como assados embalados, fast food e pizza congelada
- Leite gordo, iogurte ou queijo
Etapa 5. Limite os alimentos com muito açúcar simples
Alimentos ricos em açúcares simples aumentam os níveis de triglicerídeos (a quantidade de gordura carregada no sangue), o que pode causar cálculos biliares e pancreatite. Isso inclui doces açucarados e bebidas com alto teor calórico. Alguns grandes a pular incluem
- Soda
- Bolos, biscoitos e tortas
- Doce
- Alimentos processados como compotas e alguns condimentos
Etapa 6. Não faça dieta excessiva
Se você está tentando perder peso, deve fazê-lo gradualmente, ou seu corpo vai enlouquecer. A rápida perda de peso pode fazer com que seu fígado produza colesterol em excesso, o que aumenta o risco de cálculos biliares.
Parte 2 de 2: Escolhendo alimentos que melhoram a saúde pancreática
Etapa 1. Coma muitos grãos inteiros
A farinha branca pode enviar seus níveis de triglicerídeos (a quantidade de gordura transportada no sangue) para o teto, o que pode levar a ataques de pancreatite. Pule o pão branco e qualquer cereal, arroz ou macarrão feito com farinha branca refinada. Opte por versões de grãos inteiros desses alimentos.
Etapa 2. Coma muitas frutas e vegetais frescos
Em particular, procure alimentos ricos em vitamina B e ferro (como verduras). A maioria das frutas e vegetais é rica em antioxidantes, que ajudam a prevenir ataques de pancreatite. Em particular, tente comer
- Verdes
- Bagas e cerejas
- Tomates
- Abóbora
- pimentões
Etapa 3. Beba água
A Fundação Nacional do Pâncreas recomenda que qualquer pessoa que já tenha sido diagnosticada com pancreatite mantenha uma garrafa de água com eles o tempo todo para evitar a desidratação (que causa crises). Gatorade e outras bebidas esportivas também são aceitáveis, mas cuidado com o alto teor de açúcar.
Pontas
- Você também deve fazer exercícios regularmente e parar de fumar para reduzir o risco de pancreatite.
- Converse com seu médico sobre sua dieta se você acha que pode estar em risco de pancreatite.
- Níveis elevados de triglicerídeos podem levar à pancreatite. Converse com seu médico sobre como diminuir seus níveis de triglicérides. Eles podem prescrever niacina, um suplemento sem prescrição que reduz os níveis de triglicerídeos.
