É possível derreter os quilos e ainda ter um pouco de chocolate derretido na boca? A internet está repleta de depoimentos de pessoas que estão fazendo dieta e que conseguiram perder peso e, ao mesmo tempo, apreciam o chocolate. Para que isso funcione para você, você precisa estar armado com um plano de alimentação saudável e praticar a boa disciplina do chocolate para permitir que essa indulgência exista em sua dieta e ainda perder peso.
Passos
Método 1 de 3: Estabelecendo um Plano de Dieta Saudável
Etapa 1. Discuta seu interesse em perder peso com seu médico ou nutricionista profissional
Algumas pessoas que desejam fazer dieta não precisam (e talvez não devam) perder peso, e aquelas que poderiam se beneficiar com a perda de alguns quilos devem se esforçar para fazer isso de maneira saudável e responsável.
- Trabalhe com seu profissional de saúde para determinar seu estado de saúde atual, quaisquer condições de saúde subjacentes ou potenciais, seu nível de condicionamento físico e o tipo de regime de perda de peso certo para você.
- Deixe-os aconselhá-lo sobre como encontrar uma dieta adequada às suas necessidades. Baixo teor de carboidratos, baixo teor de gordura, seja o que for, é importante que sua dieta seja feita sob medida para você e enfatize alimentação saudável e exercícios regulares.
Etapa 2. Seja realista quanto ao lugar do chocolate em qualquer plano de dieta
Não espere encontrar um plano de dieta realista e saudável em que o chocolate seja algo mais do que um alimento complementar ou uma guloseima ocasional.
- A internet está cheia de dietas do tipo “coma mais chocolate”, a maioria das quais deve ser tratada com uma dose saudável de ceticismo. O chocolate, como muitas das coisas boas da vida, é melhor com moderação.
- Independentemente de suas fantasias com Willy Wonka, você estará adicionando um pouco de chocolate a uma dieta saudável, não fazendo uma dieta centrada em chocolate!
Etapa 3. Fale sobre seu desejo de consumir chocolate como parte de seu plano de dieta
Seu médico ou nutricionista pode ajudá-lo a definir seu plano de forma adequada para abrir espaço para esse tratamento.
- Você pode apontar, por exemplo, que estudos mostraram que tanto mulheres com sobrepeso quanto obesas conseguiram emagrecer enquanto comem chocolate. Você também deve observar que a Hershey patrocinou este estudo.
- Dito isso, há evidências legítimas de que as contagens de calorias mais altas no chocolate são, pelo menos parcialmente, contrabalançadas por seu aumento no metabolismo, e que permitir-se uma guloseima ocasional durante a dieta ajuda a prevenir a compulsão por alimentos não saudáveis.
Etapa 4. Discuta os benefícios potenciais para a saúde de comer chocolate
Consumido em formas mais puras e com moderação, em deferência ao seu alto teor de gordura e calorias, o chocolate demonstrou beneficiar o corpo de várias maneiras.
- Até sete onças por semana de chocolate amargo (veja a importância desta distinção em outras partes deste artigo) mostrou a capacidade de diminuir potencialmente a pressão arterial e o colesterol LDL “ruim”, aumentar o fluxo sanguíneo e melhorar o humor, além de fornecer nutrientes benéficos, como cálcio, magnésio e potássio.
- Os principais “benfeitores” do chocolate amargo são os flavonóides (também encontrados no chá e no vinho tinto, por exemplo), que agem como antioxidantes que ajudam a remover os radicais livres do corpo que danificam as células.
Etapa 5. Perder peso de maneira saudável
Excluindo condições médicas específicas ou a necessidade de intervenção cirúrgica, por exemplo, seu profissional de saúde quase certamente irá aconselhar que você perca peso consumindo menos calorias, queimando mais calorias, comendo alimentos saudáveis e se exercitando regularmente. Conforme discutido neste artigo do wikiHow vinculado sobre como perder peso:
- Aprenda a controlar sua ingestão de calorias, talvez mantendo um diário alimentar que monitore o que você come diariamente. Saber quantas calorias você consome dá uma ideia melhor das reduções necessárias para a perda de peso.
- Estabeleça um plano e horário de refeições. O planejamento de um cardápio diário, até mesmo semanal, com antecedência torna mais fácil monitorar a ingestão de calorias e evitar opções de alimentação pouco saudáveis no impulso do momento.
- Bebe muita água. É bom para o corpo e pode ser surpreendentemente eficaz como inibidor de apetite.
- Gaste sua cota diária de calorias em frutas e vegetais frescos, grãos inteiros e proteínas magras. Obtenha o máximo benefício nutricional de cada caloria que você consome.
- Veja também Como Comer Saudável para mais idéias.
Etapa 6. Empregue um regime de exercícios sensato para queimar calorias
Uma dieta é tão boa quanto o exercício que a acompanha. E o que é melhor recompensa por uma boa sessão de exercícios do que chocolate?
- Certifique-se de discutir com seu profissional de saúde a rotina de exercícios apropriada para você com base em sua saúde geral, idade, metas de perda de peso, etc. Alguns conselhos gerais, de Como perder peso:
- Concentre-se em exercícios aeróbicos e cardiovasculares de acordo com seu nível de condicionamento físico. Comece apenas caminhando por 30 minutos, três vezes por semana, se necessário, e adicione tempo / frequência / variedade conforme seu progresso. Experimente outros exercícios cardiovasculares, como natação, ciclismo, dança e assim por diante. O exercício aeróbico regular é fundamental para queimar calorias.
- Participe das aulas se isso te ajudar. Aeróbica, ioga, ciclismo, artes marciais, entre outros. Queimar calorias ao lado de outras pessoas pode fornecer mais variedade, interesse e motivação.
- Não ignore o treinamento com pesos. Também é benéfico para a perda de peso e saúde geral. Comece devagar, de acordo com o seu nível de condicionamento físico e para reduzir os riscos de lesões, e concentre-se nos principais grupos musculares. O leg press e o supino são bons exemplos de exercícios a serem experimentados.
- Veja também Como perder peso apenas fazendo exercícios
Método 2 de 3: escurecendo
Etapa 1. Escolha apenas o melhor e mais puro chocolate amargo
O chocolate escuro puro e de alta qualidade lhe dará o máximo “retorno do seu investimento” - ou seja, o maior valor nutricional e benefícios antioxidantes (e sabor) por caloria consumida.
- O chocolate amargo tem um maior teor de cacau, que é a fonte dos benéficos flavonóides. Como primer, o cacau em pó normalmente contém 88% -96% de cacau; chocolate amargo, 45% -80%; chocolate ao leite, 5% -7%; e chocolate branco, 0%. Esta também é a ordem em que eles se classificam em benefícios antioxidantes.
- O chocolate branco carece de quaisquer sólidos de cacau e, portanto, de quaisquer benefícios antioxidantes. É, em geral, apenas uma bomba de açúcar / gordura / calorias e só deve ser considerada uma guloseima rara, sem benefícios para a saúde. Chocolate de leite, aliás, não é muito melhor.
- O chocolate escuro de qualidade deve ter pelo menos 60% de cacau, ter pouco ou nenhum açúcar adicionado e conter manteiga de cacau, não óleo de palma ou de coco.
Etapa 2. Ignore o excesso de açúcar, gordura, calorias e ingredientes
Não, a maioria das barras de chocolate, bombons em forma de coração e coelhinhos da Páscoa de chocolate não entram no corte.
- Comparado lado a lado, o chocolate amargo contém ligeiramente mais calorias e gordura do que o chocolate ao leite, mas tem metade do açúcar, menos colesterol e mais de quase todos os nutrientes benéficos encontrados em ambos.
- Além disso, lembre-se de que o chocolate amargo tem dez vezes ou mais conteúdo de cacau e, portanto, substancialmente mais flavonóides. O leite também tende a neutralizar os antioxidantes, reduzindo ainda mais o valor dos flavonóides encontrados no chocolate ao leite.
- Desculpe dizer, mas você teria dificuldade em encontrar um artigo válido “Como Emagrecer Enquanto Comendo Mais Açúcar”. Você terá que aprender a saborear o chocolate enquanto pula o açúcar excessivo.
Etapa 3. Explore a variedade de sabores de chocolate amargo
Se você acha que chocolate amargo significa apenas um bloco amargo e insatisfatório, pense novamente. Agora, mais do que nunca, existem inúmeras opções na escolha do chocolate negro.
- As variações no conteúdo do cacau fazem diferenças importantes no sabor, mas também as escolhas de ingredientes e as técnicas de fabricação de chocolate. Experimente marcas diferentes e veja quais realmente agradam seu paladar.
- O chocolate amargo aromatizado com essências ou especiarias pode fazer uma boa mudança em relação ao chocolate amargo puro, sem adicionar calorias. Muitas lojas boutique de chocolate se especializam nessas deliciosas variedades de chocolate amargo.
Etapa 4. Trate o chocolate amargo como um bom vinho
Ambos contêm flavonóides benéficos; ambos oferecem uma ampla variedade de perfis de sabor e preços; ambos podem apresentar problemas em face do excesso de indulgência; e ambos devem ser saboreados. Pense em cada um como um investimento em prazer e, quando bem feito, em saúde.
- Como existem maneiras de escolher o vinho com cuidado, também existem maneiras de escolher o chocolate amargo. Sim, o preço costuma ser um indicador de qualidade, mas nem sempre. Por exemplo, procure barras sólidas, escuras e brilhantes, sem tons de branco ou cinza, manchas ou pequenos orifícios.
- Trate o seu chocolate como vinho, mas também aprecie-o com vinho. Vá em frente e duplique seus flavonóides. Quando bem combinados, vinho e chocolate formam uma combinação indulgente que é surpreendentemente adequada para muitos planos de dieta.
Etapa 5. Encontre receitas de chocolate amargo
Desfrute de chocolate amargo como uma guloseima e inclua-o em outras guloseimas que podem ser adicionadas sensatamente ao seu plano de dieta com moderação. Receitas com chocolate amargo podem ser encontradas em toda a internet. Fique de olho na quantidade de gordura e açúcar adicionados a qualquer receita. Alguns exemplos incluem:
- Musse de chocolate amargo
- Folhas de hortelã mergulhadas em chocolate amargo
- Pudim de chocolate amargo cru
- Biscoitos de chocolate amargo
Método 3 de 3: saboreando pequenas doses
Etapa 1. Coma o chocolate com moderação
Estabeleça um limite de quantos quadrados de chocolate você pode comer por porção de guloseima e cumpra-o. Isso pode permitir que você evite a culpa, o que pode desencadear o estresse na ingestão de alimentos que não fazem parte da dieta.
- Normalmente, um a dois quadrados é suficiente por tempo de tratamento. Se você se trata diariamente ou em intervalos de poucos dias, depende da oferta de guloseimas de sua dieta e de sua autodisciplina em comer apenas um ou dois pedaços de cada vez.
- Considere a dosagem e empacotar sua oferta de tratamento com antecedência. Divida uma barra de chocolate amargo em um ou dois segmentos quadrados e embale-os individualmente. Talvez até marque o dia para cada um e uma mensagem motivacional, se isso o ajudar a manter seu plano de dieta.
Etapa 2. Aproveite a experiência do chocolate completamente
Quando você incluir o chocolate como parte de seu regime de emagrecimento, aprecie seu sabor plenamente. Para tanto, é recomendável que você faça o seguinte:
- Reserve o tempo do chocolate para o final da refeição. Seu estômago já estará cheio de comer a refeição, então há menos perigo de exceder seu limite.
- Concentre-se realmente em provar o chocolate, não apenas em triturá-lo em pedaços e engoli-lo. Não tenha pressa, deixe-o derreter na língua e saboreie pequenos pedaços de cada quadrado, de modo que comê-lo seja um processo lento, mas cuidadoso. Veja também Como provar o chocolate amargo.
- O chocolate de boa qualidade pode ser uma forma de relaxamento ou mesmo meditação quando comido devagar.
- Desfrute dos quadrados de chocolate no lugar de uma sobremesa engorda que você já deve ter comido. Por exemplo, dois quadrados de chocolate amargo de qualidade podem substituir uma fatia de bolo ou pudim.
- Coma algumas frutas de sua dieta com o chocolate. Certifique-se de que complementa o sabor, como algumas fatias de tangerina com chocolate amargo com sabor de laranja.
Etapa 3. Desfrute de um ou dois pedaços de chocolate com sua bebida quente favorita
Na hora do lanche, essa pode ser uma maneira saborosa de comer um pedaço de chocolate e evitar petiscar algo que não seja saudável.
- Café e chocolate são frequentemente considerados uma combinação natural, mas lembre-se de que, se você usar leite, corre o risco de neutralizar os antioxidantes benéficos.
- O chá, por outro lado, contém flavonóides adicionais e pode combinar tão bem com chocolate.
- Experimente combinar o sabor do chocolate com o sabor do chá. Por exemplo, experimente chocolate amargo com infusão de rosa com chá de rosa. O sabor por si só vai durar muito tempo, ajudando você a apreciar um pequeno pedaço e não se sentir obrigado a comer demais.
- Aprenda a focar totalmente no sabor e você estará se treinando novamente para comer chocolate com moderação e total apreciação.
Etapa 4. Desfrute de bebidas de chocolate
As bebidas de chocolate são uma ótima maneira de obter o sabor sem as calorias, desde que você escolha as bebidas certas.
- Escolha uma mistura de chocolate quente sem açúcar ou com baixo teor de açúcar ou cacau escuro de qualidade e prepare o chocolate quente para uma bebida adorável à noite sem culpa. Beba devagar e saboreie o sabor.
- Adicione cacau sem açúcar ao leite frio, quando a permissão para o leite fizer parte de sua dieta. Misture bem e novamente, saboreie o sabor. Mas, novamente, lembre-se de que você neutralizará os benefícios antioxidantes com o leite.
- Evite milkshakes de chocolate, bebidas lácteas com açúcar e chocolate e qualquer bebida alcoólica com chocolate. Todos estes serão muito calóricos e carregados de açúcar.
Etapa 5. Polvilhe o cacau em pó sobre a fruta crua
Isso pode lhe dar o sabor do chocolate com uma fração das calorias.
- O mesmo princípio se aplica a colocar algumas raspas de chocolate amargo em cima do iogurte matinal. Maximize o impacto do sabor de cada pedaço de chocolate que você consome.
- Nibs de cacau crus são outra opção. Estas informações estão disponíveis em lojas de alimentos naturais. Esteja ciente de que eles são bastante amargos e têm um gosto um tanto adquirido.
Pontas
- Procure chocolate de Comércio Justo; se você está embarcando em mudar sua própria saúde para melhor, considere também tentar ajudar aqueles que cultivam os grãos de cacau que fazem o chocolate a ganhar uma vida justa.
- Alguns programas de dieta incluem guloseimas com sabor de chocolate que são baixas em calorias, como mousse, etc. Pergunte sobre esses tipos de guloseimas com o provedor de dieta ou fabricante.
- Pesquise online por ideias de sobremesas de chocolate com baixas calorias.
- Uma pequena guloseima por dia pode evitar grandes farras de alimentos carregados de calorias e açúcar. Pratique treinar sua mente e corpo para desfrutar a sensação de deixar a maioria dos pedaços de chocolate intactos na embalagem, aguardando outro dia para comer mais alguns. Depois de um tempo, esse autodomínio virá facilmente e será uma fonte de orgulho e conforto para você. Fazer dieta deve significar mudar sua mentalidade, assim como seu corpo, para que você possa permanecer mais magro sem se sentir privado no futuro.
- Use o bom senso ao escolher e consumir pedaços de chocolate de qualidade durante uma dieta. Uma a duas peças é bom, enquanto uma barra inteira por dia provavelmente manterá os quilos no lugar.
- Lembre-se de que a moderação é fundamental. Evite ir por segundos ou terços, fazendo algo para manter sua mente longe do chocolate.
- Você nem sempre precisa seguir o plano! Embora seja bom manter uma boa rotina, se é hora do chocolate e você realmente não deseja nenhum no momento, então não coma. Isso não significa que você deve dobrar a ingestão de chocolate no dia seguinte.
- Se você tiver vontade de devorar uma barra inteira de chocolate, espere. Faça algo diferente antes de se permitir fazer isso, como beber um copo d'água, ligar para um amigo, massagear o pescoço dolorido de seu cônjuge ou separar seu álbum de recortes. Após 20 minutos, a maioria dos desejos por comida passa.
Avisos
- Se o chocolate desencadeia uma farra de açúcar, talvez você não consiga incluí-lo inicialmente como parte de seu regime de emagrecimento. Nesse caso, aceite mais frutas em sua dieta e volte a comer chocolate com moderação quando perder peso e aprender a controlar os gatilhos da compulsão.
- Evite blocos de chocolate grandes e baratos. Apenas ter estes em casa irá tentá-lo e eles são a forma mais pobre de chocolate que existe. Além de perder peso, trate o projeto de dieta como uma forma de retreinar seus hábitos alimentares e atitude em relação às guloseimas. Aprendendo a apreciar quantidades muito menores de guloseimas de alta qualidade, você está aprendendo como realmente cuidar da sua saúde e ficar satisfeito com mais simplicidade.
- Existem as chamadas "dietas de chocolate" online em todo o lado. Pegue a maioria deles com uma pitada de sal. E leve a dieta que você gosta ao seu médico para ver o que ele pensa antes de tentar.
