A dieta BRAT (bananas, arroz, compota de maçã e torradas) é usada há anos por pessoas com diarreia ou enjoos matinais. Embora esses alimentos sejam ótimos para pessoas com problemas estomacais, estudos recentes mostram que comer apenas a dieta BRAT na verdade retarda a recuperação da doença porque carece de proteínas, calorias e vitaminas adequadas. Começar com a dieta BRAT e adicionar mais alguns alimentos nutritivos que são fáceis para o estômago é a melhor maneira de colocá-lo no caminho da recuperação.
Passos
Parte 1 de 2: comendo a dieta BRAT
Etapa 1. Coma bananas
Eles são fáceis de digerir e ricos em potássio, que é esgotado por vômitos e diarréia. Eles também são ricos em amido resistente à amilase, que demonstrou acabar com a diarreia mais rapidamente.
Alguns acham que as bananas maduras são mais fáceis para o estômago do que as que não estão maduras. Encontre o que funciona para você
Etapa 2. Prepare o arroz branco
O arroz ajuda a melhorar a taxa de reidratação e a diminuir a duração da doença. Você pode preparar o arroz de várias maneiras:
- Use uma panela de arroz.
- Leve 1 xícara de arroz e 2 xícaras de água para ferver, cubra e reduza o fogo para ferver. Espere até que toda a água seja absorvida, aproximadamente 20 minutos.
- Cozinhe o arroz em água fervente até ficar macio o suficiente para comer e depois coe.
Etapa 3. Compre ou faça compota de maçã
A maçã é um alimento pobre em fibras que ajuda a tornar as fezes mais firmes. Frutas cruas são difíceis de digerir, então a compota de maçã é preferível a uma maçã inteira ou fatias. Para fazer sua própria compota de maçã:
- Coloque 6 maçãs descascadas, sem caroço e cortadas em quartos em uma panela grande, juntamente com 1 xícara de água e 1 colher de sopa (14,8 ml) de suco de limão.
- Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos.
- Use um espremedor de batatas, se necessário, para quebrar os pedaços.
- Junte 1 colher de chá de açúcar. Você também pode adicionar ¼ colher de chá de canela, embora isso possa incomodar seu estômago.
- Se for comprar molho de maçã, certifique-se de comprar variedades de molho de maçã sem açúcar ou 'sem adição de açúcar'.
Etapa 4. Faça torradas
Torrada é outro alimento de fácil digestão e com baixo teor de fibras que ajuda a firmar suas fezes. Para nutrição adicional, você deve se sentir à vontade para espalhar geléia em sua torrada, se tiver estômago. Você provavelmente vai querer evitar manteiga e manteiga de amendoim, pois são ricos em gordura, o que é difícil para seu estômago.
Embora a torrada integral seja normalmente mais saudável do que a branca, isso não é tão importante aqui. O alto teor de fibra em produtos de grãos inteiros pode levar a distúrbios gástricos
Parte 2 de 2: Adicionando à dieta BRAT
Etapa 1. Beba muitos líquidos
Não coma alimentos sólidos se estiver vomitando ativamente. Em vez disso, opte por líquidos com alto teor de eletrólitos, como pedialyte. Quando o vômito terminar, você pode introduzir caldo, suco de frutas aguado, refrigerantes sem cafeína ou chá com mel. Tome pequenos goles e beba a maior parte dos líquidos entre as refeições.
Alguns acham que mastigar pedaços de gelo ajuda na desidratação quando há náuseas
Passo 2. Inclua carboidratos simples como biscoitos salgados, macarrão, batata cozida ou cenoura cozida em sua dieta
Tenha cuidado ao adicionar molho à massa, a menos que tenha certeza de que pode engolir. Certifique-se de remover as cascas das batatas.
Etapa 3. Coma frango para obter proteína
Frango sem gordura, sem gordura, é agradável para o estômago e uma boa fonte de proteínas, o que é importante para auxiliar na recuperação.
Ovos simples ou clara de ovo também são muito suaves para o estômago e uma excelente fonte de proteína
Etapa 4. Consumir muito iogurte
Foi demonstrado que os probióticos (bactérias boas) do iogurte reduzem a duração e a intensidade da diarreia. As cepas de bactérias mais úteis incluem Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus reuteri, Saccharomyces boulardii, Lactobacillus acidophilus e Bifidobacteria bifidum.
Você também pode obter probióticos em comprimidos ou em pó. Os comprimidos e os pós geralmente contêm uma ampla variedade de cepas úteis de bactérias
Passo 5. Faça uma xícara de cacau ou coma um pouco de chocolate amargo
A pesquisa mostra que os ingredientes do cacau afetam e desativam a proteína que faz com que o intestino secrete água. Um pouco de chocolate pode, portanto, ajudar a solidificar suas fezes. Se for fazer cacau, adicione muito pouco leite, pois é difícil para o estômago embrulhado.
Etapa 6. Experimente pó de alfarroba ou semente de psyllium
Uma colher de sopa de alfarroba em pó misturada com purê de maçã pode ajudar a acalmar o estômago. 9-30 gramas de sementes de psyllium ingeridas diariamente irão engrossar suas fezes, diminuindo a intensidade da diarreia.
Etapa 7. Certifique-se de evitar alimentos que podem perturbar seu estômago ou desidratar você
Embora seja importante voltar a uma dieta normal o mais rápido possível, você deve começar com os alimentos mais simples listados aqui e adicionar outros lentamente. Tenha cuidado para evitar:
- Alimentos gordurosos e gordurosos, especialmente alimentos fritos.
- Produtos lácteos, exceto iogurte.
- Frutas e vegetais crus ou secos e suco de fruta forte.
- Cafeína e álcool; eles são diuréticos (coisas que desidratam você).
- Sobremesas e doces; alimentos açucarados são difíceis de digerir.
- Alimentos salgados; muito sal e água insuficiente podem piorar a desidratação.
Dieta de amostra
Alimentos e bebidas na dieta BRAT
