Sua capacidade de melhorar sua saúde com água de coco não é maior do que sua capacidade de melhorar sua saúde bebendo água regular. No entanto, se você gosta do sabor da água de coco, ela pode ser um substituto útil para sucos de frutas e refrigerantes doces. Beba diretamente de um coco picado ou obtenha água de coco engarrafada que não contenha açúcares adicionados. Incorpore-o em alimentos para o café da manhã, sopas ou vitaminas para obter benefícios potenciais para a saúde.
Passos
Método 1 de 4: Explorando os benefícios para a saúde
Etapa 1. Melhore sua nutrição e sua saúde
Boa nutrição e boa saúde andam de mãos dadas. Você pode obter nutrientes vitais como potássio, magnésio e manganês da água de coco e melhorar sua saúde no processo. A água de coco é naturalmente pobre em gordura e é uma boa fonte de potássio, magnésio e manganês.
- O potássio é um eletrólito responsável pela contração muscular, importante para a saúde cardíaca e uma boa digestão. A água de coco contém altos níveis de potássio. Beba água de coco para melhorar sua saúde, aumentando a ingestão de potássio. O potássio está prontamente disponível em outras fontes, como bananas, verduras e frutas cítricas. Comer uma dieta balanceada fornecerá quantidades adequadas de potássio.
- O magnésio é importante para uma variedade de funções corporais, incluindo contração muscular, síntese de proteínas e controle da glicose no sangue. Você pode obter magnésio de outras fontes de alimentos, como amêndoas, espinafre, castanha de caju, amendoim e leite de soja.
- O manganês é um mineral que ajuda na formação do tecido conjuntivo, hormônios sexuais e ossos. Você também pode obter manganês de grãos inteiros, nozes, sementes e abacaxi.
- A água de coco pode até baixar os níveis de colesterol e reduzir a pressão arterial, de acordo com algumas pesquisas.
Etapa 2. Não use água de coco para atualizar seus níveis de sódio
Quando você suar, perderá sódio. Algumas pessoas pensam que podem usar água de coco para reabastecer os estoques de sódio de seu corpo e, assim, melhorar sua saúde. No entanto, a quantidade de sódio que você ganha com a água de coco é insignificante e não restaurará adequadamente seus níveis de sódio - as bebidas esportivas são muito melhores nisso do que a água de coco.
Etapa 3. Não use água de coco para reidratar
Se você fez exercícios intensos, pode ficar tentado a pegar água de coco para melhorar sua saúde. Mas a água de coco não é melhor do que a água normal para reidratar o corpo. Sua melhor aposta é economizar dinheiro e simplesmente aproveitar a velha água da torneira ou água engarrafada.
Além disso, se você está bebendo regularmente água de coco (digamos, duas garrafas de tamanho médio de água de coco por dia), você pode adicionar mais de 100 calorias adicionais à sua ingestão calórica diária
Método 2 de 4: Beber água de coco
Etapa 1. Beba direto
A maneira mais fácil de melhorar sua saúde com água de coco é consumi-la direto do coco. Alternativamente, você pode comprá-lo engarrafado. De qualquer maneira, você terá todos os benefícios da água de coco para a saúde.
Ao beber puro, qualquer coco verde jovem ou água de coco sem açúcar, engarrafada serve
Etapa 2. Use-o em smoothies
Se você adora beber smoothies refrescantes depois do treino (ou apenas quando), substitua o leite por água de coco em seu smoothie. Isso dará ao seu smoothie um leve toque tropical.
Por exemplo, coloque uma xícara de água de coco, uma colher de chá de maca em pó, três cubos de gelo, uma banana e ¼ xícara de manga em cubos em seu liquidificador. Misture em alta por trinta segundos
Passo 3. Faça um café com água de coco
Em uma jarra média, misture quatro xícaras de água de coco com uma xícara de café em pó. Coloque a jarra na geladeira durante a noite ou por pelo menos 12 horas. Filtre a bebida em uma peneira de malha fina e coloque em outra jarra. Sirva com copos cheios de gelo.
Método 3 de 4: Café da Manhã com Água de Coco
Etapa 1. Faça grãos de coco durante a noite
Misture 1/3 xícara de grãos instantâneos, duas colheres de sopa de leite de coco, duas colheres de sopa de cerejas secas, duas colheres de sopa de pistache picado e 1,5 colher de chá de açúcar mascavo em um recipiente que pode ser fechado. Junte uma pitada de cardamomo e uma pitada de gengibre, se tiver.
- Quando estiver pronto para comer, abra o recipiente e adicione ½ xícara de água fervente. Misture a água.
- Espere cerca de dois minutos e depois coma.
Etapa 2. Experimente o mingau de amaranto
O amaranto é uma pequena semente com altos níveis de cálcio, ferro e proteína. Em um mingau, não é diferente de grãos de coco durante a noite, mas requer um pouco mais de preparação. Para começar, aqueça meio quilo de frutas vermelhas picadas, uma colher de sopa de baunilha e ½ polegada de gengibre descascado e picado em fogo médio-baixo.
- Após cerca de cinco minutos, desligue o fogo.
- Em uma panela separada, aqueça duas xícaras de amaranto (embebido durante a noite e depois sem água), três xícaras de leite de coco, duas xícaras de água de coco, ¼ colher de chá de sal e ¼ xícara de néctar de coco.
- Quando a mistura estiver fervendo, misture 2,5 colheres de chá de canela. Reduza o fogo e cozinhe por 35 minutos.
- Coloque o mingau em uma tigela. Cubra com nozes e mais frutas, se desejar.
Etapa 3. Experimente algumas panquecas de coco
Panquecas de coco são basicamente iguais às panquecas normais, mas em vez de água, use água de coco. Basta misturar uma colher de sopa de açúcar, duas colheres de sopa de coco ralado sem açúcar, uma xícara de farinha de trigo integral, duas colheres de chá de fermento em pó e ¼ colher de chá de sal em uma tigela grande.
- Despeje uma xícara de água de coco, um ovo e 1,5 colher de sopa de manteiga nos ingredientes secos. Misture os ingredientes para formar uma massa.
- Coloque uma assadeira antiaderente em fogo médio e despeje a massa na assadeira em um quarto de xícara.
- Quando você vir bolhas se formando na superfície da panqueca (geralmente após cerca de três minutos), vire-a para o outro lado. Cozinhe o outro lado por cerca de três minutos. Você não conseguirá ver bolhas no lado cozido.
- Quando as panquecas estiverem prontas, coloque-as em um prato e repita com o resto da massa.
- Se houver sobras, coloque-as na geladeira em um recipiente que possa ser fechado e consuma em 48 horas.
Método 4 de 4: trabalhando água de coco em outros pratos
Etapa 1. Faça sopa de coco
Esta sopa leve e cremosa é um refrescante acompanhamento de verão. Para começar, aqueça uma colher de sopa de óleo de coco em uma panela grande.
- Adicione três dentes de alho picados e uma colher de sopa de gengibre ralado. Refogue por um minuto.
- Adicione uma pimenta tailandesa e frite por um minuto.
- Despeje duas xícaras de carne de coco, duas xícaras de água de coco e uma xícara de caldo de frango na panela. Leve para ferver e cubra por 20 minutos.
- Adicione uma colher de chá de molho de peixe, uma colher de sopa de manjericão e uma colher de sopa de coentro. Cozinhe por mais cinco minutos.
- Despeje a sopa no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Retorne a sopa misturada à panela e cozinhe. Adicione sal e pimenta a gosto.
- Leve uma panela grande com água para ferver e adicione 36 amêijoas pequenas. Depois de cinco a 10 minutos, as amêijoas devem abrir. Descarte os moluscos que não abrem e acrescente os moluscos abertos à sopa.
- Sirva e aproveite.
Etapa 2. Cozinhe os vegetais no molho de coco
O molho de coco é uma mistura picante que combina perfeitamente com vegetais tenros. Este acompanhamento fica bem com arroz ou quinua. Para começar, misture 1,25 xícaras de água de coco, ½ xícara de carne de coco e uma colher de sopa de farinha de milho em alta até ficar homogêneo.
- Combine ½ xícara de feijão francês picado, ½ xícara de cenoura picada, ¼ xícara de ervilhas e ½ xícara de água em um prato adequado para micro-ondas. Microondas em alta por quatro minutos. Deixou de lado.
- Leve ao microondas uma colher de sopa de óleo de coco por 20 segundos, depois adicione ½ colher de chá de sementes de cominho e leve ao microondas por mais 60 segundos.
- Moa ½ colher de sopa de pimentão verde picado, ½ xícara de cebola picada e ½ colher de chá de gengibre picado até formar uma pasta. Adicione a pasta ao óleo e cominho. Microondas por um minuto.
- Adicione a mistura de água de coco, mexa e leve ao microondas por 90 segundos.
- Adicione os vegetais, mexa e leve ao microondas por dois minutos.
Etapa 3. Experimente o arroz com coco
O arroz de coco é um arroz fofo levemente adocicado preparado com leite de coco e água de coco. Basta misturar uma colher de chá de sal, uma xícara de leite de coco sem açúcar, 1,5 xícaras de água de coco e duas xícaras de arroz integral em uma panela média. Leve a panela para ferver, mexa o conteúdo e reduza o fogo ao mínimo. Tampe a panela com a tampa. Cozinhe por cerca de 15 minutos.
