A catarata é uma doença degenerativa dos olhos que afeta muitas pessoas nos Estados Unidos e é a causa número um de deficiência visual em adultos. Normalmente é mais comum em homens mais velhos, mas também pode ocorrer em pessoas mais jovens ou em mulheres. Embora existam alguns fatores de risco que você não pode controlar (como idade ou sexo), existem alguns fatores que você pode alterar ou modificar para ajudá-lo a controlar melhor sua catarata e retardar sua progressão. Modifique sua dieta e inclua alimentos ricos em nutrientes para ajudar a manter a saúde de seus olhos e combater a progressão da catarata.
Passos
Parte 1 de 3: Incorporação de alimentos ricos em nutrientes específicos para combater a catarata
Etapa 1. Aumente a ingestão de vitamina C
Um nutriente que demonstrou ajudar a combater a catarata é a vitamina C. Essa vitamina específica é encontrada em uma ampla variedade de alimentos e pode ser facilmente incluída em sua dieta.
- Estudos recentes mostraram que uma dieta rica em vitamina C pode ajudar a reduzir o desenvolvimento de cataratas ou retardar a progressão das cataratas atuais.
- Para aumentar sua ingestão geral de vitamina C, tente incluir um alimento rico em vitamina C em todas as refeições e lanches. Você deseja obter 300 mg de vitamina C por dia. Existem muitos alimentos à sua escolha, o que torna bastante simples cumprir esta meta.
- Experimente: laranjas, pimentões amarelos, folhas verdes escuras (como espinafre e couve), kiwis, brócolis, frutas (como mirtilos ou framboesas), tomates, ervilhas, mamão, toranja, abacaxi e manga.
Etapa 2. Incorpore mais alimentos ricos em vitamina E
Além da vitamina C, outros estudos mostraram que a vitamina E (um antioxidante natural) também pode ajudar a retardar a progressão da catarata. A vitamina E é um pouco mais complicada de se encontrar nos alimentos, então planeje bem suas refeições.
- Estudos demonstraram que a vitamina E pode ajudar a prevenir e retardar a progressão da catarata. Além disso, ajuda a apoiar o sistema imunológico e pode reparar células danificadas (como as dos olhos).
- Procure consumir cerca de 400 UI de vitamina E diariamente. Você precisará se concentrar em incluir alimentos ricos em vitamina E em suas refeições para ajudá-lo a atingir essa quantidade.
- Experimente: gérmen de trigo, sementes de girassol, amêndoas, amendoim, manteiga de amendoim, batata doce, abacate e óleo de milho.
Etapa 3. Ingira quantidades adequadas de vitamina A
Você deve estar ciente de que a vitamina A (às vezes chamada de beta-caroteno) é uma vitamina e nutriente importante para os olhos. Sem a ingestão adequada de vitamina A, a catarata pode piorar ou progredir mais rapidamente.
- Estudos mostraram que aquelas pessoas que consumiram quantidades adequadas de alimentos ricos em vitamina A (além de alimentos ricos em vitamina C e E) apresentaram menos risco de desenvolver catarata e também uma progressão mais lenta.
- Recomenda-se consumir cerca de 700-900 UI de vitamina A diariamente. A pesquisa mostrou que a vitamina A dos alimentos é a melhor escolha.
- Experimente consumir mais: cenouras, batatas-doces, verduras escuras (como espinafre e couve), abóbora, pimentões amarelos e vermelhos, melão, damascos, salmão, brócolis, abóbora, abóbora e fígado.
Etapa 4. Consumir alimentos ricos em luteína e zeaxantina
Além das vitaminas e minerais, existem antioxidantes. Tanto a luteína quanto a zeaxantina são antioxidantes que demonstraram ter efeitos benéficos na saúde dos olhos ao retardar a progressão da catarata.
- Estudos mostraram que esses dois antioxidantes (especificamente na família dos carotenóides) são os únicos encontrados nos olhos. Aqueles que consumiram quantidades adequadas tiveram menos necessidade de cirurgia de catarata e a progressão da catarata diminuiu.
- Os profissionais de saúde geralmente recomendam consumir cerca de 6 mg de uma combinação de luteína e zeaxantina diariamente para reduzir a necessidade de cirurgia de catarata.
- Você pode encontrar esses antioxidantes nos seguintes alimentos: ovos, vegetais de folhas verdes (como espinafre e couve), milho, ervilha, brócolis, feijão verde e laranja.
Etapa 5. Beba chá verde e preto
Os chás verdes e pretos são conhecidos por terem uma variedade de antioxidantes (como as catequinas) e outros nutrientes benéficos. Recentemente, esses mesmos nutrientes também mostraram ajudar a retardar a progressão da catarata.
- Um estudo específico mostrou que o consumo regular de chás preto e verde estava associado não apenas à prevenção da catarata, mas também à promoção do crescimento de novos vasos sanguíneos no olho e prevenção da degeneração macular.
- Os profissionais de saúde não recomendaram uma dosagem específica de chá verde ou preto neste momento.
- Beba pelo menos uma xícara de chá verde ou preto por dia. Você pode aumentar essa quantidade para 2 ou 3 xícaras se gostar desse tipo de chá. Lembre-se de quanto açúcar (ou mel) você adiciona, pois grandes quantidades de açúcar podem afetar a saúde geral dos olhos.
Parte 2 de 3: Comer uma dieta nutritiva para manter a saúde dos olhos
Etapa 1. Faça uma dieta balanceada e variada
Uma parte importante da manutenção da saúde ocular adequada é fazer uma dieta balanceada. Por se tratar de uma variedade de vitaminas e antioxidantes que desempenham um papel na manutenção do seu olho, uma dieta balanceada e variada é a melhor forma de consumir esses importantes nutrientes.
- Uma dieta balanceada inclui alimentos de todos os grupos alimentares todos os dias. Você deve comer algo do grupo de laticínios, grãos, proteínas, frutas e vegetais na maioria dos dias.
- Além disso, é importante seguir uma dieta variada. Isso significa comer uma grande variedade de alimentos de cada grupo de alimentos em cada semana.
- Por exemplo, não vá apenas para laranjas. Eles são ricos em vitamina C e luteína, mas também são outras frutas como kiwis, toranjas, damascos e melão.
Etapa 2. Inclua porções regulares de gorduras saudáveis
As gorduras saudáveis, como as gorduras ômega-3, não são apenas para o coração e as artérias. Também foi demonstrado que essas gorduras nutritivas mantêm e melhoram a saúde dos olhos.
- Estudos demonstraram que as gorduras saudáveis, como o DHA, ficam concentradas na retina e podem impedir o acúmulo de placa, além de proteger os minúsculos vasos sanguíneos do olho.
- Os profissionais de saúde sempre recomendaram incluir uma porção de gorduras saudáveis pelo menos uma vez durante a semana. No entanto, para manter a saúde dos olhos (e do coração), tome uma porção várias vezes por semana.
- Os alimentos ricos em gorduras saudáveis incluem: peixes de água fria (como salmão, atum, cavala, arenque ou sardinha), nozes, azeitonas e azeite de oliva, abacate e sementes (como chia e linhaça).
- Se você está planejando comer uma porção de peixe, escolha 3-4 onças. Se for comer abacate, meça cerca de 1/2 xícara. Para nozes, sementes e óleos, use 1-2 colheres de sopa por porção.
Etapa 3. Faça a metade de seus pratos com frutas e vegetais
Assim como seguir uma dieta balanceada e variada, é importante verificar se você está cumprindo as diretrizes de ingestão mínima de frutas e vegetais. Esses grupos de alimentos, em particular, estão repletos de nutrientes que podem manter a saúde dos olhos.
- As vitaminas e antioxidantes que são melhores para prevenir a catarata ou retardar sua progressão são encontrados em frutas e vegetais. Assegurar-se de comer quantidades adequadas desses alimentos pode ajudá-lo a cumprir as diretrizes de ingestão desses nutrientes.
- Em geral, é recomendável comer de cinco a nove porções de frutas e vegetais diariamente ou transformar metade de suas refeições e lanches em frutas ou vegetais.
- Abasteça-se também de frutas e vegetais escuros ou de cores vivas. Esses alimentos têm concentrações mais altas dessas vitaminas ou antioxidantes que aumentam a saúde. Experimente alimentos como: verduras escuras, beterrabas, mirtilos, amoras, abóbora, batata doce, couve, espinafre, cerejas ou até sementes de romã. Todos eles são ricos em uma variedade de nutrientes.
Etapa 4. Minimize as gorduras saturadas e o açúcar em sua dieta
Tanto as gorduras saturadas quanto os altos níveis de açúcar têm sido associados a uma variedade de problemas de saúde e doenças crônicas. Embora não seja comumente conhecido, comer alimentos gordurosos ou doces açucarados pode aumentar o risco de desenvolver problemas de saúde relacionados aos olhos.
- Uma questão específica dos alimentos ricos em gordura ou açucarados é que, quando consumidos regularmente, podem aumentar o risco de diabetes e hipertensão. Ambas as doenças crônicas podem aumentar o risco de uma variedade de problemas de saúde relacionados aos olhos.
- Procure limitar ou evitar alimentos como: cortes gordurosos de carne, laticínios integrais, frituras, fast food, bebidas açucaradas, doces, biscoitos, bolos / tortas, pastéis de café da manhã, sorvetes e cereais açucarados.
Etapa 5. Tome um multivitamínico específico para a saúde dos olhos
Além de ter uma dieta bem balanceada e se concentrar em alimentos ricos em vitamina A, C ou E, você pode considerar tomar um MVI formulado para a saúde dos olhos. Eles são fáceis de encontrar e podem ajudá-lo a manter a saúde dos olhos.
- Sempre converse com seu médico antes de iniciar qualquer tipo de suplemento. Mesmo um MVI deve ser discutido com seu médico.
- Procure um MVI que tenha pelo menos 100% de suas necessidades diárias de vitamina A, C, E e zinco. Aqueles que são projetados para manter a saúde dos olhos também podem ter adicionado gorduras ômega-3 ou luteína e zeaxantina.
Parte 3 de 3: Gerenciando Cataratas
Etapa 1. Consulte seu médico regularmente
Infelizmente, a catarata é uma doença ocular progressiva. Sem cuidados e tratamento adequados, eles podem progredir rapidamente e levar à cegueira. Certifique-se de fazer um acompanhamento regular com seu médico para controlar sua catarata.
- Discuta seu prognóstico e opções de tratamento com seu médico. Você pode evitar a cirurgia e controlar a catarata com uma dieta adequada e suplementação.
- Converse com seu médico sobre sua dieta atual e quaisquer suplementos que esteja tomando. Pergunte se há alguma mudança específica que seu médico sugere.
- Pergunte também se eles recomendam um MVI ou suplemento vitamínico específico para a saúde dos olhos ou se os vendem em seu escritório.
Etapa 2. Reduza sua exposição à luz ultravioleta
A luz ultravioleta do sol pode ser muito prejudicial para o corpo. Não só pode causar câncer de pele e lesões, mas também pode causar danos aos olhos - como a catarata.
- Certifique-se de que, ao sair, evita apertar os olhos por causa do sol ou do brilho intenso. Se for, você precisa sair da luz do sol.
- Sempre que você sair de casa e estiver ensolarado ou houver um brilho intenso, certifique-se de usar óculos escuros com proteção UV / UVA. Eles são projetados para filtrar os raios nocivos.
- Se você não tem óculos escuros ou precisa de proteção extra, use um chapéu com aba larga ou bico também para manter o sol longe de seus olhos.
Etapa 3. Pare de fumar
Embora não seja relacionado à dieta, fumar é outro fator de risco que você pode alterar para diminuir o risco de desenvolver catarata ou progredir para um estágio mais avançado.
- Muitos estudos relacionaram o tabagismo a um risco aumentado de formação de catarata (além de muitas outras condições crônicas de saúde).
- Quando você para de fumar, os estudos mostraram uma diminuição do risco de desenvolver catarata, além de uma progressão retardada das cataratas atuais.
- Se você fuma atualmente, pare imediatamente. Junte-se a um programa de cessação do tabagismo, consulte seu médico para tomar medicamentos ou pare de fumar.
Passo 4. Manter níveis de açúcar no sangue consistentes se você tem diabetes.
A catarata é uma complicação comum e precoce do diabetes, e os níveis de açúcar no sangue têm um impacto direto em seu desenvolvimento. Para combater a catarata, é essencial que você trabalhe com seu médico para manter níveis de açúcar no sangue saudáveis e consistentes.
Pontas
- Se você notar que a catarata está piorando ou não mudou, consulte seu médico. Você pode precisar vê-los regularmente para monitorar a progressão.
- Fora da dieta, pare de fumar, limite o álcool e permaneça ativo.
- Certifique-se de usar um chapéu ou óculos de sol com proteção UV quando estiver ao ar livre para reduzir o risco de exposição à luz ultravioleta.
