A artrite reumatóide (AR) é uma doença inflamatória na qual o sistema imunológico do corpo ataca o tecido ao redor das articulações. Uma boa dieta pode ajudar a aliviar os sintomas da artrite. Você precisará aumentar a ingestão de alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3, ferro e outros nutrientes para ajudar seu corpo a combater a doença. Você precisará comer uma variedade de alimentos saudáveis para manter seu corpo forte. Você também precisará evitar alimentos processados e açucarados, pois eles podem piorar os sintomas.
Passos
Parte 1 de 3: Procurando alimentos específicos para os sintomas de alvo
Etapa 1. Opte por alimentos reais para a maior parte de sua dieta
Há uma variedade de nutrientes vitais de que você precisa para reduzir os sintomas da artrite reumatóide. Muitas pessoas tomam suplementos dietéticos, como pílulas de óleo de peixe, para obter nutrientes essenciais. No entanto, a eficácia dos substitutos não é clara. Você deve obter sua nutrição principalmente de alimentos reais, em vez de suplementos e óleos.
- Você não precisa complicar desnecessariamente um plano de dieta para a artrite reumatóide. Uma dieta geral saudável o ajudará a obter os nutrientes de que precisa.
- Atenha-se a uma variedade de grãos inteiros, frutas, vegetais e proteínas saudáveis.
Etapa 2. Coma mais peixe para obter ácidos graxos ômega-3
Os ácidos graxos ômega-3 podem ajudar a aliviar os sintomas da artrite reumatóide, reduzindo a inflamação e a dor. Eles também são bons para sua saúde em geral. Esforce-se para comer peixe algumas vezes por semana. Você pode notar uma redução nos sintomas da artrite reumatóide. Os peixes a seguir são fontes particularmente boas de ácidos graxos ômega-3:
- Anchovas
- Salmão
- Sardinhas
- Enguia
- Atum
- Truta
- Cavalinha
- arenque
- Whitebait
Etapa 3. Aumente a ingestão de ferro
Muitas pessoas com artrite desenvolvem problemas de anemia (a incapacidade de incorporar ferro ao sangue) devido a certas doenças crônicas. Aumentar a ingestão de ferro pode ajudar a compensar a anemia, portanto, esforce-se para incluir uma variedade de alimentos ricos em ferro em sua dieta. Se você decidir tomar um suplemento de ferro, também poderá precisar de um amaciante de fezes, porque os suplementos de ferro podem causar prisão de ventre. Os seguintes alimentos são ricos em ferro:
- Vegetais verde-escuros, como espinafre e couve
- carne vermelha
- Lentilhas
- Feijão branco
Etapa 4. Certifique-se de obter cálcio
O cálcio fortalece os ossos, o que pode ajudar a reduzir os sintomas da artrite. Você corre um risco maior de desenvolver osteoporose se tiver artrite, e uma dieta rica em cálcio pode ajudar a reduzir o risco.
- Produtos lácteos com baixo teor de gordura, como leite com baixo teor de gordura, iogurte e queijo, podem ser uma ótima fonte de cálcio.
- Leites enriquecidos com cálcio, incluindo leites não lácteos como leite de soja, podem ser uma excelente fonte de cálcio.
- Peixes comidos com os ossos ainda intactos, como a sardinha, também podem ajudar a obter mais cálcio. Além de fornecer cálcio, você também pode obter mais ácidos graxos ômega-3 com esses peixes.
- A osteoporose do quadril ou da coluna é comum na artrite.
Etapa 5. Escolha alimentos que não causem dor durante as crises
Certos alimentos não mostraram aumentar os sintomas da artrite reumatóide. Se você tiver um surto de artrite, deve optar por esses alimentos até que a dor passe. Isso impedirá que sua dieta piore a dor da artrite. O seguinte deve ser seguro para comer durante uma crise:
- arroz castanho
- Frutas cozidas e secas
- Legumes cozidos, como alcachofra, brócolis, acelgas, aspargos, couve, batata doce e espinafre
Etapa 6. Converse com seu médico sobre suplementos dietéticos
Se você ainda sentir dor de artrite depois de ajustar sua dieta, os suplementos podem ajudar. No entanto, você nunca deve simplesmente começar a tomar suplementos por conta própria. Sem exames médicos, você não saberá se tem deficiência de vitaminas. Você também deseja certificar-se de que as vitaminas não interferem com os medicamentos existentes.
- Se você quiser experimentar suplementos, marque uma consulta com seu médico. O seu médico pode querer fazer análises ao sangue para ver se os suplementos o ajudam.
- Você também deve perguntar ao seu médico qualquer dúvida sobre quando e como tomar suplementos dietéticos.
- Você pode querer tomar óleo de peixe, ácidos graxos ômega-3, cálcio ou suplementos de ferro.
Parte 2 de 3: Comer uma variedade de alimentos saudáveis
Etapa 1. Coma uma variedade de frutas e vegetais
Frutas e vegetais são ótimos para sua saúde geral. Uma dieta saudável em geral pode reduzir os sintomas da artrite reumatóide, então trabalhe para incorporar muitas frutas e vegetais em sua dieta.
- Esforce-se para comer pelo menos 1 1/2 a 2 xícaras de frutas em cada refeição, bem como 2 a 3 xícaras de vegetais.
- Outra ideia é encher metade do prato com vegetais a cada refeição.
- Os antioxidantes das frutas e vegetais ajudam muito o sistema imunológico. Como a artrite reumatóide é uma doença auto-imune, muitas frutas e vegetais podem ajudar a neutralizar seus efeitos.
Etapa 2. Coloque mais feijão em sua dieta
O feijão também tem antioxidantes. Além disso, possuem compostos antiinflamatórios. Tente comer uma variedade de feijões em sua dieta. Eles também são saudáveis para o coração em geral, portanto, podem melhorar sua saúde, além de combater a dor da artrite.
Como o feijão é uma boa fonte de proteína, experimente trocar a carne em algumas refeições por algo como feijão preto. Por exemplo, coma um burrito de feijão preto no almoço em vez de um burrito de frango. Esta é uma excelente alternativa saudável com baixo teor de gordura
Etapa 3. Opte por brócolis
Os brócolis podem retardar o progresso da artrite, portanto, incorporá-los às refeições é uma boa ideia. Opte por brócolis como sua porção de vegetais para uma refeição. Adicione os brócolis às saladas, caçarolas e fritas. Quando comer fora, veja se o brócolis cozido no vapor ou cozido é uma opção como acompanhamento.
Etapa 4. Coma alimentos ricos em fibras
Alimentos ricos em fibras podem ser úteis para sua dieta geral. Para obter melhores resultados, obtenha fibras de alimentos reais em vez de suplementos. Os seguintes alimentos são ricos em fibras:
- Frutas como framboesas, peras, maçãs e laranjas.
- Grãos como macarrão de trigo integral, cevada, aveia e pão de trigo integral.
- Legumes, como lentilhas, feijão preto e ervilhas partidas.
- Legumes como brócolis, alcachofra, couve de Bruxelas e batata.
Parte 3 de 3: Evitando Certos Alimentos
Etapa 1. Beba álcool apenas com moderação
Se você beber alguma coisa, tome apenas alguns drinques por dia. Isso é especialmente importante se você estiver tomando medicamentos que interagem com o álcool. Enquanto alguns estudos indicam que o vinho tinto tem propriedades antiinflamatórias, o álcool tem um efeito geral negativo sobre a artrite, então não tente usar vinho tinto para tratar sua dor.
Converse com seu médico sobre o consumo de álcool para você. Em alguns casos, pode ser necessário eliminar totalmente o álcool
Etapa 2. Limite a gordura saturada
A gordura saturada é encontrada em alimentos como carne, manteiga e queijo. Pode elevar os níveis de colesterol, aumentando o risco de doenças cardíacas. Como as pessoas com artrite já correm o risco de desenvolver doenças cardíacas, você deve limitar a gordura saturada em sua dieta.
- Em uma dieta de 2.000 calorias por dia, você não deve ingerir mais do que 20 gramas (0,71 onças) de gordura saturada. No entanto, você pode precisar de menos do que isso, dependendo de sua saúde atual. Converse com seu médico sobre um nível seguro de gordura saturada para você.
- Tente consumir carnes, queijos, manteiga e outros alimentos ricos em gordura saturada com moderação. Os fast foods e alimentos processados tendem a ser ricos em gordura saturada.
Etapa 3. Reduza o sal
Sat faz com que seu corpo retenha mais água, o que pode afetar a artrite. Trabalhe para diminuir a quantidade total de sal em sua dieta. Lembre-se de que o sal é adicionado a muitos alimentos. Apenas ficar longe do saleiro pode não diminuir adequadamente o consumo de sal.
- Leia os rótulos dos alimentos com atenção. Evite alimentos muito ricos em sódio. Quando possível, opte por alimentos sem sódio ou com baixo teor de sódio.
- Ao temperar os alimentos, confie mais nas ervas e especiarias do que no sal.
- Não coma muito fora, pois os alimentos dos restaurantes costumam ser ricos em sal.
Etapa 4. Fique longe de alimentos açucarados
Alimentos ricos em açúcar são prejudiciais à saúde geral e também podem levar ao ganho de peso. O peso pode sobrecarregar as articulações, piorando a artrite.
- Opte por adoçantes artificiais e sem calorias, quando possível.
- Você também pode experimentar coisas como xarope de bordo e néctar de agave. Embora você não deva exagerar com esses adoçantes, pois eles são ricos em calorias, eles também contêm certos nutrientes que podem ajudar sua saúde geral.
- Leia os rótulos nutricionais na loja, mesmo para produtos como pães e massas. Esses produtos são frequentemente surpreendentemente ricos em açúcares adicionados.
- Incorpore mais bebidas sem calorias em vez de bebidas açucaradas de alto teor calórico.
Etapa 5. Elimine o café de sua dieta
O café pode ser o principal gatilho para a dor da artrite. Tente evitar o café se tiver artrite. Isso pode ajudar a reduzir os sintomas.
