Se sentir coceira desagradável e inchaço na boca e na garganta depois de ingerir produtos frescos, você pode estar apresentando sintomas de síndrome de alergia oral. A síndrome de alergia oral, também chamada de síndrome de alergia alimentar ao pólen, é um tipo comum de alergia que muitas crianças mais velhas, adolescentes e adultos experimentam. Se você perceber reações desagradáveis ao comer versões frescas de frutas, vegetais ou nozes específicas, mas não tiver problemas com as versões cozidas dos mesmos alimentos, você pode ter essa condição. Se você está preocupado em ter essa condição, deve consultar seu médico ou alergista para um diagnóstico profissional.
Passos
Método 1 de 3: reconhecendo os sintomas da síndrome de alergia oral
Etapa 1. Verifique os sintomas imediatamente após a ingestão de produtos frescos
Para determinar se você está apresentando sintomas de síndrome de alergia oral, verifique se você está experimentando os sintomas imediatamente após a ingestão de frutas e vegetais frescos. Normalmente, os sintomas diminuem quando a fruta ou vegetal fresco é engolido ou removido da boca. Se sentir algum dos seguintes sintomas quando uma fruta ou vegetal fresco está em sua boca, você pode ter síndrome de alergia oral:
- Garganta arranhada.
- Lábios inchados.
- Boca com coceira.
- Boca inchada.
- Língua inchada.
- Garganta inchada.
- Orelhas com coceira.
Etapa 2. Verifique se há sintomas de risco de vida
É muito raro a alergia alimentar oral causar anafilaxia, mas pode acontecer. Um estudo encontrou choque anafilático em 1,7% dos pacientes com síndrome de alergia oral. Certifique-se de que não está tendo reações graves a frutas e vegetais frescos e consulte um médico imediatamente se apresentar sintomas graves. Em particular, vá para um hospital se sentir algum dos seguintes sintomas depois de comer frutas ou vegetais frescos:
- Vômito.
- Tontura.
- Urticária.
- Náusea.
- Uma sensação de aperto na garganta.
- Dificuldades para respirar ou falta de ar.
Etapa 3. Determine se sua reação é isolada aos alimentos frescos
Se você reagir apenas a frutas e vegetais frescos, pode estar tendo síndrome de alergia oral. No entanto, se você tiver uma reação em resposta às versões frescas e cozidas de uma fruta ou vegetal, você pode ter uma alergia alimentar. Em contraste com as alergias alimentares convencionais, a síndrome da alergia oral só ocorre em resposta a frutas e vegetais frescos.
Algumas reações também podem resultar de pesticidas em frutas e vegetais frescos. Se sua reação a frutas e vegetais frescos for moderada, você pode tentar lavar bem as frutas e vegetais, como com uma escova de vegetais, um pouco de vinagre branco ou bicarbonato de sódio. Você também pode tentar mudar para produtos orgânicos para ver se isso ajuda
Etapa 4. Escreva seus sintomas em um diário alimentar
Mantenha um diário alimentar em um caderno ou computador. Em seu diário alimentar, registre suas reações alérgicas a alimentos específicos. Se você tiver uma reação desagradável ao comer maçãs frescas, anote seus sintomas no diário alimentar. Você pode usar essas informações ao falar com seu médico. Você também pode procurar padrões em sua experiência de alergia. Por exemplo, você pode ver se a sua experiência de uma alergia específica ao pólen está associada à reação a uma determinada fruta ou vegetal fresco:
- Se você tem alergia ao pólen de bétula, registre quaisquer reações desagradáveis a amêndoas, maçãs, cenouras, cerejas, kiwis, avelãs, pêssegos, peras ou ameixas. É comum, mas não necessário, que pessoas com alergia ao pólen de bétula apresentem síndrome de alergia oral em resposta à ingestão de versões frescas desses alimentos.
- Registre quaisquer sintomas desagradáveis em resposta à ingestão de melão fresco, aipo, laranja, pêssego e tomate. Se você tem alergia ao pólen de grama, pode ser mais suscetível à síndrome da alergia oral em resposta ao consumo desses alimentos frescos.
- Registre quaisquer reações desagradáveis a bananas frescas, pepinos, melões, abobrinhas ou sementes de girassol. Se você tem alergia ao pólen de tasneira, é provável que tenha uma síndrome de alergia oral em resposta a versões frescas desses alimentos.
Método 2 de 3: Comunicar informações importantes ao seu médico
Etapa 1. Informe o seu médico se você tem alguma alergia transmitida pelo ar
Informe o seu médico se você tiver alergias transmitidas pelo ar. O primeiro passo para determinar se você tem síndrome de alergia oral é avaliar se você tem condições alérgicas relacionadas, como febre do feno ou alergia a mofo. Se você tem alergias transmitidas pelo ar e reage a comer frutas e vegetais frescos, há mais motivos para suspeitar de síndrome de alergia oral. Para determinar se você tem alguma alergia transmitida pelo ar, você deve revisar seu histórico médico ou considerar se apresenta algum sintoma. Em particular, verifique se você tem algum dos seguintes sintomas de alergia aerotransportada comum, como febre do feno ou alergia a mofo:
- Os sintomas da febre do feno incluem espirros, nariz entupido, nariz com coceira e olhos inchados.
- Os sintomas de alergia a fungos incluem pele seca, nariz entupido, tosse, coceira na garganta, nariz e olhos e olhos lacrimejantes.
Etapa 2. Informe o seu médico sobre seu histórico de alergias específicas
É importante que o seu médico saiba se você tem alguma alergia específica, como alergia a pólen de grama, amieiro, artemísia, ambrósia ou bétula. Pessoas com síndrome de alergia oral geralmente têm essas alergias específicas. Portanto, será útil para o seu médico saber sobre essas alergias específicas ao fazer um diagnóstico. Você pode querer dizer ao seu médico:
- “Tenho alergia a ambrósia e pólen. Você acha que isso está relacionado à minha estranha reação a frutas e vegetais frescos?”
- Informe também o seu médico se você tem alergia ao amieiro. Se você tem alergia ao pólen de amieiro, pode ter problemas para ingerir maçãs frescas, cerejas, peras e pêssegos.
- O mesmo se aplica a uma alergia a artemísia, portanto, informe seu médico. Se você tem alergia ao pólen de artemísia, pode ter síndrome de alergia oral em resposta a cenouras, maçãs, melão, aipo, melancia, especiarias ou chá de camomila.
Etapa 3. Comunique as informações importantes ao seu médico
Em particular, é importante informar ao seu médico sua idade exata e se você já teve alguma reação anterior a frutas e vegetais frescos. Se você é uma criança mais velha, adolescente ou adulto jovem e come frutas e vegetais frescos por anos sem problemas, você está em um grupo demográfico de risco. Em muitos casos, a síndrome da alergia oral tem início na idade adulta.
Crianças mais novas não costumam apresentar síndrome de alergia oral, embora algumas crianças mais velhas a sintam
Método 3 de 3: Fazendo o teste para síndrome de alergia oral
Etapa 1. Consulte um alergista certificado
Um alergista é um médico que concluiu um programa de residência em medicina interna ou pediatria, seguido de alguns anos de estudo de alergia e asma. Ao consultar um alergista, você pode obter um diagnóstico profissional de sua síndrome de alergia oral.
Visite o site do Colégio Americano de Alergia, Asma e Imunologia para pesquisar um alergista por cidade ou código postal:
Etapa 2. Pergunte ao seu médico sobre um teste de alergia apropriado
O diagnóstico de síndrome de alergia oral será feito principalmente com base em seu histórico médico e sintomas. No entanto, seu médico pode desejar confirmar o diagnóstico usando uma variedade de testes de alergia.
Pergunte ao seu médico: "Você acha que devemos fazer um teste para confirmar a síndrome da alergia oral?"
Etapa 3. Faça um teste de picada na pele
Se você acha que pode ter síndrome de alergia oral, peça ao seu médico um teste cutâneo. Os métodos usados para testar alergias alimentares convencionais não funcionam bem para testar a síndrome da alergia oral. No entanto, seu médico pode fazer um teste de picada mais picada, que envolve o uso de extratos de frutas frescas e uma punção na pele para determinar uma reação. Se o teste der positivo, seu médico deve ser capaz de confirmar o diagnóstico.
Etapa 4. Faça um teste de desafio alimentar oral
Além de um teste cutâneo de picada, seu médico também pode realizar um teste de desafio alimentar oral, fazendo com que você tente comer diferentes frutas, vegetais ou nozes crus e registrando suas reações.
