Se você está sofrendo de DRC (Doença Renal Crônica), precisa de uma dieta renal que melhore a função renal prejudicada naturalmente. Não há cura para a doença renal, mas você pode retardar a progressão dos sintomas com as mudanças corretas na dieta. Observe que algumas pessoas também precisam limitar o potássio e o fósforo. Com um pouco de tempo e dedicação, você encontrará uma alimentação saudável que atenda às suas necessidades. Lembre-se de que não existe uma dieta única que funcione para todos, por isso é importante consultar o seu médico e nutricionista para encontrar uma dieta que funcione para você.
Passos
Dieta de amostra
Lista de alimentos e bebidas para reverter a doença renal
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Lista de alimentos a serem limitados à doença renal reversa
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Método 1 de 3: comendo os alimentos certos
Etapa 1. Escolha os vegetais corretos
Quando você está comendo com doença renal, precisa estar atento ao consumo de vegetais. Embora os vegetais sejam vitais para uma dieta saudável, nem todos os vegetais são seguros para você se você tiver rins comprometidos. Em geral, os vegetais com alto teor de potássio devem ser evitados quando você tem problemas renais.
- Boas opções de vegetais incluem brócolis, repolho, couve-flor, cenoura, berinjela, alface, pepino, aipo, cebola, pimenta, abobrinha e abóbora.
- Você deve evitar batatas, tomates, abacates, aspargos, abóbora, abóbora e espinafre cozido. Essas opções têm muito potássio.
- Se você precisar limitar o potássio, certifique-se de evitar vegetais com alto teor de potássio, como as batatas. Em vez disso, escolha aqueles com baixo teor de potássio, como pepinos e rabanetes.
Etapa 2. Selecione as frutas certas
Você também deve ter cuidado com as frutas com alto teor de potássio. As frutas são um componente importante da dieta quando você tem doença renal, mas preste atenção aos tipos de frutas que escolher.
- Frutas com baixo teor de potássio incluem uvas, cerejas, maçãs, peras, frutas vermelhas, ameixas, abacaxis, tangerinas e melancia.
- Tente evitar laranjas e produtos à base de laranja, como suco de laranja. Você deve estar atento para kiwis, nectarinas, ameixas, melão, melada, passas e frutas secas em geral.
- Se você precisa limitar o seu potássio, certifique-se de escolher frutas com baixo teor de potássio, como mirtilos e framboesas.
Etapa 3. Converse com seu médico sobre suas necessidades de proteína
A proteína é uma parte importante da sua dieta, mas você deve ter cuidado com a ingestão de proteína se tiver doença renal. Se ingerir muito, pode causar estresse nos rins. No entanto, se não ingerir o suficiente, pode sentir-se cansado. Como a proteína produz resíduos no corpo e os rins ajudam a remover os resíduos, o excesso de proteína pode exercer pressão desnecessária sobre os rins. Seu médico pode sugerir uma dieta baixa em proteínas. No entanto, durante a diálise, pode ser necessário aumentar temporariamente a ingestão de proteínas.
- Descubra quanta proteína você pode ingerir por dia e siga esta orientação.
- Limite os alimentos ricos em proteínas a 5 a 7 onças por dia, ou menos, se o seu nutricionista assim o recomendar. Alimentos ricos em proteínas incluem carnes, aves, frutos do mar e ovos.
- Preste atenção para proteínas em outros alimentos. Lembre-se de que a proteína também está presente no leite, queijo, iogurte, macarrão, feijão, nozes, pão e cereais. Certifique-se de manter um registro de sua ingestão total de proteínas a cada dia.
- Experimente comer porções menores de proteína no jantar. Mantenha a maior parte do seu prato cheio de frutas, vegetais e carboidratos saudáveis. Uma porção de proteína não deve ter mais de 85 gramas, que é aproximadamente do tamanho de um baralho de cartas.
- Alimentos ricos em proteínas podem ser temporariamente importantes durante a diálise, portanto, converse com seu médico se você estiver fazendo diálise ou se fará no futuro. Você vai querer comer alimentos ricos em proteínas. Muitos médicos sugerem ovos ou claras de ovo como uma boa fonte de proteína durante a diálise.
Etapa 4. Prepare os alimentos de maneira saudável para o coração
A maneira como você cozinha seus alimentos é muito importante quando se trata de retardar ou reverter o dano renal. Aprenda a cozinhar alimentos para tornar sua dieta mais saudável em geral.
- Use panelas antiaderentes ao cozinhar para reduzir a necessidade de manteiga e óleos de cozinha, que podem adicionar muitas calorias e gordura desnecessárias à sua dieta. Use gorduras saudáveis para o coração, como azeite de oliva, ao cozinhar sobre manteiga ou óleo vegetal.
- Ao comer, retire o excesso de gordura da carne. Você também deve remover a pele das aves.
- Ao preparar os alimentos, tente assar, fritar, grelhar ou ferver os alimentos.
Método 2 de 3: evitando certos alimentos
Etapa 1. Controle sua ingestão de sódio com cuidado
O sódio, mais comumente conhecido como sal, pode ser muito prejudicial se você tiver insuficiência renal. É vital que você reduza a ingestão de sódio ao longo do dia. Reduzir o sal causará menos retenção de líquidos no corpo e também ajudará a controlar a pressão arterial, o que pode ajudar a melhorar a doença renal.
- Compre alimentos com os rótulos "sem adição de sal", "sem sódio" ou "com baixo teor de sódio".
- Verifique os rótulos dos produtos para ver quanto sódio um alimento contém. Prefira alimentos com menos de 100mg de sódio por porção.
- Não use quando estiver cozinhando e não adicione sal à comida. Se você tiver um saleiro, remova-o completamente da mesa para evitar a tentação de salgar a comida durante as refeições. Evite substitutos do sal também, a menos que seu médico ou nutricionista tenha dito que está tudo bem.
- Evite alimentos salgados como pretzels, batata frita, pipoca, bacon, frios, cachorros-quentes, carnes curadas e enlatados e peixes.
- Evite alimentos que contenham MSG.
- Reduza a frequência com que você come fora. Os alimentos em restaurantes geralmente contêm mais sódio do que os alimentos que você prepara em casa.
Etapa 2. Limite a ingestão de fósforo
Os níveis de fósforo no sangue devem permanecer baixos se você tiver doença renal crônica. Produtos lácteos, como leite e queijo, geralmente são ricos em fósforo. É melhor cortar os laticínios se você está lutando contra uma doença renal crônica.
- Quando se trata de laticínios, siga seu plano de dieta e não exceda o número recomendado de porções por dia. Você também pode optar por produtos lácteos com baixo teor de fósforo. Opte por cream cheese, ricota, margarina, manteiga, creme de leite, sorvete, queijo brie e coberturas batidas que não contenham laticínios.
- Como você precisa de cálcio para ter ossos fortes, converse com seu médico sobre suplementos de cálcio. Muitas pessoas com doença renal crônica precisam tomar suplementos de cálcio para sua saúde e bem-estar.
- Você também deve limitar a ingestão de nozes, manteiga de amendoim, sementes, lentilhas, feijões, carnes orgânicas, sardinhas e carnes curadas, como salsichas, mortadela e cachorros-quentes.
- Evite beber refrigerantes e refrigerantes com fosfato ou ácido fosfórico.
- Fique longe de pães de farelo e cereais de farelo também.
Etapa 3. Fique longe de alimentos fritos
Alimentos fritos devem ser evitados se você tiver doença renal. Fritar alimentos adiciona muitas calorias e gorduras desnecessárias à sua dieta.
- Quando você estiver comendo fora, fique longe de alimentos fritos profundos no menu. Pergunte ao garçom ou garçonete sobre como alterar os itens. Por exemplo, veja se você pode substituir um peito de frango grelhado por um frito em um sanduíche.
- Em encontros familiares, como feriados, fique longe de frituras. Opte por vegetais e frutas em vez de frango frito.
- Ao preparar refeições em casa, não frite os alimentos. Se você tiver uma fritadeira, pode ser melhor doá-la.
Método 3 de 3: Gerenciando sua ingestão de fluidos
Etapa 1. Verifique com seu médico se o álcool é aceitável com moderação
O álcool pode prejudicar muito os rins. Se seus rins já estão comprometidos, beber em excesso não é recomendado. Se a sua doença renal estiver avançada o suficiente, você pode não conseguir ingerir bebidas alcoólicas. Algumas pessoas com doença renal podem tomar uma bebida de vez em quando. No entanto, você deve conversar com seu médico para obter recomendações precisas sobre a quantidade de álcool que é seguro para você.
- Se o seu médico disser que não há problema em beber, certifique-se de não exceder uma dose por dia e conte-a como parte de sua ingestão de líquidos do dia.
- Peça que seus amigos e familiares não bebam perto de você em eventos sociais. Se você sabe que um evento social envolverá bebida, experimente sentar-se nesse evento ou pedir a um amigo ou membro da família que se abstenha de beber com você.
- Se você luta para abandonar o álcool, converse com um terapeuta sobre como parar de beber. Você também pode buscar o apoio de grupos como Alcoólicos Anônimos, se achar que tem um problema com a bebida.
Etapa 2. Encontre maneiras de controlar a sede
Pode não ser necessário limitar a ingestão de líquidos no início, mas muitas pessoas precisam reduzir o consumo de líquidos nos estágios finais da doença renal. Se você estiver fazendo diálise, o fluido pode se acumular no corpo entre as sessões. Seu médico pode querer que você mantenha uma certa faixa de líquidos ao longo do dia. Procure maneiras de controlar sua sede sem beber muito líquido.
- Beba em copos menores durante as refeições. Se você estiver em um restaurante, vire o copo quando terminar de beber. Isso permitirá que o servidor saiba que não deve reabastecer sua xícara, evitando a tentação de beber muita água.
- Você pode tentar congelar sucos de frutas em bandejas de gelo. Você pode sugar esses sucos como picolés, o que permite aliviar a sede lentamente. Apenas certifique-se de contar esses picolés em sua ingestão total de líquidos durante o dia.
- Se você precisar limitar seus líquidos, tente usar um jarro para controlar a quantidade de líquido que você pode beber por dia. Encha a jarra com água e beba apenas durante o dia. Se você tiver algo mais que conte como um líquido, como café, leite, gelatina ou sorvete, despeje a quantidade de água igual à que você consumiu. Certifique-se de contar líquidos de frutas enlatadas, vegetais enlatados, sopas e quaisquer outras fontes também.
Etapa 3. Cuidado com os refrigerantes
Em geral, os refrigerantes devem ser evitados, pois são uma fonte de calorias e açúcar desnecessários. No entanto, se você gosta de refrigerante de vez em quando, opte por variedades de cores claras. Refrigerantes com sabor de limão, como Sprite, são melhores do que refrigerantes mais escuros como Coca-Cola e Pepsi.
Certifique-se de evitar refrigerantes e refrigerantes que contenham fosfato ou ácido fosfórico. Os refrigerantes também contêm grandes quantidades de sódio e é importante diminuir a ingestão de sódio / sal
Etapa 4. Limite a ingestão de suco de laranja
O suco de laranja contém altos níveis de potássio. É melhor evitar o suco de laranja se você tiver doença renal crônica. Tente substituir o suco de laranja pelo suco de uva, de maçã ou de cranberry.
Pontas
- Seja positivo. O estresse pode piorar a doença renal.
- Tente exercitar-se regularmente também. A atividade física regular pode ajudar a retardar a progressão da doença renal. Você também deve fazer outras mudanças no estilo de vida, como parar de fumar, para controlar a doença renal.
- Não pule refeições ou passe muitas horas sem comer nada. Se não sentir fome, tente comer quatro ou cinco pequenas refeições em vez de uma ou duas grandes refeições.
- Não tome vitaminas ou minerais, suplementos ou produtos à base de ervas sem falar primeiro com o seu médico.
- Lembre-se de que sua dieta pode precisar mudar conforme sua doença muda. Consulte seu médico para exames regulares e certifique-se de trabalhar com um nutricionista para ajustar sua dieta conforme necessário.
- Pode ser difícil mudar sua dieta. Você pode ter que desistir de muitos dos alimentos de que gosta. No entanto, é muito importante fazer as alterações recomendadas para que você possa se manter saudável pelo maior tempo possível.
