Se seus níveis de fosfato estiverem muito altos, você pode ficar um pouco preocupado. Normalmente, essa condição surge quando os rins não estão funcionando bem. Em particular, níveis elevados de fósforo no sangue podem ser um sinal de lesão renal extensa. Seu médico pode querer que você diminua seus níveis de fosfato, o que você pode fazer observando sua ingestão dietética e trocando certos alimentos. Os ligantes de fosfato também podem ajudar. Esses medicamentos impedem que você absorva o máximo de fosfato de sua dieta.
Passos
Método 1 de 3: Vigiando sua ingestão dietética
Etapa 1. Faça com que seus níveis de fosfato sejam verificados por seu médico
Antes de começar a fazer alterações em sua dieta, você deve saber onde estão seus níveis. Seu corpo precisa de fosfato para construir ossos fortes e ajudar na movimentação muscular e na sinalização nervosa. Se você começar a removê-lo de sua dieta sem saber onde estão seus níveis, você corre o risco de diminuir muito seu fosfato.
Seu médico fará um exame de sangue para verificar seus níveis de fosfato. O intervalo normal é de 2,4 a 4,1 mg / dL
Etapa 2. Converse com seu médico e nutricionista para determinar uma dieta segura para você
Peça ao seu médico uma recomendação para um nutricionista. Um nutricionista especializado em dietas com baixo teor de fosfato pode ajudá-lo a navegar melhor em suas escolhas alimentares.
A quantidade de fosfato que você pode ingerir depende dos seus exames de sangue e da função renal
Etapa 3. Leia os rótulos para verificar se há fosfato ou ácido fosfórico
Muitos alimentos processados adicionam fosfato, portanto, você deve sempre verificar a lista de ingredientes. Alimentos como misturas para bolos, presunto, misturas para molhos e até mesmo refrigerantes podem ter adicionado fosfato a eles.
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Procure qualquer ingrediente que comece com "pho". Os nomes dos fosfatos podem incluir o seguinte:
- Fosfato dicálcico
- Fosfato dissódico
- Fosfato monossódico
- Ácido fosfórico
- Hexameta-fosfato de sódio
- Fosfato trissódico
- Tripolifosfato de sódio
- Pirofosfato tetrassódico
- Evite esses alimentos em sua dieta.
Etapa 4. Evite fast food e alimentos processados completamente
Os fast foods são altamente processados e, muitas vezes, têm fosfatos adicionados. É melhor pular esses alimentos para manter os fosfatos extras fora de sua dieta.
Se há um fast food que você realmente deseja comer, verifique a lista de ingredientes online. Se não estiver online, entre em contato com a empresa para solicitar os ingredientes
Etapa 5. Coma menos de 5 ovos por semana
Os ovos são uma proteína completa, mas contêm algum fosfato. Você ainda pode comê-los, mas deve limitar sua ingestão. Não consuma mais de 4 ovos por semana.
Não coma mais do que 1 ovo por dia
Etapa 6. Limite o queijo a 1 onça (28 g) por dia
Embora alguns queijos tenham menos fosfato, como o cream cheese, é melhor limitar a ingestão de qualquer maneira. Não coma mais do que 28 g de queijo por dia.
28 g de queijo tem o tamanho aproximado de 2 dados padrão
Etapa 7. Reduza seu outro laticínio para uma única porção por dia
Por exemplo, você pode beber 1 xícara (240 mL) de leite por dia. Alternativamente, você pode substituir 1⁄2 xícara (120 mL) dessa porção com 1 iogurte, 2 pequenas colheres de sorvete ou uma pequena tigela de pudim de arroz.
Alguns médicos e nutricionistas podem recomendar que você ignore todos os laticínios. É sempre melhor consultar seu médico antes de decidir sobre suas escolhas alimentares
Método 2 de 3: Troca de alimentos
Etapa 1. Escolha leite de arroz não enriquecido em vez de leite e iogurte
A maioria dos laticínios é rica em fosfato, incluindo leite, iogurte e pudim. Cremes não lácteos, leite de soja e até mesmo leite de arroz enriquecido contêm maiores concentrações de fosfatos do que leite de arroz não enriquecido.
Da mesma forma, em vez de sorvete, experimente sorvete, sorvete ou picolés à base de frutas
Passo 2. Opte por cream cheese, brie ou Swiss sobre outros queijos
Ricota, queijo cottage, queijos duros e queijos processados são todos mais ricos em fosfato. Em vez disso, escolha cream cheese com baixo teor de gordura ou normal, ou uma pequena porção de brie ou Swiss, que têm níveis mais baixos de fosfatos.
Você também deve evitar pastas de queijo
Etapa 3. Escolha refrigerante de limão, cerveja de raiz ou ginger ale em vez de refrigerantes escuros
A maioria dos refrigerantes escuros ou do tipo "pimenta" contém fosfatos. Refrigerantes mais leves têm menos probabilidade de conter fosfatos, o que os torna uma escolha melhor. Sempre leia o rótulo para verificar se há fosfatos.
Uma opção de bebida ainda melhor é água ou chá
Etapa 4. Escolha doces de frutas ao invés de chocolate ou caramelos
O chocolate é rico em fosfatos, portanto, é recomendável limitá-lo ou cortá-lo completamente. Na verdade, qualquer coisa que contenha chocolate ou cacau está geralmente fora dos limites se você estiver tentando limitar a ingestão de fosfato. Se você sentir que precisa de um pouco de chocolate, opte por variedades escuras com pelo menos 70% de cacau, e sempre com moderação.
Se você deseja chocolate, pergunte ao seu nutricionista se você pode pedir uma barra de chocolate que envolva os outros ingredientes apenas como uma fina camada de chocolate
Etapa 5. Opte por conservas de peixe fresco ou desossado em vez de peixe com espinhas
Peixes enlatados com espinhas ainda dentro, como salmão ou sardinha, são mais ricos em fosfatos. Os peixes enlatados sem espinhas, como o atum, têm menos fosfatos.
Peixe desossado fresco ou congelado também é uma boa opção
Etapa 6. Troque as nozes, sementes e manteigas de nozes por pipoca, pretzels e geleias
Se você está procurando um lanche, pipoca ou pretzels são uma opção boa e crocante que você deve ser capaz de tolerar. Se quiser uma pasta, opte por geleia, geleia ou mel.
Salgadinhos de milho, bolos de arroz ou palitos de pão crocantes também são boas opções
Passo 7. Opte por pães brancos e pãezinhos em vez de trigo integral ou pães rápidos
Os grãos inteiros tendem a ter mais fosfato do que os grãos refinados, então opte por pão branco em vez de trigo integral. Além disso, escolha pães com fermento, como pãezinhos, bagels ou muffins ingleses, em vez de pães rápidos, como broa de milho, panquecas ou muffins.
Verifique o rótulo do pão para aditivos de fosfato
Passo 8. Escolha feijão verde ou ervilha em vez de ervilha ou lentilha
Ervilhas secas, feijão e lentilha têm mais fosfato. Isso inclui feijão-de-bico, lentilha, feijão-de-lima, feijão-preto, feijão-marinho, feijão-preto e feijão-fradinho.
Ervilhas ou feijões verdes enlatados, frescos ou congelados estão bem, desde que não tenham adicionado fosfatos
Etapa 9. Pule carnes de almoço e cachorros-quentes em favor de carnes mais frescas
Carnes processadas, como outros alimentos processados, muitas vezes têm fosfatos adicionados. Em vez disso, escolha carne fresca ou congelada como costeletas de porco, carne moída, frango ou peixe.
Pule carnes como presunto e mortadela. Você pode comer bacon não curado, mas verifique se há fosfatos no rótulo
Método 3 de 3: usando ligantes de fosfato
Etapa 1. Mastigar carbonato de cálcio ou acetato de cálcio antes de comer
Tomar um comprimido de 500 miligramas de carbonato de cálcio antes de comer pode reduzir a quantidade de fosfato que você absorve da dieta. Mastigue bem o comprimido e engula imediatamente antes de comer.
- O carbonato de cálcio é o ingrediente ativo de vários antiácidos, como Tums ou Rolaids. É relativamente seguro, a menos que seu cálcio já esteja alto, o que pode acontecer se você tiver problemas renais. Sempre converse com seu médico antes de iniciar um regime de medicação.
- Este medicamento pode causar efeitos colaterais como dores de estômago, boca seca, vômitos e diarreia.
- Você também pode tentar uma combinação de carbonato de cálcio e carbonato de magnésio. Essa combinação tem níveis mais baixos de cálcio, embora ainda contenha cálcio.
Etapa 2. Experimente o cloridrato de Sevelamer para uma opção sem cálcio
Se você não pode tomar uma opção à base de cálcio, então este comprimido provavelmente será a próxima recomendação do seu médico. Normalmente, você toma 1-2 comprimidos de 800 miligramas ou 2-4 comprimidos de 400 miligramas antes de cada refeição.
- Coma 2 a 3 porções da sua refeição e, em seguida, engula este medicamento.
- Este medicamento pode causar problemas digestivos, como dificuldade para engolir, indigestão, diarreia e prisão de ventre.
- Se você sentir dores de estômago depois de tomar este medicamento, converse com seu médico sobre o que você deve fazer.
Etapa 3. Tome carbonato de lantânio para outra opção sem cálcio
Tome este medicamento na forma de comprimido para mastigar ou pó para borrifar na comida. Você pode comê-lo com sua refeição ou logo após. Os comprimidos vêm em doses de 500 miligramas, 700 miligramas e 1.000 miligramas. O pó vem em 700 miligramas ou sachês de 1.000 miligramas de pó.
- Para usar o pó, polvilhe sobre um pouco de purê de maçã ou outro alimento macio e coma tudo imediatamente. Não se dissolve em líquido.
- Tome medicamentos e antiácidos para a tireóide pelo menos 2 horas antes ou 2 horas depois de tomar este medicamento. Tome antibióticos 1 hora antes ou 4 horas depois de tomar este medicamento.
- Este medicamento também pode causar problemas digestivos, como prisão de ventre, diarreia, náuseas e vômitos. Fale com o seu médico se tiver estes sintomas.
Etapa 4. Use carbonato de sevelâmero em vez de carbonato de cálcio
Este medicamento vem em um comprimido para mastigar ou em pó. Normalmente, você começa com 800 miligramas por refeição, embora seu médico também possa começar com 1,6 gramas (0,06 onças). Mastigue o comprimido com a refeição ou misture o pó em 2 onças fluidas (59 mL) de água para beber com a refeição.
