Seu corpo não produz iodo. Em vez disso, você precisa consumir iodo na forma de alimentos ou suplementos de iodo. Se você não tem iodo suficiente em seu corpo, conhecido como deficiência de iodo, seu corpo não consegue produzir hormônio tireoidiano suficiente e sua tireoide aumenta de tamanho. Isso é extremamente raro nos Estados Unidos, mas pode levar a problemas graves de tireoide, bem como problemas de saúde em geral. O iodo também é importante para mulheres grávidas, pois a deficiência de iodo em mulheres grávidas pode levar a problemas graves de saúde para o bebê.
Passos
Método 1 de 3: Ajustando sua dieta
Etapa 1. Esteja ciente de sua ingestão de iodo necessária, com base na idade e sexo
Dependendo de sua idade e sexo, você precisará garantir que está recebendo uma certa quantidade de iodo por dia.
- Se você tem 0-6 meses: você precisa de 110 microgramas por dia (mcg / dia) de iodo.
- Se você tem 7-12 meses: 130 mcg / dia.
- Se você tem 1-3 anos de idade: 90 mcg / dia.
- Se você tem 4-8 anos: 90 mcg / dia.
- Se você tem 9-13 anos: 120 mcg / dia.
- Se você é homem e tem 14 anos ou mais: 150 mcg / dia.
- Se você é mulher e tem 14 anos ou mais: 150 mcg / dia.
- Mulheres grávidas ou amamentando precisam de maiores quantidades de iodo. Fale com seu médico sobre a quantidade exata de iodo que você deve ingerir todos os dias com base em sua idade, sexo e outros fatores, como gravidez.
Etapa 2. Adicione sal de cozinha às suas refeições
A maioria dos sais de mesa são fortificados com iodo. A menos que você esteja fazendo uma dieta com baixo teor de sódio, adicionar sal de cozinha às refeições todos os dias é uma forma eficaz de adicionar iodo à dieta. A maioria dos adultos pode obter 100% de sua ingestão diária de iodo adicionando um total de pouco mais de 1/2 colher de chá de sal iodado (aproximadamente 3 g) às suas refeições, ou comendo alimentos que contenham sal iodado, como alimentos em restaurantes, alimentos processados, pão e laticínios.
- Você pode adicionar sal iodado ao cozinhar e assar. Por exemplo, se uma receita pede sal, use sal iodado. O sal de mesa iodado não tem gosto diferente do sal de mesa normal.
- Você também pode substituir o seu saleiro por sal de mesa iodado. Dessa forma, ao buscar sal durante uma refeição, você também estará adicionando iodo ao seu prato.
Etapa 3. Não coma mais do que 1/2 colher de chá de sal todos os dias
Uma dieta com muito sal pode causar os mesmos sintomas da deficiência de iodo, incluindo bócio e hipertireoidismo. Muito sal também pode colocá-lo em risco de hipertensão, que é um grande problema nos Estados Unidos.
Etapa 4. Consumir mais laticínios e ovos
Produtos lácteos como leite, iogurte e queijo são boas fontes de iodo. Incorpore uma variedade de produtos lácteos em sua dieta, assim como ovos.
- Comece sua manhã com uma tigela de iogurte. Uma única xícara de iogurte natural com baixo teor de gordura pode fornecer até 50% de sua ingestão diária de iodo recomendada. Adicione frutas frescas, granola e mel para dar sabor e mais nutrientes essenciais.
- Beba leite com teor reduzido de gordura. Uma única xícara de leite desnatado ou 1% pode fornecer quase 40% de sua ingestão diária recomendada de iodo.
- Coma ovos no café da manhã, almoço ou jantar. Um único ovo grande pode fornecer cerca de 16% de sua ingestão diária de iodo; Sirva na torrada, no burrito do café da manhã, escaldado com aspargos ou na quiche.
- Adicione queijo de cabra à sua salada ou pizza. O queijo é rico em iodo e também contém vitaminas B essenciais, cálcio e proteínas. Uma onça de queijo cheddar cru contém cerca de 10-15 mcg de iodo. O leite de cabra é geralmente mais fácil para o sistema digestivo da maioria das pessoas e contém altos níveis de cálcio e proteína.
Etapa 5. Coma mais frutos do mar
Frutos do mar, como bacalhau, arinca e camarão, são excelentes fontes de iodo. Concentre-se em comer uma variedade de frutos do mar para obter os ácidos graxos, vitaminas, minerais e iodo saudáveis de que você precisa para manter uma concentração saudável de iodo no corpo.
- Opte por peixes brancos como bacalhau, robalo e arinca. Asse o peixe branco ou cozinhe no vapor para obter o máximo de benefícios nutricionais e ⅔ da ingestão diária recomendada de iodo.
- Coma um sanduíche de atum no almoço ou um coquetel de camarão como aperitivo ou lanche. Uma lata de atum, cerca de 3 onças, pode fornecer cerca de ¼ de sua ingestão diária de iodo. 3 onças de camarão são quase ¼ de sua ingestão diária de iodo.
- Desconfie de comer frutos do mar em excesso, pois certos frutos do mar podem conter altos níveis de mercúrio, que pode ser tóxico se consumido em excesso. Frutos do mar como a arinca, o peixe branco, a truta, o camarão e as vieiras são conhecidos por terem a menor quantidade de mercúrio. Evite comer frutos do mar, como atum ahi, atum voador em conserva, robalo, anchova e peixe-espada, pois esses são conhecidos por apresentarem níveis mais elevados de mercúrio.
Etapa 6. Considere sua região geográfica
Considere se você mora em uma região próxima a um corpo d'água, como o oceano. Os vegetais e frutas que crescem em uma região marítima têm mais iodo natural do que aqueles que crescem em uma região do interior.
Etapa 7. Tenha mais produtos de grãos enriquecidos, como pão e macarrão enriquecidos
Os grãos enriquecidos são produtos aos quais foram adicionadas certas vitaminas B e ferro após o processamento. Eles também são ótimas fontes de iodo.
- Procure pão enriquecido em sua mercearia. Muitas marcas afirmarão se são enriquecidas no rótulo.
- Faça macarrão enriquecido com trigo integral com bacalhau ou outros frutos do mar para uma refeição rica em iodo.
Passo 8. Adicione mais feijão à sua dieta, especialmente se você for vegetariano ou vegano
Os vegetarianos e veganos correm um risco maior de deficiência de iodo, pois não comem fontes ricas em iodo, como frutos do mar ou laticínios. O feijão, especialmente o feijão-marinho, é rico em iodo e fibras.
Etapa 9. Não coma muitas algas marinhas
As algas são naturalmente concentradas com muito iodo, mas podem fornecer quantidades excessivas de iodo ao corpo, especialmente algas marrons, como as algas marinhas. Portanto, coma algas marinhas apenas uma vez por semana (sim, as algas que estão enroladas em seu sushi contam), especialmente se você estiver grávida.
Quantidades excessivas de iodo podem causar sérios problemas de saúde, incluindo bócio e hipertireoidismo
Método 2 de 3: Tomando Suplementos de Iodo
Etapa 1. Converse com seu médico antes de tomar suplementos de iodo
A maioria dos adultos que segue uma dieta saudável e balanceada que contém leite, laticínios e peixes deve ser capaz de atender às suas necessidades de iodo. Mas os suplementos que contêm iodo podem ajudá-lo a atender às suas necessidades de iodo, caso você não consuma ou não consuma alimentos ricos em iodo. É importante falar com seu médico antes de tomar suplementos de iodo para garantir que você está tomando a quantidade correta e tomando o suplemento de iodo certo para o seu corpo.
Você deve sempre falar com seu médico antes de tomar suplementos, especialmente se você tiver doença da tireoide, estiver tomando outros medicamentos ou se tiver tido deficiência de iodo por um longo período de tempo
Etapa 2. Procure suplementos de "iodeto de potássio"
Lembre-se de que esses suplementos são perigosos para pessoas com doença renal, portanto, converse primeiro com seu médico. As cápsulas não devem exceder a necessidade diária de um adulto de 150 mcg / dia.
Não tome suplementos de algas ou algas marinhas como fontes de iodo. A quantidade de iodo nesses suplementos pode variar e, em alguns casos, fornecem quantidades excessivas de iodo
Passo 3. Tome suplementos multivitamínicos e minerais se estiver grávida ou amamentando
Pode ser difícil atingir a maior ingestão de iodo recomendada quando você está grávida ou amamentando apenas com dieta. Mas muitos suplementos multivitamínicos e minerais contêm iodo. Verifique os rótulos desses suplementos para certificar-se de que fornecem 140 - 150 mcg de iodo. O restante da ingestão de iodo necessária pode ser suprida por sua dieta.
Se você consumir grandes quantidades de alimentos ricos em iodo durante a gravidez, pode não precisar tomar um suplemento de iodo. Verifique com seu médico sobre seus níveis de iodo antes de tomar qualquer suplemento
Método 3 de 3: Compreendendo a deficiência de iodo
Etapa 1. Reconhecer os sintomas de uma deficiência de iodo
Todos os sintomas da deficiência de iodo estão relacionados aos seus efeitos na tireoide. Sua tireóide é uma glândula em sua garganta que regula seus processos metabólicos, como crescimento e energia em seu corpo. Se você não tem iodo suficiente em sua dieta, isso pode levar a distúrbios de deficiência de iodo, como:
- Bócio: ocorre quando sua tireoide aumenta, ou desenvolve um bócio, ao tentar acompanhar a demanda de produção de hormônio tireoidiano em seu corpo. A deficiência de iodo é a causa mais comum de bócio. Se você tem bócio, pode apresentar sintomas como engasgo, especialmente ao se deitar, e dificuldade para engolir e respirar.
- Hipotireoidismo: ocorre quando você tem uma glândula tireoide hipoativa, pois sua tireoide não consegue produzir hormônio tireoidiano suficiente para manter seu corpo funcionando normalmente. Se você tem hipotireoidismo, os processos do seu corpo começarão a desacelerar. Você pode sentir frio, cansa-se mais facilmente, sua pele pode ficar mais seca e você pode ficar esquecido ou deprimido. Os sintomas de hipotireoidismo são variáveis, portanto, a única maneira de confirmar que você tem esse distúrbio é fazer um exame de sangue. Pacientes com distúrbios da tireoide não devem iniciar automaticamente um suplemento de iodo porque existem certos tipos de doenças da tireoide que são contra-indicações para suplementos de iodo.
- Problemas relacionados à gravidez: A deficiência grave de iodo (que é extremamente rara e até mesmo inédita nos Estados Unidos) em mães foi associada a abortos, natimortos, parto prematuro e anomalias congênitas. Os filhos de mães com deficiência grave de iodo durante a gravidez podem ter problemas mentais e problemas de crescimento, audição e fala. Na verdade, mesmo uma deficiência leve de iodo durante a gravidez pode estar associada à baixa inteligência em crianças.
Etapa 2. Faça o teste para verificar se há deficiência de iodo
O iodo é liberado do seu corpo quando você faz xixi. Portanto, a melhor maneira de determinar se você tem deficiência de iodo é falar com seu médico e fazer com que ele faça exames de sua urina. Ela então poderá ver os resultados e verificar se você tem uma deficiência de iodo com base na concentração de iodo em sua amostra de urina.
Etapa 3. Esteja ciente dos problemas de saúde associados ao consumo de muito iodo
Se você já tem problemas de tireoide, como hipertireoidismo, muito iodo pode piorar seu distúrbio da tireoide. Siga a quantidade mínima de iodo necessária para você, com base na sua idade e sexo. Os adultos não devem exceder 600 mcg / dia de iodo para evitar o consumo de muito iodo.
