Usar proteína em pó pode melhorar o crescimento muscular, aumentar a energia e ajudar no processo de recuperação após treinos pesados. Infelizmente, muitos pós de proteína têm um gosto tão ruim que você precisa engoli-los. Com um pouco de esforço, porém, você pode inserir a proteína em pó em sua dieta de maneiras que você realmente goste. Seja preparando seus próprios batidos ou escondendo-os na comida, há muitas maneiras de tornar a proteína em pó um sabor agradável.
Passos
Método 1 de 3: fazendo seus próprios batidos de proteína
Etapa 1. Escolha um líquido
Algumas pessoas preferem bebidas finas e aguadas que possam beber rapidamente. Outros acham que um líquido mais espesso faz um trabalho melhor em mascarar o sabor. Você pode ter que experimentar com tentativa e erro para descobrir qual consistência você prefere. A maioria das pessoas usa cerca de oito onças. de líquido por colher de pó, mas tente usar mais para bebidas mais finas ou menos para bebidas mais grossas. Você também pode mudar a base líquida real que usa para o seu shake:
- A água é uma boa opção para a perda de peso porque não adiciona calorias, mas não faz nada para mascarar o sabor do pó. Em vez disso, experimente chás de frutas vermelhas diferentes. Um chá frio de framboesa ou de açaí, por exemplo, pode deixar seu batido mais saboroso.
- Para um batido um pouco mais espesso, experimente leite desnatado ou substitutos do leite, como leite de amêndoa ou soja. Muitas pessoas acham que o leite de amêndoa, em particular, tem um sabor agradável e ligeiramente adocicado.
- Se você está tentando ganhar peso ou se prefere um batido extra-grosso, experimente usar leite integral. Esteja ciente de que a combinação de leite integral e proteína em pó pode ser difícil de digerir. Se o seu corpo não consegue se ajustar a isso, volte para um leite mais magro e com menos gordura.
Etapa 2. Adicione um adoçante
O açúcar tem um efeito poderoso no cérebro. A pesquisa mostra que o açúcar libera dopamina, que controla a recompensa do cérebro e a resposta de controle. Uma onda de dopamina nos faz reconhecer as recompensas com mais clareza e pode melhorar a motivação a curto prazo. Mas, além desses benefícios do treino, o açúcar é ótimo para mascarar sabores ruins. Experimente adicionar algumas colheres de chá de açúcar, mel, xarope de chocolate, dextrose ou maltodextrina ao seu shake. Se você está restringindo a ingestão de açúcar, tente alternativas mais saudáveis:
- A manteiga de amendoim tanto adoça quanto engrossa os batidos.
- Frutas frescas picadas e suco de frutas fornecem vitaminas e fibras, além de doçura. A banana é popular devido ao seu sabor forte e espessura. Evite frutas cítricas se estiver usando um pó de proteína à base de laticínios, pois pode causar coagulação.
- Se você deseja doçura sem sabores ou calorias adicionais, experimente um adoçante artificial. Splenda e estévia são opções populares que adoçam sem adicionar calorias.
Etapa 3. Considere sabores mais fortes para mascarar o sabor
Se as bases de chá e o açúcar não fazem o suficiente para tornar os shakes palatáveis, você tem outras opções. Experimente adicionar algumas colheres de cacau ou baunilha em pó ao seu shake. Meia colher de chá de uma especiaria bem saborosa, como canela ou noz-moscada, também pode ajudar. Os xaropes sem açúcar destinados a refrigerantes caseiros ou sabores de café são uma maneira fácil de adicionar sabor ao seu batido que não adiciona uma textura em pó.
- A mistura de sabores também pode mascarar melhor o sabor da proteína em pó. Experimente adicionar mais de um tipo de fruta - morango e banana, por exemplo. Adicione uma xícara de café expresso e um pouco de sabor de baunilha.
- Explore com combinações que funcionam para você.
Etapa 4. Engrossar e adoçar com iogurte
Algumas pessoas adoram um batido à base de iogurte, enquanto outras o desprezam. Experimente algumas vezes para ver se você acha que é deliciosamente cremoso ou simplesmente difícil de engolir. Basta adicionar uma colher de iogurte ao seu batido ou iogurte congelado se quiser um batido de "cremes".
Experimente o iogurte grego para um sabor ainda mais forte e picante e o benefício adicional de proteína extra
Passo 5. Faça um smoothie gelado no liquidificador
Algumas pessoas descobrem que experimentam menos proteína em pó quando é consumida em uma bebida gelada. Fazer um smoothie de gelo com seu shake de proteína também vai engrossar um pouco, embora não tanto quanto iogurte ou manteiga de amendoim.
Etapa 6. Considere um shake de vegetais para um sabor saboroso
Um smoothie de couve é o assunto de pesadelos para alguns, mas você pode adorar se for um espremedor regular. Qualquer vegetal verde, de espinafre a espirulina em pó e abobrinha, funciona bem com proteína em pó. Uma colher de sopa de nozes e sementes pode adicionar um sabor mais saboroso e ajudar a engrossar o smoothie. Para um pouco de doçura para equilibrar o sabor, você pode adicionar frutas picadas como bananas ou morangos ou vegetais doces como beterraba ou cenoura.
Etapa 7. Invista em um bom liquidificador
O pior tipo de shake de proteína é aquele com pedaços de proteína em pó secos e não dissolvidos. Liquidificadores pequenos e de uso único são uma opção acessível se você não usar seu liquidificador para outros fins.
- Despeje todos os ingredientes no liquidificador e bata em fogo alto até obter uma textura uniforme e sem grumos.
- Para batidos com muitos ingredientes sólidos, use a opção "moer" quando disponível.
- Se você não conseguir acessar o liquidificador de forma alguma, coloque os ingredientes do shake em um recipiente lacrado e agite por um bom tempo. Colocar o líquido no micro-ondas ou aquecê-lo no fogão também pode facilitar a mistura.
- Você também pode considerar a compra de um "copo shaker" especialmente projetado para quebrar aglomerados de pó para obter uma textura consistente. Esses produtos podem melhorar drasticamente seus batidos por uma fração do custo de um bom liquidificador.
Etapa 8. Experimente alguns favoritos clássicos
Muitas pessoas gostam de experimentar seus próprios ingredientes e combinações de sabores. Se você quer apenas um saboroso batido de proteína agora, pode experimentar estes clássicos:
- Batido de mel de manteiga de amendoim: misture uma colher de proteína em pó, uma xícara de gelo, uma xícara de leite ou substituto do leite, 1/8 xícara de manteiga de amendoim e 1/8 xícara de mel. Opcional: adicione meia banana madura e / ou um quadrado de chocolate amargo.
- Smoothie de frutas: misture uma colher de proteína em pó, uma xícara de iogurte de baunilha, três a quatro morangos, uma banana madura, 1/2 xícara de leite ou substituto do leite e um punhado de cubos de gelo.
- Nozes e bebida de especiarias: misture uma colher de proteína em pó, ½ xícara de frutas vermelhas, ⅓ xícara de nozes picadas, uma colher de sopa de cacau em pó, ¼ colher de chá de canela em pó e uma a duas xícaras de leite ou substituto do leite. Opcional: adicione mais sabor e textura com ½ xícara de aveia crua.
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Questionário do método 1
O que você pode adicionar ao seu shake de proteína para torná-lo mais doce?
Manteiga de amendoim
Sim! Adicionar manteiga de amendoim ao seu batido de proteína tanto adoça quanto engrossa. Ele também irá mascarar o sabor desagradável da proteína em pó! Continue lendo para outra pergunta do questionário.
Toranja
Não necessariamente! Você não deve adicionar frutas cítricas, como toranja, aos shakes de proteína, porque elas podem coalhar proteínas em pó à base de laticínios. Experimente outra fruta fresca, como banana ou morango, para adoçar a sua bebida! Tente outra resposta …
Gelo
Não exatamente! Algumas pessoas dizem que a proteína em pó tem um gosto melhor quando está em uma bebida gelada. No entanto, o gelo não vai adoçar o seu batido. Existe uma opção melhor lá fora!
Abobrinha
Não! Você certamente pode adicionar abobrinha ao seu shake de proteína, mas o deixará mais saboroso do que doce. Se você quiser um vegetal doce, experimente a beterraba ou a cenoura. Adivinhe de novo!
Canela
Não exatamente! A canela é forte, mas não necessariamente doce. Você pode adicioná-lo a um batido de proteína para mascarar o sabor desagradável do pó. Tente outra resposta …
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Método 2 de 3: Adicionando Proteína em Pó aos Alimentos
Etapa 1. Adicione proteína em pó aromatizada aos doces
Se você trabalha duro regularmente, você merece uma recompensa de vez em quando. Isso não significa que você não pode tentar colocar alguma proteína extra em seus biscoitos, brownies ou panquecas.
- Substitua o cacau em pó em produtos assados por proteína em pó com sabor de chocolate. Uma colher de proteína em pó é igual a cerca de 1/4 de xícara de cacau em pó. Se você quiser um sabor realmente rico de chocolate, adicione cerca de 1/2 da quantidade recomendada de cacau em pó, bem como uma colher de mistura de proteínas com sabor de chocolate.
- Se a receita não incluir cacau em pó, você pode adicionar uma colher de proteína em pó sem afetar o sabor. Ainda pode ser uma boa ideia usar meia colher em um pequeno lote ao tentar pela primeira vez.
- Experimente adicionar proteína em pó sem sabor aos seus produtos assados para manter os sabores de que você gosta e, ao mesmo tempo, obter seu impulso de proteína.
Etapa 2. Prepare uma cobertura de proteína para produtos assados
Algumas pessoas adoram glacê de proteína e outras odeiam. Não custa tentar, no entanto! Misture a proteína em pó ao iogurte ou a uma pequena quantidade de água ou leite para criar uma "cobertura" espessa. Quando você espalha em muffins ou outros produtos assados, você obtém o benefício da proteína enquanto mascara seu sabor com sua guloseima saborosa!
Etapa 3. Misture a proteína em pó em alimentos grossos
Alimentos espessos como aveia, pudim, iogurte ou compota de maçã podem mascarar bem o sabor da proteína em pó. Eles umedecem e dissolvem o pó por conta própria, então você não precisa puxar o liquidificador. Apenas certifique-se de mexer bem para garantir que o pó se dissolva completamente.
Etapa 4. Faça xícaras de manteiga de amendoim com proteína
Misture uma colher de proteína em pó aromatizada, uma colher de sorvete de baunilha e uma colher de manteiga de amendoim em seu liquidificador. Despeje a mistura em algum tipo de molde - uma bandeja de cubos de gelo funcionará bem se você não tiver nada sofisticado em mãos. Congele a mistura por algumas horas para permitir que ela endureça.
Isso funciona melhor com proteína em pó com sabor de chocolate, mas sabores fortes como canela também podem funcionar
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Teste do Método 2
Você pode usar proteína em pó no lugar de qual ingrediente de panificação?
Sal
Definitivamente não! A proteína em pó não substitui o sal. Você pode, no entanto, usar proteína em pó enquanto assa para criar uma forma mais saudável de cobertura. Misture a proteína em pó ao iogurte ou leite para criar uma pasta espessa para muffins ou outros produtos assados. Tente novamente…
Bicarbonato de sódio
Não! Você não pode usar proteína em pó no lugar do bicarbonato de sódio. Você pode, no entanto, adicionar uma colher de proteína em pó a qualquer receita de panificação sem afetar o sabor ou a qualidade! Experimente na próxima vez que você assar biscoitos ou pão! Tente outra resposta …
Cacau em pó
Absolutamente! Você pode substituir o cacau em pó em produtos de panificação por proteína em pó com sabor de chocolate. Uma colher de proteína em pó é igual a cerca de 1/4 xícara (32 g) de cacau em pó. Continue lendo para outra pergunta do questionário.
Fermento em pó
Não exatamente! Você não pode usar a proteína em pó como substituto do bicarbonato de sódio. Você pode, no entanto, misturar a proteína em pó em alimentos espessos como aveia, pudim, iogurte ou compota de maçã! Para evitar sentir o gosto do pó, certifique-se de que se dissolva totalmente antes de dar uma mordida. Existe uma opção melhor lá fora!
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Método 3 de 3: Encontrando uma marca de proteína em pó mais saborosa
Etapa 1. Leia as análises online de diferentes marcas e sabores
A proteína em pó pode ser extraída de uma variedade de alimentos, incluindo laticínios, clara de ovo e alternativas veganas. É por isso que diferentes marcas de proteína em pó podem ter sabores tão diferentes. Antes de gastar seu dinheiro em um pó que pode revirar o estômago, passe algum tempo navegando na web em busca de informações. Muitos fóruns de saúde, exercícios e musculação têm tópicos onde os usuários discutem suas proteínas em pó favoritas e menos favoritas.
Etapa 2. Teste diferentes proteínas em pó em pequenas quantidades
Se você está em busca de um pó com melhor sabor, não invista em um tubo gigante dele. Compre o menor contêiner que puder encontrar. Se você não gostar, você pode descartá-lo ou continuar até que se esgote - espero que seja rápido!
Etapa 3. Teste proteínas em pó aromatizadas
O problema pode ser que você não agüenta o gosto de proteína em pó sem sabor. Felizmente, muitas marcas vendem produtos que já são aromatizados com chocolate, baunilha e canela. Você pode até encontrar sabores mais selvagens, como biscoitos e natas!
Se esses sabores não funcionarem sozinhos para você, tente misturá-los. Meia colher de canela com meia colher de chocolate pode ser seu novo sabor favorito
Etapa 4. Procure pós com açúcar ou adoçante artificial
Proteínas em pó são comercializadas para pessoas preocupadas com a saúde, então a maioria delas não contém açúcar ou xarope de milho. Na verdade, eles costumam anunciar que não têm sabores ou adoçantes adicionados. O açúcar sempre ajuda a mascarar o sabor do pó, não importa com o que você o misture. Procure as poucas marcas que incluem algum tipo de agente adoçante.
Lembre-se de que o açúcar adicionado deve ser limitado ao longo do dia e adicionará calorias extras à proteína em pó
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Questionário do método 3
Onde você pode encontrar informações sobre os melhores e os piores pós de proteína?
A mercearia
Não exatamente! Embora você possa examinar os corredores para ver os diferentes tipos de proteína em pó em um supermercado, não será capaz de descobrir qual pó é melhor do que outro. Tente pesquisar em um lugar onde você possa ouvir as opiniões de outras pessoas. Escolha outra resposta!
Fóruns de saúde online
Correto! Muitos fóruns de saúde, exercícios e musculação têm tópicos onde os usuários discutem suas proteínas em pó favoritas e menos favoritas. Pesquise essas informações para encontrar proteínas em pó com as análises mais favoráveis! No entanto, lembre-se de que essas informações nem sempre são confiáveis, portanto, conduza pesquisas adicionais para respaldar os fatos que encontrar em fóruns on-line. Continue lendo para outra pergunta do questionário.
O ginásio
Não necessariamente! A maioria do seu ginásio pode não vender proteína em pó e, mesmo que venda, a pessoa que o vende pode nunca ter experimentado antes! Tente procurar um lugar um pouco mais fácil! Tente novamente…
Revistas médicas
Não! Proteína em pó não é um medicamento e é improvável que seja discutida em um jornal médico. Se forem, a revista discutirá seus efeitos no corpo e não necessariamente em marcas específicas. Escolha outra resposta!
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Pontas
- Experimente dividir sua colher de proteína em duas ou três partes. Use uma parte para fazer um mini-shake, depois ajuste o próximo lote para doçura, espessura ou sabor, se você não gostou do primeiro.
- Meça e registre suas receitas caseiras para que você possa ajustar as que não gosta e refazer as que você ama.
