Se você está fazendo uma dieta baixa em carboidratos, deve ter ouvido que não há necessidade de fazer um lanche. As proteínas e gorduras saudáveis que você consome devem cuidar de qualquer sensação de fome, então você pode se sentir bem sem comer entre as refeições. Mas isso não significa que você nunca vai querer uma guloseima de vez em quando! Felizmente, uma dieta baixa em carboidratos não significa que você tenha que abandonar totalmente os lanches. O segredo é escolher lanches com baixo teor de carboidratos que irão satisfazer seu desejo sem fazer você estragar sua dieta.
Passos
Pergunta 1 de 6: Que coisas doces posso comer no ceto?
Etapa 1. Compre biscoitos e doces amigáveis ao ceto
A dieta cetônica é popular o suficiente para que haja um mercado para lanches doces amigáveis ao ceto, e muitas empresas de lanches se prepararam para colocar esses itens em sua mercearia local ou loja de alimentos saudáveis. Aqui estão algumas opções para tentar:
- Biscoitos ceto de Snax Fat
- Barras de proteína Keto perfeitas
- Life Savers (o doce duro clássico - surpresa! - é amigo do ceto)
- Lanches Atkins e barras de proteína
Etapa 2. Escolha ingredientes amigáveis ao ceto para fazer seus próprios doces e lanches
Se você estiver assando nossas próprias confeitarias doces, escolha substitutos ecológicos para os ingredientes carregados de carboidratos. Os ingredientes essenciais para manter em estoque em sua despensa ceto incluem:
- Manteiga de amêndoa ou manteiga de amendoim (variedades totalmente naturais)
- Flocos de coco
- Coco com creme
- Óleo de coco e manteiga (para substituir seus óleos vegetais
- Stevia (um adoçante natural que não contém açúcar ou calorias)
Etapa 3. Obtenha sua dose de açúcar de frutas com baixo teor de carboidratos
Frutas são sempre um lanche saudável, mas se você está em uma dieta cetônica, definitivamente existem algumas frutas ricas em carboidratos das quais você deve ficar longe. Ao mesmo tempo, há também muitas frutas com baixo teor de carboidratos que também são excelentes para comer como guloseimas. As frutas que você pode comer incluem:
- Melancia
- Morangos
- Cantalupo
- Amora silvestre
- Ameixas
Pergunta 2 de 6: Posso comer pipoca com uma dieta baixa em carboidratos?
Etapa 1. Você pode comer pipoca em uma dieta baixa em carboidratos
Limite a sua porção a cerca de 8 onças (0,23 kg) e opte pela pipoca estourada, que tem os carboidratos líquidos mais baixos (apenas 5 gramas). Se você ainda não possui um popper de ar, você pode comprar um online ou em lojas de departamento ou de desconto.
- A resposta depende muito de quão "pobre em carboidratos" é sua dieta. Se você estiver fazendo uma dieta cetônica com baixo teor de carboidratos, a pipoca pode estar fora de questão. Mas em dietas mais moderadas, geralmente você pode pagar um pouco. Veja também o que mais você está comendo, já que a pipoca provavelmente não será sua única fonte de carboidratos.
- Como a pipoca é rica em nutrientes e rica em fibras, você provavelmente achará mesmo uma pequena porção mais satisfatória do que outros petiscos salgados.
- Em média, a maioria das pessoas tende a comer cerca de 5 vezes essa quantidade de uma vez, então você pode achar este tamanho de porção um pouco difícil de ajustar no início. Experimente comer um grão de cada vez e saborear seu lanche, em vez de empurrar punhados.
Etapa 2. Experimente lanches alternativos à pipoca que tenham uma textura semelhante
Se você se sente atraído pela leveza e pela crocância da pipoca, experimente outros petiscos que proporcionem a mesma experiência alimentar com menos carboidratos. Algumas opções são:
- Mix de trilhas
- Queijo Tufado
- Torresmo
- Biscoitos de queijo
- Petiscos de algas marinhas
- Florzinhas de couve-flor torradas
Pergunta 3 de 6: A manteiga de amendoim pode ser ingerida em uma dieta baixa em carboidratos?
Etapa 1. Compre manteiga de amendoim totalmente natural, sem açúcar e óleo vegetal
Uma porção típica de manteiga de amendoim (2 colheres de sopa, ou cerca de 28 gramas) tem apenas 4 gramas de carboidratos líquidos, então você pode pegar uma colher sem matar sua dieta baixa em carboidratos. No entanto, o açúcar e o óleo vegetal aumentam rapidamente a contagem de carboidratos na manteiga de amendoim. Os únicos ingredientes devem ser amendoim e sal.
- As manteigas naturais de amendoim se separam quando ficam na prateleira da despensa, então você precisa mexê-las toda vez que abri-las. Armazená-los de cabeça para baixo pode minimizar a separação.
- Você também pode tentar outra manteiga de nozes, como a manteiga de amêndoa, a manteiga de castanha de caju ou a manteiga de nozes de macadâmia. Todos esses são bons em uma dieta baixa em carboidratos.
Etapa 2. Faça sua própria manteiga de amendoim
Basta adicionar uma xícara (128 gramas) de manteiga de amendoim ao seu processador de alimentos e moer em velocidade média até que o amendoim atinja a consistência de farinha. Em seguida, aumente a velocidade. Você deve ter manteiga de amendoim cremosa em 5 a 10 minutos.
Você também pode experimentar aditivos, como sal marinho, extrato de baunilha ou outro adoçante ecológico, como Stevia
Pergunta 4 de 6: Você pode comer uma banana com uma dieta baixa em carboidratos?
Etapa 1. Fique longe de bananas, a menos que tenha uma porção muito pequena
Com incríveis 27 gramas de carboidratos em uma única banana de tamanho médio, essas frutas são bastante pesadas em carboidratos. No entanto, se bananas são sua fruta favorita, você ficará bem com algumas fatias.
- Lembre-se de que seu limite diário de carboidratos vem tecnicamente de vários alimentos diferentes. Se você realmente deseja comer uma banana (ou parte dela), inclua-a em sua dieta consumindo alimentos com baixo teor de carboidratos naquele dia.
- Se você tem "dias de trapaça" embutidos em sua dieta, também pode comer uma banana. É uma "trapaça" bastante saudável em comparação com outras guloseimas que você poderia comer, como donuts ou doces.
Etapa 2. Procure alternativas com sabor ou textura semelhante
Se você deseja ter a textura de uma banana, experimente um abacate maduro, que tem quase a mesma textura com um teor de carboidratos muito menor. Você também pode usar extrato de banana para obter o sabor de banana em smoothies e outras misturas.
Por exemplo, se você gosta de comer bananas e manteiga de amendoim, experimente abacate e manteiga de amendoim. Depois de colocar um abacate, coloque um pouco de manteiga de amendoim no abacate. Polvilhe com sementes de gergelim ou chia se quiser deixar um pouco mais elaborado e divirta-se
Pergunta 5 de 6: Qual é a fruta com menos carboidratos?
Etapa 1. Bagas e melões têm menos carboidratos do que outros tipos de frutas
Meia xícara (cerca de 100 gramas) de melão casaba ou melancia tem cerca de 5,5 gramas de carboidratos, o que os torna a fruta com menos carboidratos. Bagas, como morangos e amoras, têm uma quantidade semelhante de carboidratos (6,5 gramas por porção de 100 gramas) e são muito mais portáteis.
- Frutas cítricas como laranjas, clementinas e toranjas têm um teor de carboidratos ligeiramente mais alto do que frutas vermelhas e melões e também fornecem um reforço de vitamina C para fortalecer o sistema imunológico.
- Se sua fruta favorita tiver mais carboidratos, simplesmente diminua o tamanho da porção. Por exemplo, você pode realmente gostar de maçãs - mas uma maçã de tamanho médio contém 25 gramas de carboidratos. Corte em algumas fatias (cerca de uma porção de 50 gramas) e você consumirá apenas 7 gramas de carboidratos.
Pergunta 6 de 6: Quantos carboidratos devo comer para perder peso?
Etapa 1. Coma entre 0,7 e 2 onças (20 a 60 gramas) de carboidratos por dia
A maioria das dietas com baixo teor de carboidratos restringe os carboidratos a menos de 60 gramas por dia, mas é aí que as semelhanças terminam. Algumas dietas impõem maiores restrições aos carboidratos inicialmente, depois diminuem à medida que a dieta avança. Geralmente, as dietas com baixo teor de carboidratos se enquadram em 3 categorias básicas:
- As dietas cetogênicas são normalmente as mais restritivas, permitindo apenas 20 gramas de carboidratos líquidos por dia, no máximo.
- Dietas com baixo teor de carboidratos permitem 20-50 gramas de carboidratos líquidos por dia.
- As dietas liberais com baixo teor de carboidratos permitem 50-100 gramas de carboidratos líquidos por dia.
Etapa 2. Use um aplicativo de alimentos para controlar suas calorias e carboidratos
É difícil controlar o tamanho das porções, calorias e nutrientes em tudo o que você come - especialmente quando você está apenas começando uma dieta. Existem muitos aplicativos de alimentação para smartphones disponíveis (alguns gratuitos, outros exigem o pagamento de uma taxa de assinatura mensal) que manterão o controle de todas essas informações para você.
- Os aplicativos de alimentos também já têm as informações nutricionais de alimentos integrais, então tudo que você precisa fazer é dizer ao aplicativo o que você comeu e quanto comeu.
- Muitos desses aplicativos também possuem ferramentas que o ajudarão a estimar o tamanho da sua porção, caso você não pesasse a comida antes de comer.
Etapa 3. Cuidado com os efeitos colaterais se você cortar drasticamente os carboidratos
Se você cortar algo da sua dieta que está acostumado a comer muito, você notará mudanças. Infelizmente, nem todas essas mudanças serão boas. Os efeitos colaterais são temporários e normalmente não são um grande motivo de preocupação (embora possam deixá-lo infeliz por alguns dias). Os problemas a serem observados incluem:
- Dor de cabeça
- Mal hálito
- Fadiga
- Cãibras musculares
- Diarreia ou prisão de ventre
Pontas
- Se você estiver contando carboidratos, verifique cuidadosamente os rótulos dos alimentos embalados e processados e fique atento para adicionar açúcares e conservantes, que podem aumentar a contagem de carboidratos.
- Limite-se a alimentos integrais e prepare suas próprias refeições para manter o controle sobre os carboidratos em sua dieta.
- Em uma dieta baixa em carboidratos, você normalmente está olhando para "carboidratos líquidos", que é a quantidade de carboidratos em um alimento sem fibras. Como as fibras não são digeridas ou absorvidas pelo corpo, você não precisa contá-las para fins de dieta.
- Experimente adicionar sementes de linhaça, sementes de chia, sementes de cânhamo ou amêndoa, amendoim ou manteiga de girassol aos seus smoothies.
- Esteja atento aos condimentos - coisas como ketchup, maionese, molho para salada e molho de soja são cheios de açúcar, gordura saturada e sódio.
