Se você acabou de desenvolver uma alergia a frutos do mar, pode ser um pouco assustador. Você pode pensar que só pode desenvolver tal alergia na infância, mas, na realidade, qualquer pessoa pode desenvolvê-la em qualquer idade. Mesmo assim, o primeiro passo é tentar evitar o alérgeno. Você também deve estar preparado para situações de emergência para que, caso entre em contato com crustáceos, tenha o que precisa e saiba como reagir.
Passos
Parte 1 de 3: evitando a alergia
Etapa 1. Leia os rótulos
Os fabricantes são obrigados a anotar no rótulo se contiverem crustáceos, como camarão, caranguejo e lagosta. No entanto, eles não são obrigados a observar se contêm moluscos como amêijoas, vieiras ou ostras.
- É importante verificar todos os rótulos. O marisco pode estar presente em produtos que o podem surpreender.
- Alimentos que têm sabor de frutos do mar, por exemplo, costumam conter mariscos.
Etapa 2. Verifique também os rótulos de produtos não alimentares
Esta etapa pode ser um pouco mais difícil, pois nem todos os rótulos de produtos não alimentares são obrigados a listar os ingredientes. No entanto, alguns itens não alimentares podem conter crustáceos, que por sua vez podem causar uma reação alérgica.
- Por exemplo, o brilho labial pode conter crustáceos.
- Alimentos para animais de estimação e fertilizantes vegetais também podem conter crustáceos, o que pode ser importante se você estiver manipulando esses itens e sua alergia for severa. Os suplementos nutricionais também podem conter alérgenos de frutos do mar.
Etapa 3. Evite o contato com moluscos
Se você tem uma alergia, especialmente uma severa, você também deve evitar tocar em moluscos. Além disso, uma reação alérgica pode ocorrer até mesmo se você respirar partículas de moluscos sendo cozidos nas proximidades.
- Se você está cozinhando para sua família, não cozinhe marisco para o resto da família, mesmo que você mesmo não os coma. Além disso, tente não estar em áreas onde os moluscos estão sendo cozidos.
- Tente evitar o balcão de frutos do mar na mercearia, pois chegar muito perto pode incomodá-lo.
- Nem todo mundo alergia a frutos do mar é tão grave. Preste atenção ao que você reage e ao que não reage.
DICA DE ESPECIALISTA
Katie Marks-Cogan, MD
Board Certified Pediatric & Adult Allergist Dr. Katie Marks-Cogan is a board certified Pediatric & Adult Allergist at Clear Allergy based in Los Angeles, California. She is the Chief Allergist for Ready, Set, Food!, an infant dietary supplement designed to reduce the risk of childhood food allergies. She received her M. D. with honors from the University of Maryland. She then completed her residency in Internal Medicine at Northwestern University and fellowship in Allergy/Immunology at the University of Pennsylvania and CHOP.
Katie Marks-Cogan, MD
Board Certified Pediatric & Adult Allergist
Shellfish allergy is also linked to dust mite allergy
People who are extremely sensitive to their dust mite allergy can have minor symptoms when eating crab or lobster because shellfish have the same protein that dust mites have. If you're overly sensitive to your allergies, you should avoid eating shellfish after you've just deep cleaned or dusted your house, and vice versa.
Etapa 4. Pergunte em restaurantes
Quando você comer fora, sempre pergunte o que está em sua comida. É melhor estar seguro perguntando em vez de presumir que o alimento não contém marisco.
- Comece dizendo ao garçom que você tem alergia: "Olá, tenho uma alergia muito severa a frutos do mar."
- Passe a falar sobre o que você gostaria de pedir: "Eu gostaria de pedir o chow mein. Tem algum marisco nele?"
- Se o garçom disser que não sabe, veja se posso perguntar: "Pode verificar para mim? Não pode ser nem no tempero. Agradeço muito."
- Pergunte também sobre o óleo se pedir algo frito. Às vezes, o mesmo óleo usado para cozinhar, digamos, seu frango, poderia ter sido usado para cozinhar camarão.
Etapa 5. Tenha cuidado com os peixes
A menos que você tenha uma alergia específica a peixes, não se preocupe em comer peixe. No entanto, muitas vezes o peixe e o marisco são cozinhados juntos, por isso é necessário ter cuidado com a contaminação cruzada.
Parte 2 de 3: Sendo preparado
Etapa 1. Conheça seus gatilhos
Na verdade, o marisco é dividido em duas categorias, crustáceos e moluscos. Os crustáceos incluem camarão, lagosta e caranguejo. Os moluscos são amêijoas, vieiras, mexilhões e ostras.
- Você pode ser alérgico a um grupo ou a ambos. Na verdade, você só pode ser alérgico a um tipo de marisco e não a outros, como o camarão.
- As alergias a crustáceos são geralmente mais prevalentes do que as alergias a moluscos.
Etapa 2. Consulte seu médico
Se você sabe que tem uma alergia grave, é importante consultar seu médico e discutir suas opções. Se possível, consulte uma pessoa especializada em alergias, pois eles podem ajudar a identificar exatamente a que você é alérgico.
- Você pode desenvolver uma alergia a frutos do mar a qualquer momento de sua vida. Portanto, se você começar a apresentar sintomas, é melhor fazer um check-out.
- Se você começar a sentir formigamento na boca depois de comer frutos do mar, é hora de falar com seu médico.
Etapa 3. Obtenha uma caneta de epinefrina
Se você for diagnosticado com uma grave alergia a frutos do mar, seu médico prescreverá um autoinjetor de epinefrina para que você possa se autotratar ao primeiro sinal de uma reação. Esses autoinjetores, ou canetas, podem ajudá-lo a sobreviver a um ataque de alergia grave ao injetar epinefrina (adrenalina) em seu corpo.
- Algumas marcas comuns são EpiPen e Avui-Q.
- A adrenalina pode salvar sua vida no caso de você ter um ataque grave.
- Verifique sua caneta regularmente, pelo menos uma vez por mês. Se você notar que o líquido está turvo ou que a caneta já expirou, compre uma nova.
Parte 3 de 3: Reagindo quando ocorre uma alergia
Etapa 1. Reconhecer os primeiros sinais de alerta
Na maioria das vezes, sua reação começará alguns minutos depois de comer a primeira garfada. No entanto, às vezes, ele pode aparecer horas depois.
- Um sintoma é um formigamento na língua após comer marisco. Outros sintomas incluem respiração ofegante, tosse, aperto na garganta, rouquidão e dificuldade para respirar.
- Você também pode ter urticária, olhos inchados e com coceira ou inchaço na garganta. Outro sintoma são problemas de estômago, como diarreia ou vômito. Finalmente, pode fazer você se sentir tonto ou com vertigens.
Etapa 2. Preste atenção ao início dos sintomas
Se você tem alergias graves, pode ter o que é chamado de reação anafilática, que é apenas uma maneira elegante de dizer uma reação alérgica grave com risco de vida. Se você sabe que suas alergias são ruins, pode ser necessário injetar epinefrina quando tiver um sintoma pela primeira vez. Aqui estão alguns outros exemplos de quando você pode precisar usar epinefrina:
- Você tem sintomas envolvendo nariz, boca, pele ou estômago e está tendo dificuldade para respirar ou está se sentindo tonto e tonto (pressão arterial baixa).
- Você acha que foi exposto a crustáceos e tem dois destes sintomas: problemas de pele / inchaço dos lábios, problemas de estômago, pressão arterial baixa (tonturas) ou dificuldade para respirar.
- Você sabe que foi exposto e começa a sentir pressão arterial baixa (tontura, sensação de tontura, fraqueza).
Etapa 3. Injetar epinefrina
Se você acha que precisa injetar epinefrina, pegue sua caneta. Se você acha que não pode fazer isso sozinho, tente conversar com outra pessoa sobre isso. Cada caneta é um pouco diferente, portanto, certifique-se de ler bem as instruções antes de precisar usar uma caneta.
- Basicamente, porém, você gira o suporte externo para revelar o autoinjetor. Você retira a primeira tampa, geralmente azul, cinza ou laranja. Em algumas canetas, está marcado com "1". Você pode ver uma ponta vermelha. NÃO coloque o dedo na frente da ponta. Retire a outra tampa.
- Coloque a ponta da agulha (a ponta vermelha em algumas canetas) do injetor na parte externa de sua coxa perto do topo e no meio. Certifique-se de que está indo para o músculo. Você pode fazer isso através da roupa. Pressione para baixo até sentir a agulha entrar na pele. Segure por 10 segundos e puxe-o para fora.
- Provavelmente, você verá sobras de fluido na caneta. Tudo bem, e contanto que a agulha se estendesse, você recebeu a dose adequada.
- Pode ser útil mostrar a amigos próximos e familiares como usar o injetor de epinefrina quando você estiver em uma situação não emergencial. Dessa forma, eles podem ajudar em caso de necessidade.
Etapa 4. Vá para a sala de emergência
Embora a epinefrina possa salvar sua vida, ela não resolve o problema da reação alérgica. Você ainda precisa ir para o pronto-socorro. É melhor ligar para o 9-1-1 imediatamente.
