Mulethi, mais comumente conhecido como alcaçuz, é um suplemento de ervas popular usado para tratar uma variedade de condições médicas e um ingrediente muito popular na culinária asiática e do Oriente Médio. Quer seja tomado por via oral ou usado topicamente, tem uma variedade de benefícios para a saúde, alguns dos quais são tradicionais e alguns clinicamente comprovados, desde que seja tomado em pequenas doses por curtos períodos de tempo. Como ingrediente, adiciona um sabor de erva-doce e erva-doce que funciona bem em bebidas, doces e salgados.
Passos
Método 1 de 3: Tomar Mulethi por via oral para tratar problemas médicos
Etapa 1. Ingerir mulethi para tratar uma variedade de doenças
Mulethi, ou alcaçuz, tem sido tradicionalmente usado para artrite, doenças estomacais e cabelos excessivamente oleosos. Além disso, foi clinicamente demonstrado ter alguma eficácia para:
- Azia
- O eczema da condição da pele
- Pressão sanguínea baixa
- Doença de Addison (suprimido funcionamento da glândula adrenal)
- Manter os níveis de potássio no sangue para pessoas em diálise
- Aumento da fertilidade em mulheres com síndrome dos ovários policísticos
- Dor de garganta e feridas na boca
- Reduzindo a gordura corporal
- Câncer de próstata, mama, cólon, fígado e pulmão
- Úlceras
- Doenças imunológicas
Etapa 2. Gargareje com uma solução de mulethi para tratar feridas e mau hálito
Combinado 1 colher de chá (5ml) ou pó de mulethi em 8 onças. (250ml) de água morna e mexa até que o pó esteja completamente dissolvido.
- Faça gargarejos com essa solução quatro a cinco vezes ao dia para ajudar a aliviar e curar feridas na boca. Quando usado para feridas na boca, esta solução não deve ser engolida.
- Da mesma forma, gargarejar uma solução feita com 1/4 de xícara (60 ml) de água morna e 1/2 colher de chá (2,5 ml) de extrato de mulethi pode ajudar a reduzir ou eliminar o mau hálito.
Etapa 3. Beba chá de mulethi para tosse, dor de garganta, problemas estomacais ou cólicas menstruais
Combine 1 colher de sopa (15 ml) de raiz de mulethi triturada com 2 xícaras (500 ml) de água em uma panela pequena. Cozinhe a mistura no fogão em fogo baixo por 15-20 minutos. Filtre antes de beber.
- Beba o chá ainda morno para ajudar a tratar um resfriado, tosse ou infecção respiratória superior.
- Beba o chá uma vez por dia durante um mês para ajudar a curar o refluxo ácido e as úlceras pépticas.
- Para maximizar os benefícios do chá mulethi durante a menstruação, tome-o uma vez por dia, começando três dias antes da menstruação.
Etapa 4. Combine o chá de mulethi com outras ervas para aumentar a eficácia
Acredita-se que o Mulethi ajude a aumentar a eficácia de muitas outras ervas quando consumidas simultaneamente. Você pode misturar mulethi com alguns outros chás de ervas, e as condições que esses chás podem tratar podem se tornar ainda mais benéficas.
- Combine ¼ xícara de raiz de mulethi com um pedaço de gengibre de 1 polegada (2,5 cm) (fatiado) e 2 quartos (2000 ml) de água. Deixe ferver, depois abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos. Coe e beba ainda quente. Esta mistura específica pode ser usada para tratar resfriados, dor de garganta e indigestão.
- Combine partes iguais de mulethi, camomila e hortelã-pimenta. Use esta mistura em uma proporção de um para cinco de ervas para água e deixe íngreme em fogo baixo por 10 minutos. Coe e beba como forma de tratar indigestão e azia.
Etapa 5. Mastigar um pedaço de mulethi para aliviar a dor de garganta ou combater o mau hálito
Corte um pedaço de alcaçuz cru e mastigue por 5 a 15 minutos.
- O alcaçuz entorpece a garganta e atua como um demulcente, cobrindo sua garganta com uma fina camada de muco que a acalma.
- O alcaçuz contém compostos antibacterianos que combatem as bactérias que causam cáries e mau hálito.
Etapa 6. Tome suplementos de alcaçuz para uma variedade de condições
Embora chás e bochechos sejam preferidos para dores de garganta, doenças na boca e indigestão devido aos seus efeitos calmantes, outras condições são mais bem tratadas tomando suplementos em comprimidos ou extratos. Os suplementos de alcaçuz têm efeitos antiinflamatórios, antioxidantes e antivirais que os tornam eficazes no tratamento da pressão arterial baixa, doença de Addison, infertilidade devido à síndrome dos ovários policísticos, úlceras, indigestão, câncer (como suplemento) e distúrbios imunológicos.
- Use DGL (Alcaçuz Deglycyrrhizinated) se possível. Não tem glicirrizina, que pode causar pressão alta e fraqueza muscular.
- A dose correta de alcaçuz sem DGL é de 2 mg por kg de peso por dia.
- AVISO: Se o seu alcaçuz não for DGL, não tome mais do que 100mg / dia - aproximadamente 1ml de extrato. A overdose de alcaçuz resulta em excesso do hormônio aldosterona, que pode causar fraqueza muscular, dores de cabeça e hipertensão.
Etapa 7. Certifique-se de que seu produto de alcaçuz contém alcaçuz real
Nos EUA, é comum usar óleo de erva-doce em vez de alcaçuz em muitos produtos de "alcaçuz".
Método 2 de 3: usando Mulethi topicamente para doenças de pele
Etapa 1. Observe quais condições o tratamento tópico pode ajudar
A aplicação tópica de mulethi é normalmente usada para tratar várias doenças de pele, como eczema, mas também pode ser usada para combater doenças internas com manifestações externas (como herpes labial), para melhorar a energia geral, para tratar melasma e clarear a pele e até mesmo para reduzir a espessura da gordura subcutânea.
Etapa 2. Faça um unguento de raiz de mulethi
Coloque 2 colheres de sopa (30 ml) de raiz de mulethi em 6 xícaras (1500 ml) de água. Deixe ferver em fogo médio-baixo no fogão por 40 minutos. Coe e deixe esfriar. Você pode aplicar a pomada resultante diretamente na pele com um algodão.
- Aplique a pomada de alcaçuz diretamente na pele irritada, como erupções cutâneas ou eczema.
- Passe a pomada nas manchas escuras da pele uma vez por dia antes de dormir para tratar o melasma.
- Esfregue a pomada nas coxas, braços ou outras áreas com celulite para reduzir a espessura da gordura subcutânea.
Etapa 3. Mergulhe em uma solução leve de mulethi para reduzir a fadiga e tratar a pressão arterial baixa
Combine 3/4 xícara (180 ml) de raiz de mulethi triturada e 4 xícaras (1 L) de água morna. Deixe a mistura descansar por duas a três horas, depois ferva por 5 minutos. Misture a solução ainda quente na água do banho e deixe de molho por 20-30 minutos.
Etapa 4. Faça uma pasta com pó de mulethi para combater acne, queda de cabelo ou calosidades
Compre o pó de alcaçuz ou triture raiz de mulethi seca o suficiente para produzir 1 colher de sopa (15 ml). Combine com 1/2 a 1 xícara (125 a 250 ml) de leite frio, mexendo bem para formar uma pasta fina.
- Adicione 1 colher de chá de mel para ajudar a combater a acne. O mel tem propriedades antimicrobianas e curativas comprovadas.
- Adicione 1/4 colher de chá (1,25 ml) de açafrão a esta pasta e aplique-a no couro cabeludo para ajudar a combater a queda de cabelo.
- Adicione 1 colher de chá (5 ml) de azeite em vez de leite para obter uma pasta que ajudará a amolecer calosidades e calosidades.
Etapa 5. Use o extrato de mulethi para herpes labial ou herpes genital
Você pode usar o extrato da mesma forma que faria com uma pasta ou pomada. No entanto, é melhor para aplicações mais específicas, como herpes labial. Se você for usá-lo em uma área ampla da pele, considere primeiro a diluição do extrato.
A glicirrizina no extrato de alcaçuz demonstrou interromper a reprodução do vírus que causa herpes labial e herpes genital. Aplique-o diretamente nas feridas duas vezes ao dia
Método 3 de 3: Cozinhando com Mulethi
Etapa 1. Use mulethi para adicionar sabor a uma variedade de pratos
O alcaçuz, seja na forma de raiz ou em pó, pode adicionar notas de erva-doce e erva-doce a qualquer prato. Você pode usá-lo para doces, salgados, molhos e muito mais.
Etapa 2. Faça xarope de alcaçuz
Um xarope feito com raízes de alcaçuz fervidas pode ser derramado sobre sorvete, biscoitos ou qualquer outra sobremesa para adicionar um sabor doce de alcaçuz. Para fazer a calda:
- Descasque e corte a raiz.
- Coloque em uma panela, cubra com água e cozinhe por pelo menos uma hora.
- Adicione o açúcar - ¼ xícara de açúcar por 4 xícaras de líquido. Leve para ferver até que o açúcar se dissolva.
- Coloque em potes ainda bem quentes.
Etapa 3. Incremente as raízes de alcaçuz para dar sabor a chás, xaropes, molhos e cremes
Adicione a raiz ao chá, xarope, molho ou creme que você está preparando e aqueça. Deixe em infusão por pelo menos 10 minutos - quanto mais tempo, mais intenso é o sabor. Remova a raiz antes de servir.
Etapa 4. Adicione sabor a curas de açúcar ou sal
As raízes de alcaçuz podem ser usadas muito como vagens de baunilha para adicionar um sabor sutil a produtos secos. Enterre um pouco em seu pote de açúcar ou adicione as raízes ao sal e use em biscoitos e pudins, ou polvilhe em frutos do mar, cenouras assadas ou batata-doce.
Etapa 5. Tempere seu café com alcaçuz
Você pode simplesmente usar uma raiz de alcaçuz para mexer o café (para um sabor mais forte, deixe-o em infusão um pouco). Ou para um sabor ainda mais forte, adicione um pouco de pó de alcaçuz à sua xícara de café.
Etapa 6. Inclua uma pitada de alcaçuz em pó em pratos saborosos
Você pode adicionar alcaçuz em pó direto às receitas. Funciona particularmente bem em polir carne e combina bem com pombo, pato, codorna, porco e cordeiro.
Etapa 7. Deixe o alcaçuz se destacar nos doces
O alcaçuz é um sabor poderoso, então você vai querer torná-lo o ingrediente estrela em doces. Experimente mexê-lo em massas ou cremes, ou criar pratos que o deixem brilhar, como sorvete de alcaçuz ou panna cotta de alcaçuz.
