A raiz de ginseng é um suplemento de ervas popular que tem sido usado há milhares de anos para aumentar a energia e estimular o sistema imunológico. Existem muitas maneiras diferentes de consumir ginseng. Você pode preparar ginseng fresco fermentando, infundindo ou cozinhando uma raiz fresca em casa. Você também pode secar suas próprias raízes em casa para uso posterior. O ginseng pode ser comprado nas lojas em cápsulas ou em pó.
Passos
Método 1 de 3: consumindo raiz de ginseng
Etapa 1. Prepare o chá
Embora você sempre possa comprar chá de ginseng na loja, é fácil fazer o seu próprio com uma raiz inteira. Tudo que você precisa é um bule de chá, uma peneira e uma raiz fresca ou seca. Corte a raiz em fatias finas. Você precisará de três fatias por xícara de chá. Ferva a água antes de retirá-la do fogo.
- Existem duas maneiras de fazer o chá. Você pode adicionar as fatias diretamente à panela ou colocá-las em uma peneira de chá. Despeje a água quente sobre a peneira. Íngreme por cinco minutos antes de remover o ginseng.
- Misture um pouco de mel se quiser um chá mais doce com todos os mesmos benefícios para a saúde.
Etapa 2. Infundir uma tintura
Corte uma raiz inteira de ginseng fresca ou seca em pedaços menores. Adicione os pedaços a uma jarra com tampa bem justa. Encha a jarra até o topo com bebidas alcoólicas, como rum, gim, vodka ou álcool de cereais. Deixe em local fresco por 15 a 30 dias.
- Ao usar uma tintura, você deve usar apenas cerca de 5 a 15 gotas de cada vez.
- Quando estiver pronto para usar a tintura, coe para que não fiquem pedaços no álcool.
- Como você usa apenas uma pequena quantidade de tintura por vez, comece com uma quantidade menor. Uma xícara de álcool para uma raiz de ginseng durará indefinidamente se armazenado em um local fresco e escuro.
- Você pode usar entre 90 e 190 provas de álcool.
Etapa 3. Tome um suplemento diário
Os extratos de raiz de ginseng estão amplamente disponíveis na forma de pílulas em lojas de vitaminas, supermercados, lojas de produtos naturais e fitoterapeutas. A maioria dos suplementos contém entre 100 e 400 mg de raiz de ginseng, embora você possa tomar até 3.000 mg por dia.
Para se beneficiar ao máximo, tome o suplemento no início do dia com uma refeição. Se você tomar raiz de ginseng à noite, pode ter dificuldade em adormecer
Etapa 4. Cozinhe o ginseng no vapor antes de comer
Se você tem ginseng fresco ou selvagem, pode comê-lo cozinhando-o primeiro. Corte o ginseng e coloque-o em uma cesta de legumes com água fervente. Deixe cozinhar por quinze minutos. Você pode comer as fatias de ginseng ou usá-las em uma receita.
- O ginseng vermelho (às vezes conhecido como ginseng coreano) já foi cozido no vapor.
- Você também pode usar um pouco de ginseng na cozinha, da mesma forma que usaria gengibre fresco, alho ou açafrão.
Etapa 5. Pare de usar se houver desenvolvimento de efeitos colaterais
Pode haver alguns efeitos colaterais em se extrair raiz de ginseng. Consulte um médico primeiro se estiver tomando qualquer outro medicamento ou se desenvolver sintomas. Embora esses efeitos colaterais raramente sejam graves, você deve parar de tomar raiz de ginseng se notar:
- Nervosismo ou nervosismo
- Batimento cardíaco acelerado
- Diarréia
- Dificuldade em dormir
- Dor de cabeça
- Pressão sanguínea baixa
Método 2 de 3: tratamento de problemas de saúde com ginseng
Etapa 1. Beba ginseng para melhorar o estado de alerta e a energia
A raiz de ginseng pode ajudá-lo a se sentir mais acordado, concentrado e alerta durante o dia. Para obter esses benefícios, consuma uma bebida energética, chá ou suco com raiz de ginseng.
- Você pode tomar ginseng pela manhã como uma alternativa à cafeína para ajudar a lhe dar energia ao longo do dia. No entanto, tirar raiz de ginseng à noite pode interferir no sono, por isso é melhor tomá-lo no início do dia.
- O ginseng é especialmente útil se você tende a se sentir cansado com frequência.
- Se você está se sentindo nervoso, ansioso, nervoso ou hiperativo, pode ter ingerido muito. Isso normalmente não é perigoso, embora você deva consultar um médico se não estiver se sentindo bem.
Etapa 2. Tome ginseng com medicamentos contra o câncer
Embora o ginseng sozinho não consiga tratar o câncer, ele pode aliviar alguns sintomas e reduzir ligeiramente a frequência dos tumores. Converse com seu médico antes de começar a tomar raiz de ginseng para se certificar de que não interferirá com seus medicamentos.
- O ginseng também pode ser capaz de tratar a fadiga em pacientes com câncer. Tome suplementos diários de pílulas de raiz de ginseng moído.
- O ginseng deve sempre ser usado em combinação com tratamento profissional. Não comece a tomar sem falar primeiro com o seu médico.
Etapa 3. Consumir raiz de ginseng durante a temporada de gripes e resfriados
Tomar um suplemento de ginseng duas vezes ao dia durante a temporada de resfriados e gripes pode estimular o sistema imunológico e prevenir doenças. Se você ficar doente, a raiz de ginseng pode reduzir seus sintomas e fazer você se sentir melhor mais rápido.
Se você tem mais de 65 anos, sua melhor chance de evitar a gripe é tomar uma vacina contra a gripe
Etapa 4. Evite se você tiver certas condições de saúde
A raiz de ginseng é considerada bastante segura para uso e não é conhecida por interagir com muitos medicamentos. Dito isso, para pessoas com certas condições ou prescrições, a raiz de ginseng pode causar problemas.
- A raiz do ginseng pode interagir com a insulina, medicamentos antipsicóticos e anticoagulantes, como a varfarina.
- Consulte um médico ou fitoterapeuta antes de tomar ginseng se você tiver pressão alta ou estiver propenso a um derrame.
- A raiz de ginseng é um estimulante. Se você usa outros estimulantes, como cafeína, ou se tem problemas cardíacos, evite usá-los.
- A segurança da raiz de ginseng durante a gravidez não é conhecida. Pode ser melhor evitar se você estiver grávida.
Método 3 de 3: secando raiz fresca de ginseng
Etapa 1. Enxágue a raiz
Se você colheu sua própria raiz de ginseng, lave-a o mais rápido possível após a colheita. Encha uma tigela ou balde com água. Mergulhe suavemente e agite a raiz na água. Deixe-o secar ao ar, longe da luz solar.
Não esfregue ou lave rudemente o ginseng, pois isso pode quebrar a pele frágil
Etapa 2. Cozinhe o root se quiser
O ginseng cozido no vapor antes de ser seco é chamado de ginseng vermelho, enquanto o ginseng branco foi apenas seco, não cozido no vapor. Se você quiser o ginseng vermelho, deve cozinhar a raiz no vapor por uma a três horas.
- Você pode usar uma panela e uma cesta de vegetais a vapor, mas certifique-se de que haja água suficiente para cozinhar a raiz pelo tempo adequado.
- Esta etapa é opcional. Se sua receita pede ginseng branco, vá direto para secar a raiz.
Etapa 3. Seque a raiz
Para secar as raízes, coloque um rack ou tela em uma caixa de secagem ou armário. Coloque as raízes na tela, certificando-se de que não se toquem. Mantenha a temperatura em 90–95 ° F (32–35 ° C) por duas semanas.
- Não use forno, micro-ondas ou janela para secar as raízes, pois podem secá-las muito rapidamente. Mantenha as raízes longe do sol enquanto as seca.
- Como as raízes do ginseng devem secar lentamente ao longo de duas semanas, você não deve usar o forno. Em vez disso, você pode usar um desidratador de ervas especial. Esta caixa vai secar suas raízes a uma temperatura baixa e consistente.
Pontas
- Tanto o ginseng coreano quanto o americano podem ser preparados e ingeridos da mesma maneira.
- Embora a raiz de ginseng possa melhorar o desempenho mental, pode não ser capaz de melhorar a resistência física.
