A albumina é uma proteína extremamente importante no sangue. Ajuda a reparar e manter o tecido corporal, constrói enzimas e hormônios, transporta nutrientes e auxilia na coagulação do sangue. No entanto, a albumina não é algo com que a maioria das pessoas saudáveis precisa se preocupar. Geralmente é algo com que as pessoas em diálise, com doença hepática ou que estão em idade avançada podem ter que se preocupar. Você precisará limitar o potássio e o fósforo se estiver em diálise e, ao mesmo tempo, ingerir mais proteínas para aumentar os níveis de albumina. Além de comer proteínas em todas as refeições, consulte um nutricionista para garantir que você está atendendo a todas as suas necessidades nutricionais.
Passos
Método 1 de 3: Comer Proteína Suficiente
Etapa 1. Inclua proteínas em todas as refeições
Comer proteína de alta qualidade é importante para a nutrição em geral e vital para manter os níveis de albumina elevados. Como regra geral, certifique-se de ter pelo menos uma porção rica em proteínas em cada refeição. Carne magra, porco e cordeiro são boas opções, assim como peixe, frango, peru e ovos.
- Em uma porção de 3 onças (85 gramas), hambúrguer de carne magra contém 21 gramas de proteína, frango contém 14-28 gramas, salmão cozido, truta ou cavala contém 15-21 gramas e costeleta de porco contém 15-21 gramas.
- Se você preferir não comer carne, obter proteína suficiente pode ser especialmente desafiador. Para obter conselhos sobre como escolher as fontes de proteína mais adequadas para você, converse com um nutricionista.
- Certifique-se de comer proteínas amigáveis à diálise se você estiver fazendo diálise. Isso inclui carne magra, peru magro, frango, costeletas de porco, ovos, peixes, substitutos da carne, tofu e proteínas em pó.
Etapa 2. Mantenha suas refeições equilibradas
Embora você precise se concentrar em comer mais proteínas, ainda precisa comer frutas, vegetais e amidos como pão, macarrão e arroz. Por exemplo, adicione ovos cozidos ralados ou atum a molhos para massas ou pratos de arroz, ou inclua frango desfiado ou carne em cubos em sopas e ensopados.
Etapa 3. Tome o café da manhã todos os dias
O café da manhã é uma refeição especialmente importante, em parte porque inicia seu metabolismo durante o dia. Também é mais provável que você tenha um apetite forte ao acordar. Uma boa opção é uma omelete feita com clara de ovo com queijo.
Enquanto um ovo contém cerca de 6 gramas de proteína, a clara do ovo é uma fonte ainda mais saudável de proteína. Na verdade, a clara do ovo é 100% albumina. Duas claras de ovo contêm 7,2 gramas de proteína
Etapa 4. Ingira mais proteína se acidentalmente perder uma refeição
É muito importante evitar pular refeições. Esforce-se para comer pequenas refeições frequentes para manter seus níveis de energia. No entanto, se você perder uma refeição por acidente, certifique-se de comer uma porção maior de proteína na próxima refeição.
- Comer refeições menores também pode ser útil se você tiver dificuldade em comer porções de tamanho normal.
- Um ótimo lanche entre as refeições ou antes de dormir é o queijo cottage. Experimente com algumas frutas, como o molho de maçã. (O queijo cottage é mais saudável do que muitos outros produtos lácteos, pois é mais baixo em potássio e fósforo, o que pode representar um risco para aqueles em diálise com albumina baixa.)
Etapa 5. Faça smoothies ricos em proteínas
Smoothies são uma maneira rápida, fácil e deliciosa de obter um pouco de proteína extra. É melhor usar um líquido que não seja rico em fósforo, portanto, evite o leite de vaca. Leite de amêndoa ou leite de arroz funcionam bem. Iogurte grego, produtos de ovo pasteurizados ou proteína em pó adicionam a proteína. Misture com qualquer fruta de sua preferência.
- Pergunte a um nutricionista sobre que tipo de adição ou suplemento de proteína será melhor para você. Ambas as formas em pó e líquida estão disponíveis.
- Observe que uma xícara de iogurte grego contém mais de 20 gramas de proteína. Smoothies feitos com iogurte grego são especialmente bons com granola misturada também.
Método 2 de 3: Reunião com um nutricionista
Etapa 1. Informe seu nutricionista sobre os alimentos que você gosta
Uma das melhores maneiras de ajudar o nutricionista a recomendar mudanças em sua dieta é descrever o que você costuma comer. Isso lhes dará informações que podem usar para aconselhar mudanças, incluindo acréscimos específicos que você precisa fazer para melhorar sua dieta.
Seu nutricionista poderá recomendar complementos específicos à sua dieta, bem como maneiras de comer alimentos de que você gosta de uma forma mais saudável
Etapa 2. Converse com seu nutricionista sobre os substitutos da carne
Um tópico importante a ser discutido com um nutricionista são suas preferências alimentares. Por exemplo, se você não come carne, outras formas de proteína se tornam especialmente importantes.
Seu nutricionista o ajudará a identificar proteínas não cárneas de alta qualidade. Ao selecionar substitutos da carne, como alimentos à base de soja, certifique-se de escolher opções que não sejam muito ricas em potássio, sódio ou fósforo
Etapa 3. Considere bebidas nutritivas e barras de proteína
Embora bebidas nutricionais específicas para aqueles em diálise possam ser úteis, confie nelas apenas como um componente significativo de sua dieta sob a orientação de um nutricionista. Enquanto isso, as barras de proteína podem ser substitutos de refeição úteis, mas não devem constituir a maior parte de sua dieta.
Se você estiver em diálise e selecionando barras de proteína, escolha aquelas que têm mais de 15 gramas de proteína, mas menos de 150 mg de fósforo e menos de 200 mg de potássio e sódio
Etapa 4. Pergunte ao seu nutricionista sobre outros suplementos nutricionais
Dependendo da sua saúde e nutrição gerais, pode ser necessário tomar suplementos nutricionais. A necessidade de fazê-lo, assim como o tipo de suplemento que você deve tomar, variam de acordo com sua dieta e saúde. Como tal, siga as orientações do seu nutricionista em particular.
Basta perguntar algo como: "Existe algum suplemento nutricional específico que eu deveria tomar, considerando meus níveis nutricionais atuais?"
Etapa 5. Seja honesto com seu nutricionista
Muitas das perguntas que o nutricionista fará a você têm o objetivo de ajudá-lo a identificar as barreiras potenciais que podem estar impedindo você de obter uma nutrição adequada. Mais especificamente, seu nutricionista recomendará diferentes cursos de ação com base nos motivos específicos pelos quais você pode não estar recebendo proteína suficiente.
Etapa 6. Desenvolvam um plano alimentar juntos
Manter uma dieta saudável requer um pouco de planejamento, especialmente se você estiver recebendo tratamento de diálise ou tiver outras complicações de saúde. Mesmo um plano alimentar muito simples pode ajudá-lo a garantir que está comendo o suficiente do que precisa.
- Além de dicas específicas sobre o que e como comer, peça conselhos sobre como manter um comportamento alimentar mais saudável.
- No mínimo, desenvolva e mantenha um plano alimentar para garantir que você ingere proteínas em todas as refeições.
Etapa 7. Aumente a ingestão calórica com gorduras e açúcares
Com a orientação de um nutricionista, pode ser necessário aumentar sua ingestão calórica para ajudar seu corpo a usar a proteína extra que você está ingerindo. Seu nutricionista pode até recomendar usar mais manteiga durante o cozimento ou colocar mais molho em suas saladas.
Muitos produtos lácteos, incluindo leite, contêm muito potássio e fósforo para aqueles em diálise com baixo teor de albumina. Como tal, estas não são fontes recomendadas de gorduras
Método 3 de 3: ajudando seu corpo a reter albumina
Etapa 1. Consulte um dentista regularmente
Inflamação e infecção podem fazer com que você perca albumina, especialmente durante o tratamento de diálise. As infecções nas gengivas podem ser especialmente problemáticas. Certifique-se de que você não está perdendo albumina por causa de uma infecção na boca, visitando seu dentista a cada seis meses para uma limpeza e check-up.
Observe que as mudanças na dieta podem ser insuficientes para aumentar seus níveis de albumina se você tiver uma infecção oral, como periodontite, e estiver fazendo diálise
Etapa 2. Reconhecer sinais de albumina baixa
Especialmente se você tiver complicações de saúde, como doença renal que o coloque em risco de ter albumina baixa, é importante reconhecer os sinais e sintomas de que seus níveis caíram. Estes incluem inchaço persistente, cansaço, sensação de fraqueza, infecções prolongadas, feridas de cicatrização lenta e brancura das unhas. Leve esses sintomas ao conhecimento de sua equipe médica.
Etapa 3. Evite pular os tratamentos de diálise
Se você está recebendo tratamentos de diálise, é importante manter seu esquema de tratamento. Em parte, isso se deve ao fato de que não fazer isso pode prejudicar sua capacidade de manter níveis saudáveis de albumina.
Etapa 4. Coma quando estiver com fome
Se você tende a não comer muito, é especialmente importante que você tenha pelo menos uma refeição completa todos os dias, além de quaisquer refeições menores que você faz regularmente. Se houver uma certa parte do dia em que o apetite é mais forte, como pela manhã, certifique-se de comer uma refeição completa nessa hora todos os dias.
Etapa 5. Fique com ele
Mudanças em seus níveis de albumina não acontecerão durante a noite. Na verdade, provavelmente levará pelo menos três semanas para que seus níveis de albumina aumentem, pois as proteínas se acumulam lentamente no sangue. Atenha-se a todos os planos que você desenvolveu com seu nutricionista, no entanto, e seus esforços começarão a dar frutos.
Alimentos para comer e evitar aumentam a albumina
Alimentos para aumentar a albumina
Apoie o wikiHow e desbloquear todas as amostras.
Alimentos a evitar para aumentar a albumina
Apoie o wikiHow e desbloquear todas as amostras.
